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中国传统文化茶作文
中国传统文化茶作文
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中国传统文化茶作文
茶,有悠远的香,有醇厚的味。对于茶只有细细地、慢慢地品,
才能发现其中无穷的滋味。
爷爷爱喝茶,从我有知开始,就天天见到爷爷捧着杯子,坐在木
椅上,蛮有劲头地边喝边点头,我忍不住馋,边跑上前去问爷爷:
“爷爷,我……我能喝一口吗?”“当然可以!”爷爷爽快的答应着,
又一边把杯子递给我,我为了解馋,“咕噜噜”地喝了几口
,
没什么
感觉
,
只是有种涩涩的感觉
,(
味道实在不咋的
爷爷边笑边指正我:
“哪有你那么喝茶的
?
要慢慢喝,去品尝那醇香,,知道
吗?”“哦。”
虽然品了茶,但我还不知足,过了几天,奶奶
(
对爷爷
说:“老
太公,明天我要去摘茶叶。”“我也去
!
反正明天我也不读书!”我
接过奶奶的话
(
抢过爷爷的话
,争着说了出来。“OK。”奶奶说。
第二天,我和奶奶
(
早早地起床,做好一切准备
,兴致勃勃地来
到采茶地,奶奶快手快脚地干着。我却有点不耐烦了。坐在一旁观
察叶子——淡淡的绿色,脉络分明,靠近鼻子闻一闻,一股清新自
然的味道,我陶醉在这茶的世界中,睡着了……
奶奶拎着满满一袋茶叶找到我,
(
哼着小调儿
终于回家了,一进
家门,只见爷爷早已准备好了笪、火炉、大锅,他见到奶奶就激动,
一把“抢过”茶叶带,挑出好茶叶放在笪中,然后戴上厚手套,开
始炒茶,只见爷爷把茶叶在锅的内壁上回了一圈又一圈,直到茶叶
变了色。
爷爷的爱茶之心感染了我。茶那悠远的香,那醇厚的味,让我品
到采到也炒到,也只有细细地、慢慢地品,才能发现其中的内涵。
(
生活好比喝茶,只有细细地去发现其中的美妙之处。
虽然品了茶,但我还不知足,过了几天,奶奶
(
对爷爷
说:“老
太公,明天我要去摘茶叶。”“我也去
!
反正明天我也不读书!”我
接过奶奶的话
(
抢过爷爷的话
,争着说了出来。“OK。”奶奶说。
第二天,我和奶奶
(
早早地起床,做好一切准备
,兴致勃勃地来
到采茶地,奶奶快手快脚地干着。我却有点不耐烦了。坐在一旁观
察叶子——淡淡的绿色,脉络分明,靠近鼻子闻一闻,一股清新自
然的味道,我陶醉在这茶的世界中,睡着了……
奶奶拎着满满一袋茶叶找到我,
(
哼着小调儿
终于回家了,一进
家门,只见爷爷早已准备好了笪、火炉、大锅,他见到奶奶就激动,
一把“抢过”茶叶带,挑出好茶叶放在笪中,然后戴上厚手套,开
始炒茶,只见爷爷把茶叶在锅的内壁上回了一圈又一圈,直到茶叶
变了色。
爷爷的爱茶之心感染了我。茶那悠远的香,那醇厚的味,让我品
到采到也炒到,也只有细细地、慢慢地品,才能发现其中的内涵。
记得那年那天,爷爷同我坐在屋檐下
......
滴答,滴答,雨水从屋檐上落下,打在木头制成的栅栏上。我和
爷爷坐在屋檐下,一人手中端着一杯爷爷亲手泡的龙井茶。小雨还
在不停的下,前面的那棵爷爷栽的白玉兰树,象牙白的花瓣被打落
了不少,但看上去却十分的静谧。
爷爷咳嗽了几下缓缓地端起精致的瓷杯,呷了一口茶,说道:
“远在我国唐朝,茶已经极为流行,甚至在日本,他们把茶发展成
了独具一格的‘茶道’。在唐朝时出现了第一本茶叶专著《茶经》,
这是一本专讲种茶,制茶,饮茶的书,而这本书的作者——陆羽,
被后人称为了‘茶圣’”。
说着,爷爷又咳嗽了几声,端起了茶杯又饮了几口,继续说道:
“说到陆羽呢,就有许多值得一提的了
!
他写下了茶经三卷,至今仍
被后人流传,据史书记载……”
天爷爷给我讲了许多关于《茶经》和陆羽的历史,那时年幼的我,
并不懂些什么,也早已记不清爷爷到底都讲了写什么。只是隐约感
觉到,千年前唐朝关于茶的风沙,如今依然在刮,不知陆羽泡的茶
是什么味道呢
?
应该会像一幅泼墨山水画吧
!
