咖啡，还是云南小粒香作者：来源：《青年与社会》2016年第18期
云南是我国最早引种种植咖啡地区之一（1892年），咖啡种植面积、产量分别占全国的99.3%、98.8%。咖啡产业是云南省的高原特色农业之一。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。
云南是中国咖啡的主产区
咖啡原产于非洲热带地区，从十五世纪以来，咖啡逐渐传播到世界各地。咖啡为茜草科（ Rubiaceae）咖啡属（Coffea ）植物，生产中通常所指的咖啡为真咖啡（Eucoffea）组中的小粒种（Coffea arabica）、中粒种（（即甘佛拉种C. Canephora，也称罗巴斯塔C.Robusta）、大粒种（Coffea liberica ）的类型， 其中商业性栽培的主要为小粒种和中粒种，小粒种约占栽培面积的70%。目前，世界上有七十多个国家和地区种植咖啡。
我国自台湾省于1884年率先引进咖啡后，云南、海南、广西、福建、广东等省也先后引进种植，经过100多年的发展，到2015年全国咖啡种植面积达12万公顷，咖啡是我国热区重要的热带经济作物和特色农业产业。
云南省拥有热区土地面积达8.111万km2，分布于全省16个州市，是我国重要的热带作物产区。云南省自1892 年开始引种小粒种咖啡，至今已有100 多年的历史。自1996年开始，云南就成为国内咖啡的主产区。截至2009年，云南省咖啡种植面积、产量分别占全国的99.3%、98.8%。
云南种植咖啡的有利条件
云南热区为内陆性气候，海拔高差悬殊巨大，立体气候明显，具有热量丰富、降雨充沛、年温差小、昼夜温差大、土层深厚、土壤肥沃等优越自然条件，是种植小粒种咖啡和生产优质咖啡的黄金地带。由于我省西南地区具有这些得天独厚的自然条件，使云南小粒咖啡具有优于其它品种的“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征，使云南成为全国产出高品质咖啡的最适宜区域。
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