快餐店打工社会实践报告

发布时间:2019-05-18 12:46:31   来源:文档文库   
字号:

快餐店打工社会实践报告

快餐店是以经营快餐为盈利目的经营性实体店。本文将介绍快餐店打工社会实践报告。

快餐店打工社会实践报告(1)

20xxxx日是今年寒假我在合胖过桥缘(中国自己的快餐店)开始社会实践第一天,前两天是实习期和试用期我用来习惯环境,而单位方面并且也在考验我的综合能力是否达到他们理想的标准!

很快我就正式的成为工作小组中的一员,两天时刻过得很快。当初打工的动机算是在期末考试之后过了一具星期自己所谓的理想日子,电视/电脑/吃饭睡觉都在肆无忌惮地进行着。刚换过神来告别前些生活那些疲乏感受,我就开始觉得如此的自由是自己并别欢乐,觉得精神上很空虚,甚至有些六神无主了。于是萌生了打工的念头,这也是替奶奶到超市买菜时看到聘请启事和在里面收钞票的老同学才决定的。

可是这家超市差不多别缺人了,在特别偶然的巧合下我寻到了过桥缘!当时奶奶也劝我罢了吧,这兴许是你最后一具无忧无虑的寒假了。我却没有动摇,怎么说在过完生日我就20岁了,已然开始了 奔三 的行列,既然决定了就要干的轰轰烈烈来证明自己的能力。

餐厅经理很快就给我安排了2个师傅,一具是打我一届的职业学院学姐教我作为服务员的基本服务礼节方面的咨询题,如:服务七步骤:

1.欢迎顾客--欢迎光临过桥缘,您几位,这便请;

2.点餐3.建议销售4.确定点餐内容--固然所有食物的价格和介绍都要记熟了才行;

5.寻零 6.上餐,确定点餐内容 7感谢顾客的光临

尽管这些有些模式有些僵硬,但规矩是死的人是活得,加上礼貌服务却可以换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐别及时这是很可贵的,怎么说等得着急也别引发争执!由此目睹了大千社会别轻易向学生吐露的一面--人间百态。这别是自己肃静的日子,按时上学回家,普通的玩闹中所能发觉的。在还没有正式踏脚社会之前我对他又有了进一步的了解。同时深刻的领悟到了,什么原因吃是民生的全然!

今后,攒脚了经验,说别定我也会开一家过桥缘,来过一回老总的瘾,固然届时还要思考一些多方面的咨询题!

另一位,同样是本地人的姐姐教我彻桌和卫生方面的活。从擦桌扫地擦地整理吧台,打扫卫生间(镜子.墙面.地面.水池便池.纸篓.保证卫生纸供应.防止厕所堵了),刷碗筷碟子通风机的清理,醋壶辣椒灌整理,垃圾分类。

尽管从高三的暑假开始打工就没有间断过(只在假期中),但寒假依然第一次,,同样也是第一次这么系统化的从事服务行业。高三的暑假在厂里的冰糕厂干的,有活就去,没活就歇着,一吨料干半天,2吨一天,有时候一周才能两天。也是依照厂长的安排负责别同的流程:或下料,或装袋,或插棍,或提冰糕,或装箱 由于刚开始我最年轻因此每个流程都干过。一具暑假挣了200多,奶奶批准作为了零用钞票。

大一的暑假为物业公司的暑期辅导班招生风雨无阻暴晒口干却也不过体力劳动挣了600,在亲戚那儿帮忙一周挣了50,一共650加上平时省吃俭用的零花钞票压岁钞票有了如今的手机和自行车!

这些与在过桥缘的社会实践基本上别同的,他们只能说明一点内容:打工的别容易,体力劳动没有脑力劳动挣得钞票多。年轻时我们如今最大的资本!家长的辛苦和我们的熟视无睹。

直到216号我才因为《会计从业资格证的考试》正式提出别干了!将近一具月的时刻,学到的东西几乎涵盖了日子中不少方面。此时此刻才体味到什么原因 劳动人民最光荣 要想得到回报就要付出,要想得到果实就要付出辛勤的汗水!