爷爷满头的白发,喝茶
时不许我说话。那天的事情早已记不得了,只是记得那天的玉兰花,
散落了一地的美丽,格外好看。那天的茶,有种特殊的味道。
忽又一阵风起,爷爷最爱的玉兰花的花瓣又飘落了不少,一抹美
丽从我的头顶飘过,我回过神来,不再想那年那天的画面,端起手
中的茶,浇于坟前,“爷爷,您慢慢喝,您还记得那天您给我讲
‘陆羽’吗
?
那天的茶,似乎格外有味道呢
!
您还能再给我泡吗?……”
6
岁那年,爸妈将我送于爷爷家,爷爷是个极为爱茶的人,会种
茶也会制茶。自我去了以后,爷爷便开始教我饮茶,并教我如何种
茶,我
6
岁
-12
岁的记忆,似乎都是关于爷爷和茶的。如今爷爷已
去世有
1
年了,我在他的坟前种上了他最爱的美丽的玉兰树,虽已
上了初中,但总觉得,似乎是爷爷给予了我家的感觉。总是会想起
爷爷泡的茶,终于觉悟到,那种特殊的味道,叫做“家”。
不知不觉已走到爷爷的家,自爷爷去世后,我就被父母接回城市
里住,所以这房子里已经有
1
年没人住了。看着眼前这房子,那天
与爷爷喝茶的情景浮现在了我眼前。我坐上那天我所坐的那把椅子,
抚摸着棕黄色的樟木桌子,猛然感觉到,茶色开始蔓延,似乎又回
到了那天。院子中的玉兰树早已长大,而爷爷,还可以为我泡茶吗
?
滴答,滴答雨水从屋檐上落下,打在木头制成的栅栏上。抬眼一
看,才发现,开始下小雨了。爷爷,好想喝您泡的茶,因为那茶有
一种味道,叫做“家”。
潮州,是我的家乡,在这个人才辈出、美丽富饶的地方,有一种
独一无二的传统文化,那,就是潮州的功夫茶。潮州功夫茶,是融
精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形
式,是一种在潮州抬头不见低头见、十分平常的民俗。
在我很小很小的时候,我就尝过功夫茶了。宋代诗人苏辙曾经有
一句诗:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”意思是说:功夫
茶的茶品质非常好,达到了天下的至高点了,侍弄这样的好茶,身
体从不知疲倦。在潮州,不论嘉会盛宴,或是闲处逸居,乃到豆棚
瓜下,担侧摊前,只要是有空闲时间,潮州人就会端上茶几,摆上
已洗好的茶壶、茶杯,抓一把潮州功夫茶叶,往茶壶里冲热腾腾的
白开水,水满壶口为止,再刮去壶口的泡沫,再把壶中的水倒掉,
然后再冲一次,盖上盖子,不一会儿,功夫茶的清香味就会开始四
溢出来。这时的潮州人就会拿起“壶耳”,把壶中的工夫茶倒入几
个小小的茶杯中。经过再三礼让,端起杯,一闻其香,二观其色,
三再慢斟细呷。色香入脑,不由让人精神抖擞,有时细细斟呷还能
品尝出人生先清苦后甘润的韵味来。真可谓是“优哉游哉”啊
!
综观各地的名茶,其中,潮州工夫茶为最为精致、最为著名,为
什么呢
?
因为各地的饮茶方法有很多不足之处,而这些不足,一般都
能在潮州工夫茶艺中得到补偿。潮州人饮工夫茶时,真可谓是“乘
热连饮”:一系列的烫罐淋杯、罐外追热、高冲低斟的程式,能有
效地减少泡、斟过程中热量的散失
;
而别处的工夫茶虽然也散发出清
香,但是,先一口、后一口的冷热不均,使品尝者感到十分反感,
而潮州的工夫茶却恰恰相反,它“乘热连饮”的特点使品尝者回味
无穷。
其实有时候,工夫茶不是专为解渴的。它是一种合乎道德、科学
和艺术的真善美的高级享受。工夫茶座洋溢着祥和的气氛,共饮的
人相敬相爱。茶具雅洁,冲沏精美,诗情画意,开通思路,可以说
是人间极乐。功夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术,雅中有俗,俗
中有雅,雅俗共赏,大雅而大俗,这正是它的魅力与生命力之所在。
人们从它身上既可寻求理趣,更可得到愉悦与怡乐。
潮州工夫茶,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。如果说,
“和与思”是功夫茶的总体精神的话,那么,“精”字,就是功夫
茶的本色,而“洁”字,便是功夫茶的灵魂。关于潮州的工夫茶,
是永远也说不完的,因为,有潮州人的地方,便有潮州功夫茶的影
子……
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/c9c9ebeba22d7375a417866fb84ae45c3a35c294.html
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