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五年级劳技《 4.面条的烹调》教学设计

发布时间：2019-08-04 18:03:34 来源：文档文库

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五年级劳动与技术教育导学案

课题		4.面条的烹调			备课时间
课型		新授	课时	2		授课人
目标		让学生掌握"拌面"、"煮面"的烹调方法，养成良好的劳动习惯，能做家务小帮手
重点难点		1、重点：学会"拌面"、"煮面"的烹饪方法。 2、难点：烹饪是调味品投放适量。
教学过程
教师导学行为							学生学习行为
1、谈话，引出课题：同学们喜欢吃面条吗？谁会煮面条？怎样煮？学生自由发言 2、自学讨论，自学课文中的图示和文字，并展开讨论：怎样煮？ 3、教师请几个学生帮忙煮面，重点让学生知道：做拌面和煮面时，盐、酱油等调料不能放太多，可先少放一点，拌匀后品尝一下，如太淡就再添一些，到合口为止。 4、小结 5、布置学生回去实践，并在配料方面要有所创新，实践。非常重要，对比，我们应该做些什么事情呢？2 .学生交流讨论 3.总结：养护管理时应该浇水，施肥，除草等等四.时间活动 1.联系区委会，少工会给学生创作机会 2.在时间过程中，增强环保意识，安全意识							自学讨论，自学课文中的图示和文字，并展开讨论：怎样煮？
教学板书	4.面条的烹调配料方面要有所创新，实践。
教后反思

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/cd3583156f1aff00bed51ef3.html

《五年级劳技《 4.面条的烹调》教学设计.doc》

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