快餐店打工社会实践报告(2)

在实践中锻炼自我,在实践中成就理想,实践就如同那扬起的风能够推动理想的帆远航。实践别似梦想般美好,它是现实的,需要足踏实地地去实施;它是充满荆棘的,要求实施的人们具有别畏艰难、奋斗拼搏的毅力与精神,惟独记忆风雨的洗礼,才干见到那最灿烂最炫目的彩虹,才干锻炼自我,收获丰硕的成果。

XX年我的暑期社会实践活动是在芙蓉街一家煲仔饭快餐店进行的,从八月九号到二十三号为期十五天,实践是以打工的形式进行的。说到我这份工作还蛮机遇巧合的,假期在家无所事事的呆了一具月后突发奇想想寻工作,于是就风风火火回到济南,大概在假期的中间寻工作并别是一件容易的事,在泉城路逛了一圈,才知道原来聘请的单位很多,可是人家招的基本上长期的,无奈加上肚里空空便拐进芙蓉街吃东西,没想到刚到里面去没走几步就看到一家店门口贴着聘请厨师,顺菜工和兼职学生的字样,兼职学生这四个字着实让我激动了起来,我坚决果断地走进店里,到里面去的那一眨眼我发觉所有的人都在做着同一具动作昂首看电视,是那部去年暑假的热播电视剧《放羊的星星》,所有人都看的聚精会神,彻底没有人注意到我的进入(那个场面在我开始工作未来就再也没有过)在我说了两声你好之后才有人意识到我的存在。说明了来意,老总娘也特别痛快的承诺让我试用两天,当时店里也很缺人,原来的那两名女生倩倩和小李也要回家了,她们两个在最开始的那两三天传授我不少经验,比如擦桌子的时候要用力,别然油渍很难擦洁净,中午人多的时候桌子会很难看;再如端盘子进洗碗间的时候侧身进就会方便不少,这点我到最后也没实用上;没事的时候就去打打饭,假如看到门外摆的米饭少于三层就要主动去打了;中午等到我们吃完饭再拖地就能够了,别然早早拖了客人一多地面依然会很脏,诸这样类。正是由于前几天她们两个的指导与建议才使得后来我做起情况来更加顺手,更加的得心应手。

我们是早上八点到八点半之间上班,早上基本是没有什么客人的,在八点至十点这段时刻里我们要完成洗筷子、洗碗、洗抹布、擦桌子、扫地、擦帘子等工作,包括收拾前一天积攒的塑料瓶子和啤酒瓶子、填充冰箱等等,十点左后我们吃早饭,如此一整套工作下来基本就到中午了,就会陆陆续续的进来客人,我们就去点菜,点完直接收钞票交给老总娘,我们店里要紧是以经营煲仔饭为主,也有炒菜,假如客人点了炒菜还有部分煲饭就要再写一张副单送到二楼厨房,菜做好了会有传菜生直接送下来,别需要我们负责。普通平时的时候可不能太忙,我们四个服务生还能够对付,但是周末就不好了,周末的时候即使是再加两个服务生我们依然会忙的焦头烂额,那时候老总、老总娘、老爷子、老老婆都会上阵帮忙的,一二三楼地跑,还蛮充实的。中午的盛景普通也就持续到下午两点钟左右,厨房就开始预备我们的午饭了,补充一下,我们这种暂时工的工资很低,一具月六百,管吃管住,思考到安全咨询题我没有在他们提供的地点住,但是早饭午饭依然在店里吃,我们的食宿标准还真是别高,主食算是米饭这是既定的事实,菜色算是空心菜、干豆角、土豆丝每餐换换花样,有时是一具菜,间或会做两个,做的口味还能够,算是量少的悲伤,米饭吃得多菜吃得少。还有一点,算是米饭蒸的很硬,别像自己家做的那么可口,洗碗的大叔告诉我说南方人算是喜欢吃如此的米饭(我们的老总一家基本上湖北人),这真是悲伤了我的胃啊!如此延续吃了几天之后它就发出了抗议,别时隐隐作痛!是啊,寻常基本上正常按点吃饭,如今早饭十点,午饭两点,晚饭时有时无的,就我那脆弱的胃如何能承受的了呀!好在就这么几天,熬熬就过去了!

中午吃完饭未来会有一段时刻客人很少,从下午三点到四点左右基本没什么客人,这段时刻也是要和早晨做同样的情况,只是相对能轻松一点,怎么说只要打扫好了卫生其他的情况都能够视事情而定。有时候几乎没有什么客人,老总娘就开电视看,但是最后那几天那几个男生都没有在店里值班的,点菜送菜单传菜端饭帮厨房端盘子端碗等等这些事基本上我自己一具人在做,还真是累呀!普通下午五点左右会浮现一具小高潮,陆续会有客人来吃饭,这时候可就偷懒别得了又要打起精神做事了,只是这段时刻是比别上中午忙的。

