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关于泥鳅养殖产业发展情况的调研报告

发布时间：2023-09-30 01:38:47 来源：文档文库

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关于泥鳅养殖产业发展情况的调研报告

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关于赣榆县墩尚镇泥鳅养殖产业发展情况的调研报告
俗话说“小泥鳅也能翻大浪”，在赣榆县墩尚镇，农民依托泥鳅养殖，实施良好农业规范，建立出口泥鳅质量安全示范区，通过政府、协会、公司、养殖户各司其职，创新农业区域标准化管理的新模式，进行规模化经营，做大做强泥鳅养殖业，通过“小泥鳅”“翻经济大浪”，逐步实现了人口、资源、环境的可持续发展，创建了友好型的泥鳅养殖环境，小小泥鳅游出国门挣洋钱，开拓了一条富有经济效益并深具借鉴价值的特色养殖致富之路。
一、泥鳅的营养价值和生活习性
以前，人们总认为泥鳅是“鸭子食”，不登大雅之堂，其实不然，我国历史上早在《本草纲目》药书上就有“天上斑鸠、地下泥鳅”之说。中医学认为：泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为除燥、防治阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疮、疥癣等症的辅助食品；“泥鳅炖豆腐”能补脾利湿，对黄疸、小便不利、脾虚胃弱者有良效，对迁延性和慢性肝炎患者的肝功能改善也有明显作用。现代医学专家指出：泥鳅皮肤中分泌的粘液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，拌糖抹于患处可祛痛消肿，亦可美容护肤；因泥鳅所含脂肪成份较低，胆固醇很少，所以心血管疾病患者、贫血、肝炎等病人多食有益；因泥鳅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，在日韩等国被誉为“水中人参”，被称为“软黄金”，为国内外消费者所喜爱的美味佳肴。
泥鳅具有底栖性、喜温性、耐低氧、善逃逸等不同于其它淡水鱼类的生物学习性，生命力很强，对环境适应性高，苗种主要为野生捕捞，养殖占地面积少，用水量不大，发病少，易于饲养，便于运输。
二、墩尚镇泥鳅养殖基本情况
从2002年“泥鳅大王”乔宗礼在科园村投资搞泥鳅养殖以来，目前为止，在近50平方公里的辖区内，水泥道路纵横交错，绿化美化设施齐全、塘口编号整齐划一，泥鳅养殖面积2万多亩，共有养殖池塘9000个，养殖户6067户，已形成全国最大的泥鳅产业集聚区、泥鳅交易平台和出口基地。全镇18个行政村，村村发展泥鳅养殖，带动16000余人从事泥鳅养殖、捕捞、收购、贩运、出口及饲料生产、销售等相关产业，墩尚泥鳅产业已形成由多链条构成的大产

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