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正在进行安全检测...

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手抓饼的做法
一
1、将饼片取出，去掉薄膜后待用无需提前解冻。
2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中无需放油和食用盐，中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。 4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。二台湾：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状; 2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑; 3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐; 5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁; 7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙同时不断拍打挤压饼面; 8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将; 9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。三制作食材主料：高筋粉手抓饼手抓饼
辅料：黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排

调料：盐、味精制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用;
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。特点：层层分明，金黄酥脆。四制作食材
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团; 2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团; 3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起; 4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉; 5、错着交叉叠上;
6、团起圆饼状，按扁，再擀开;
7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面; 特点：甜香可口，金黄酥脆。五家庭做法材料：
1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量
2、猪油或者色拉油6大匙猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错辅料：

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/cc18edc36e175f0e7cd184254b35eefdc9d31536.html

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