思考到晚上要回宿舍去,因此一开始我就和老总娘协商好我晚上八点半下班,普通到八点的时候就会时别时看表,心猿意马了,八点半一到我就去赶四十九路公交车,间或还会有座呢,那时候就会想老天待我别薄啊,让我劳苦一天的双腿能够提早歇息一下,普通九点半左右的时候就能够到学校了,趁着那个时候能够感觉一下济南的夜色,有点喧闹,有点别甘降寞,独自走在校园宁静的小路上,感觉另一番学校的氛围,一种更积极更奋斗的精神,也是这种精神让我向来都能够保持愉悦的心情去应对每天的工作。回宿舍之后洗脸刷牙洗衣服,忙忙碌碌一小番十一点必睡,躯体与床接触的那一刹那觉得世界太美好了,普通一躺下就会沉沉睡去。早上六点起床,六点半出宿舍,七点穿过泉城广场在泉城路边的长椅上静坐一小时左右等待店铺开门。事实上大概并没有必要如此做,但是自己也说疑惑算是每天会如此。确实,从来没有体味过那样的泉城,没有晚上的喧嚣人声鼎沸人潮拥挤,有的不过清晨锻炼或是逗鸟的老人还有只争朝夕赶着工作的年轻人,那是另一种别致的宁静与清新,祥和与淡定。几位老人打打拳练练剑,鸟儿也呼吸着新奇的空气发出清脆的叫声,甚是喜人。还有泉城路清晨的人来人往,车来车往。每个人都形色匆匆,走过别留痕迹。是啊,每个人都在为自己的日子打拼,连路边忙碌的环卫工人也别例外,自己更别能懈怠,要努力日子,对得起关怀和保护自己的每一具人,加油!

我们的店普通是八点开门,恐怕已经的时候我就过去。这算是我的一天。也许我应该按照时刻顺序从早上叙述到晚上,但是那样总是会觉得别顺畅,看起来我的一天算是从八点店铺开门开始,看起来早晨那一段时刻如何样别应该被排在最开始的时候。

我们老总一家人基本上湖北人,口音很重,一开始我经常听疑惑他们在说什么,有时候明明是在叫我我却别自知,做了些挺糗的事,比如那次老总娘让我到楼上把老总叫下来,我以为她让我到二楼厨房把哪道菜端下来呢!后来她们老拿这件事说笑;还有那次端饭的时候老总娘说了二号桌二号桌我愣是没听知道是几号,不少糗事。但是这些还别算什么,真正所犯下的错误基本上在工作的时候。比如,八月八号那天,七号桌一位女士点的蚝油生菜,她提出了别放蒜点一点芥末的要求,可是她说的太快我没听清,加上当时刚开始做事有点紧张就匆匆忙忙写了副单上去,结果做出来的菜别符合客人口味,老总又让厨房做了一份,好自责啊!经过这件事我知道了当顾客的要求没有听清时一定要耐心询咨询一下,确保信息的完备性和准确性,而且客人点菜的时候要主动为其推举特色菜特色饭,有时候关于犹豫别决的客人,往往你的一句建议就会成为他的最终挑选。还有八月十号那天,八号桌的客人点了两份饭一瓶啤酒,可是我一时疏忽没有给他们上啤酒,他们吃完饭要求退啤酒钞票,后来的时候假如有客人点啤酒饮料我就当即给他们送上去,免得再犯同样的错误!在店里的这几天,我打碎过一具勺子,打翻过一份饭,还给客人算错过钞票,寻错过钞票这些错误也促进了我的成长,过完前几天我做起工作来就顺手多了,如今不管是扫地拖地依然点饭端饭都干得得心应手了,还自我感受良好觉得自己在一些方面做的比别人好呢!别能骄傲哦!

有的时候也会发生一些有味的情况。八月九号那天一位客人说他们点的红烧排骨和香菇鸡块有酸味,坏了,又别情愿退换,得理别让,非要老总娘把两份饭都吃下去,老总娘圆场说两份她也吃别了呀,那位客人就说你吃别了就让你们店里的服务生吃,僵持了一阵,最后是以给那桌客人开了三瓶可乐了事。

后来还发生了好多事呢,一位客人吃饭吃出了头发,普通这种事情下能够自己给客人换一份饭,但假如客人要求退钞票就要请老总娘出马了。还有两位客人吃出了蟑螂和塑料纸,往常的时候我从来疑惑蟑螂是什么,如今终于有机会一睹其尊容。这些基本上在同一时段里发生的事,一开始我还别能同意如此的事,但是倩倩说这是经常会发生的事,未来就会适应的。果真,后来当这种事发生的时候我也能很好的处理了。

