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2018年酒店客房部年终工作总结及2018年工作计划
2018年酒店客房部年终工作总结及2018年工作计划
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20XX
年酒店客房部年终工作总结及
20XX
年工作计划
20XX
年是逸丰酒店营业期间较重要的
一
年,也是部门扎基础的重要阶段,客房部
根据酒
店总体计划,
紧紧围绕着以经营为中
心并在员工
培训、服务接待、设施保养、质
量控制等方面展
开工作。
为提升酒店的接待
能力和服务水平,在
酒店高层领导的关心、
支持及全体客房部员工的
共同努力下,
圆满
完成了国际龙舟邀请赛、两届
广交会、花儿
朵朵选拔赛、地掷球精英赛、曼
诺
.
比菲服
饰、古缇服饰、安利等大型团队的会
议及入
住接待任务,
并顺利通过了卫生、
消防
复评
现将
20XX
年度的工作具体开展情况予以汇
报:
一、培训方面
根据员工日常工作中易出现的
问题,
及
时集中开展培训,
由部门经理或主管
负责培
训课程内容,
各个楼层主管做好培训后的
跟
进反馈工作。对于新员工的操作不熟练、容
易出现的失误,楼层主管负责现场培训,以
身示
范、模拟演练,并随时做好跟进督促工
作,并在
平日工作中经常给予关注,从个人
思想、生活中
给予关怀,让他们迅速成长起
来,成为部门骨
强化酒店应
基础力量。
知应会,每日班
,将新员工分配到各个楼层
前会不定期
抽
查新、老员
主管,让其负责新员工应知应会的抽
查。通
过实际操作和理论知识的培训,让二者结
合
起来,并在实际工作中运用,效果明显。客
房
部员工在业务技能、服务技巧、临场应变
方面离
我们的标准还有一定的的差距,
作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际情况,部门制定了详细
的培
训计划,并采取了多种培训方式进行
训。在业务
技能培训方面采取先掌握工作程
序和标准,在根
据理论学习内容现场演练给
员工看,并让员工亲
自操作,现场指导,让
员工掌握基本的操作技
能。基本功练好了,
提高工作效率的目标就会实
现。
通过这些培
训工作,员工的做房时间已经达
到一定的标
客房
部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将
训工
准。经过近几个月的工作质量起落,客房部
深感
部门培训的重要,在今后的工作中,客
房部将会
根据各个岗位来开展有针对性对
的培训工作。
二、服务接待
20XX
年
7
月中旬,酒店迎接来自世界各
地
的朋友,相聚于逸
州
,共同迎接第六届广
国际龙舟邀请赛。
以来,外宾人数最多的
一次,客房部面临着
许多挑战:员工的英语水平
迫切需要加强、
各个国家的习俗禁忌要熟记于
心、
服务要热
情、熟练且不能有丝毫的马虎懈
怠。为做好
接待前期准备工作,
客房部专门制作
语言卡
片,让不会英语地员工人手一份。在两届
交
易会期间,客房处于满房状态,客房部所有
人
员停休,加班加点的完成各项接待任务;
客房全
年出售房间
54020
间次,
卫生班人均
日做房
12.3
间次。酒店服务的极致是个性
化服务,满意
加惊喜的服务,这也是客房部
一直追求的服务目
标,
怎样才能做到个性化
服务,客房部为此召开
部门会议,要求每位
员工在工作当中都要留意客
人的生活起居,
只有这样才能够发现客人的习惯,
有针对
的
、匕
此次接待是酒店自营
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/be13cc1bc3c708a1284ac850ad02de80d5d80610.html
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