“饥饿营销”饿死了哪些网红美食？网红终会过气!

发布时间：2023-03-02 11:10:16 来源：文档文库

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“饥饿营销”饿死了哪些网红美食？网红终会过气！
进入互联网时代之后，每隔一段时间，总会有那么几种食物、几家店，刷爆朋友圈，火遍全微博。成为食物界的“网红”。似乎任何有特点的美食或店面，都能被称或自称“网红”。想吃到，“排队”也是必不可少的。

排个买奶茶的队，5小时过去了;再跑去隔壁糕点铺垫个底，又有5小时溜走了。从白天排到黑夜，一天结束了。俗语云：网红小吃的套路都是相似的，红不了的各有各的不幸。

曾经被称为“天使的帽子”的起司蛋糕。“徹思叔叔”。刚开始，走的就限购搞饥饿营销，一个炉子可以烤12个起司，一般只开放三个炉子，每炉需烤45分钟。当年为了买到这顶“帽子”，最长的时候需要排队4-5个小时。店家为何如此残忍?无他，利用羊群效应而已。排队就是最好的广告。

然而，在徹思叔叔爆红后的短短一年多时间里，先后在上海开出了30多家直营门店，在国内其他40多个城市有加盟店，总数超过1201

家。

店面越来越多，然而口味却没啥变化。徹思叔叔这就很尴尬了。毕竟只是单一的轻乳酪起司蛋糕，味道也没过多的变化，慢慢，“徹思叔叔”变成了“撤柜叔叔”，仅剩的几家门店也慢慢变的门可罗雀。

去年，一款名为chiko的曲奇饼干风靡全国，被很多人称为“网红曲奇”。

然而让人没想到的是，这款曲奇竟然来自一个地下黑作坊，如此光鲜亮丽的商品，很难想象其生产地竟是这般场景：昏暗隐蔽的网吧后门，直接在桌上揉的面粉团，堆在地上的包装盒……

无独有偶，今年魔都知名网红面包店farine被曝出使用过期面粉制售面包。曾经排长龙风靡一时的店如今被贴上封条。

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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/c3233accf38583d049649b6648d7c1c708a10ba3.html