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《海底捞店长日记》读后感作文
《海底捞店长日记》读后感作文
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《海底捞店长日记》读后感作文
之前我们的厅经理在
TOP50
店长培训后就带回了这本书,一直想拜读一
下,很想通过《海底捞店长》这本书知道海底捞的管理方法。奈何厅经理们宝
贝的很,都要先自己研读透彻后才舍得割爱。此次的营业主管培训,终于也拥
有了一本,我迫不及待的开始阅读起来,当看完第一篇后,我已经被里面的内
容所吸引,一篇又一篇有了放不下手的感觉,仅仅在乘坐火车回家的
7
个小时
里,我热切的、认真的、充满了感动的读完了这本书。
读完《海底捞店长日记》,感触颇深,整本书都是围绕着作者李顺军从一
名小小的服务员做到了一名店总的点点滴滴来写的,通过一篇篇简短的日记挖
掘出更多的海底捞精神。
"
日三省乎己
"---
李顺军的
"
三省吾身
"
给了我很大的触动,试问有多少人能
够做到这一点。回想起以前的我,每天忙忙碌碌,是否在工作结束之后,总结
自己一天内的工作?是否自我检讨自己当天是否有做的不到位的地方?并没
有!我想,从现在开始,我必须向李顺军学习,学会总结自己每天的工作,学
会找出自己的不足,并能够提醒自己将来如何改正。这样才能够不断进步,提
升自我。
第四季度营业厅的整体销量不好,营业员抱怨自己的工资变少,每天却还
要加班为代理商录工单。我真的很生气,觉得大家每天都充满抱怨,一传十,
十传百,恶性循环,永远没有尽头,而且士气一落千丈,不去想好的营销点
子,不去想如何留住客户,营业厅的销量如何好?这种偏激的想法直到我参加
了营业主管培训后,并且读完这本书后,才真正的终结。海底捞为什么服务评
价高,客流量大?是因为每一位员工都真心的
'
以海底捞为家,真心的愿意为海
底捞而付出,愿意与海底捞共存亡。而这种真心是我们管理层员工赋予的。海
底捞要求管理层迈开双腿,管理落地生根,走动式管理目的不在于走动,而在
于发现工作过程中的存在的问题并给予员工直接帮助,解决员工工作中的困
难。海底捞乐于肯定员工,即使员工小小的出色表现也给予表扬和奖励,即使
礼品并不昂贵,但代表的是对员工的肯定与认同。海底捞注重团队建设,让员
工有归属感。海底捞善用榜样激励员工,因为榜样是人的行动的参照。海底捞
值得我学习和借鉴的地方实在是太多了,我将根据实际环境,提炼海底捞精
华,学着去改变我的管理方式,提高我的工作水平。
首先,为后台增加一名录单人员,减轻前台营业员的压力,能够让营业员
拥有更饱满的精力服务客户。
第二,微乎其微的表扬和奖励也许会带来意想不到的感动与感激。我要学
会,并教会厅经理把赞美时刻挂在嘴边,把肯定与认可时刻给予营业员。
第三,多到营业厅实践,只有时刻在他们的身边,才能发现他们的困难与
不足,才能帮助他们度过难关,并指导他们。只有通过自己亲身体会的销售,
才能够发现营业厅营销的不足,从而寻找办法。
第四,学习海底捞,打造团队的凝聚力和粘合力,让团队成员互相帮助,
各显神通;打造团队的影响力,让榜样领着团队跑;打造团队的学习能力,让
团队永远增值。
《海底捞店长日记》这本书,说实话,我只是浅显的阅读了一遍,里面很
多的海底捞精神我并没有领悟透彻,在接下来的日子里我将会继续研读,学会
里面的精髓。作为一名营业主管,营业员就是我的镜子,他们的一言一行,都
是我行为的反馈。所以今后我将更加努力,通过不断的学习,去完善自我,提
升自我。也感谢推荐这本书的公司领导们,是你们又给予了我一次学习的机
会,我将更加努力!加油!!
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/d10ec32b0042a8956bec0975f46527d3240ca6a7.html
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