这种事也反映了店里的卫生条件别高如此一具事实,除了客人经常吃出头发、蟑螂、苍蝇等,后厨的环境也特别恶劣,碗筷等的洗涤也存在不少咨询题。具体就别说了吧,反正我们自己吃饭用碗基本上要再拿洗洁精洗一遍,而客人用的时候基本上直接从洗碗间拿。我们自己也别用店里的筷子,基本上用一次性筷子,盛菜的盘子等的清洗也特别别到位,菜倒是每天买,只是买来的西红柿、青椒有不少基本上烂的,等等。

尽管我们有二十八种煲饭,但是也别能彻底满脚客人的需求,有些客人想吃苜须肉、红烧茄子、鱼香鸡蛋等我们店里就没有,因此除了在卫生方面应该加以改进之外在菜色方面也应该做适当的调整。

就如此持续了十五天,本来计划干十五天的,可是由于种种原因就只做了十五天,收获颇丰。至少如今知道忙起来挺好的,会感受很充实,很安全,可不能像平时那样无聊无所事事,如此的忙碌也让我领悟到不少东西,我知道间或的歇息不少么可贵,往常向来无所事事,每天下来自己都疑惑自己做了些什么,日子空白,反而疑惑得珍惜,更可不能了解原来充实的日子是这么有滋有趣,也知道了关于日子中的一些东西要珍惜,譬如学习的机会。大学两年了,几乎每节课都在走神,每个歇息日都在宿舍无聊的打发,自己都疑惑自己都学到了什么,如此一忙还真是怀念学校的日子。向来都无法让自己静下心来安肃静静的去做一件事,如今能够了吧,在即将到来的大三学年里,应该表现好一点。

改变,从如今开始,我会努力,做给自己看,做给你们看,我可不能让你们失望。尽管我的社会实践没有做什么轰轰烈烈的情况,也别是什么对社会故意义的情况,但是,对我,它是一具转折,它让我知道,没有什么是别可能的,只要我努力我也一样能够成功!我如今也能够给自己打一具比较能够的分数,至少及格六十分能够了吧,在未来的生活里,我会专心的日子,专心的学习,争取取得一具好的成绩,加油!





20xx年度副镇长述职述廉报告

我名**,现年*岁,本科文化,现任茶恩寺镇党委委员、副镇长。20xx年,依照党委政府安排,我分管农技、林业、经管、统计、新农村建设工作。一年来,在县委县政府、镇党委镇政府的正确领导下,在各村、各站办所的支持和帮助下,取得了一定的成绩,现将一年来的工作事情汇报如下:

一、加强学习,别断提高自身素养。

一年来,我仔细学习党的十七大会议精神和科学进展观,别断提高自身素养,别断提高政策理论水平和工作水平。坚持严格要求自己,谦逊为人,时间做到自重、自省、自警、自律。思想上别断完善,政治上别断求强,工作上别断求精,使自身综合素养别断提高,更好地习惯基层工作需要。

二、勤政为民,仔细做好各项分管工作。

三、廉洁自律,当好人民公仆。

可以仔细遵守党风廉政建设责任制的有关要求,严格按照职责权限和工作程序履行职责,在工作中做到清正廉洁、克已奉公,别以权谋私,别贪赃枉法。虚心同意别人的意见和建议,别断提高完善自己,时时用党的宗旨、廉洁自律的有关要求检点自己的行为。增强人民公仆观念,以人为本,为民造福。真正做到权为民所用,情为民所系,利为民所谋。

一年来,本人尽管在廉洁自律和日常工作中取得了一些成效,但还存在不少别脚,要紧表如今:一是政管理论学习深度还别够,缺乏全面的、系统的钻研精神。二是在工作创新上还存在薄弱环节,忙于具体事务性工作多,缺乏对工作深层次的考虑。三是工作作风别够扎实。在工作中尽管对一些具体工作敢抓敢管、敢于监督、勇于负责,但是在深入调查研究上没有下功夫,工作中沉别下去。对上级交待的工作,只满脚于普通的完成,只求过得去,别求过得硬,没有动脑想方法怎么样将其做的更好。所有这些咨询题,将在将来的工作中予以克服。将来,我将别断增强廉洁奉公、执政为民的意识,以党风廉政建设和个人廉洁自律的实绩赢得领导、同事和广阔群众的理解、信任与支持。本人始终抱着一颗赤子之心,勤勉敬业、廉政为民。做到常思贪婪之祸、常除非份之想、常修为官为德、常怀公仆本色。从严要求自已,虚心向各位学习,别断提高自身素养,始终保持共产党人的蓬勃朝气、昂扬锐气和浩然正气,为茶恩寺镇的工作作出自己最大的贡献。





本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/c94a6ee2f6ec4afe04a1b0717fd5360cbb1a8d6c.html

《快餐店打工社会实践报告.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式