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最新奶茶店创业计划书模板
一、计划摘要
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种 不可挡的气势风靡中国市场。 作为一个投资小、 门槛低、消费人群广、 回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。 而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口 感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步, 引领饮料行业消费 的主流。
1 、具体说明
对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加 盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的, 果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店, 这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是 有益于小店发展的。
2 、计划的基本框架
目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就 相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的, 只提供外卖。 这样就使得经营有限。 经过市场调查, 这种方式虽然节省了消费者的 时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。 此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一 定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营奶茶 的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有 些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会 是一种享受。而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数 量不足则不予外送,
正对这
一情况, 由于我们针对的消费群体主要是 这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制, 有求必应。
二、市场分析
1 、市场情况介绍
本地区周边地区共有 6 所学校 省泰中、泰职院、泰师专、泰州机 电、南师大、南理工 ,同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶 茶的约占总数的 44%,而不喜欢的只有总数的 16%,可见奶茶消费量 是具有较高潜力的。
2 、目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化, 人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。 被认为是时尚引领者 的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色, 其市场份额占有率 逐年攀升 ; 作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是 立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜 越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以 达到消费者的各方面的需求, 因此奶茶店的生意愈加难做, 所以我们 所要做的首先是做好消费者的数据调查分析, 其次做相应的方法刺激 消费。
3 、顾客需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品 ; 二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消 费者比较喜欢尝试新产品, 但不管是怎样的消费者, 他们更看重的是 服务质量。根据季节的差异, 消费者对奶茶的需求也不尽相同, 夏天,

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