科学小实验

实验八：神奇的牙签

思考：放在水里的牙签，会随着放在水里的方糖游动，还是随着放在水里的肥皂游动？

材料：牙签、一盆清水、肥皂、方糖

操作：

1. 把牙签小心地放在水面上。

2. 把方糖放入水盆中离牙签较远的地方。牙签会向方糖方向移动。

3. 换一盆水，把牙签小心地放在水面上，现在把肥皂放入水盆中离牙签较近的地方。牙签会远离肥皂。

本期科学实验揭秘：

当你把方糖放入水盆的中心时，方糖会吸收一些水分，所以会有很小的水流往方糖的方向流，于是对牙签产生一种向内的拉力从而使牙签也跟着水流移动。但是，当你把肥皂投入水盆中时，肥皂则不断释放出向外扩张的薄膜，扩散的薄膜对牙签产生一种向外的推力，拔牙签向外推。

创造：请你试一试，如果将糖和肥皂换成其它物质，牙签会向哪个方向游去。

实验九：滴血的花

思考：花也会”滴血“，想知道原因吗？

材料：几只白色的鲜花、一瓶红墨水、一把小刀

操作：

1. 将鲜花插入红墨水中约两天时间，直到花朵变色，花茎不再滴水为止。

2. 将花丛红墨水中取出，用小刀切去一小截花茎。

3. 一会儿你便可以看见花茎的切口上会落下点点滴滴的鲜血。

本期科学实验揭秘：

各种植物通过根和茎内极细的毛细管吸收水分，然后又将这些水分输送到其它器官。将白色的花朵插在红墨水中，两天后，花茎充分吸收了红墨水。所以当我们且切开花茎时，茎内的红墨水便如同血液般滴落下来。

创造：请你试一试，如果将芹菜等其它颜色的植物放入带有颜色的水中会发生什么现象？

实验十：翩翩起舞的鸡蛋

思考：你见过翩翩起舞的鸡蛋吗，想知道原因吗？

材料：一个鸡蛋、一瓶白醋（醋酸的浓度要高些）、一个玻璃杯

操作：

1. 将白醋倒入玻璃杯内。

2. 把鸡蛋放入杯中。

3. 仔细观察，刚开始时鸡蛋陈在水底，可是过了一会儿，鸡蛋周围会出现许多小气泡，这些气泡伴着鸡蛋旋转上升，好像在跳舞一样。

本期科学实验揭秘：

鸡蛋的平均密度大于白醋的密度，所以一开始鸡蛋会沉在水底。过一段时间之后，蛋壳里的碳酸钙与醋酸发生反应释放出二氧化碳气体，生成的醋酸钙的溶解能力强于碳酸钙的溶解能力，这使得鸡蛋的密度小于醋的密度，于是鸡蛋漂浮起来。蛋壳附近产生的小气泡就是二氧化碳气体，这些气泡不断破裂，使鸡蛋缓缓地旋转起来。

实验十一：会喝水的胡萝卜

思考：你知道植物的根是如何吸收水分的吗？

材料：一个胡萝卜、食盐、两个装有水的玻璃杯、一把汤匙

操作：

1. 将一汤匙食盐倒入其中一个装有水的玻璃杯中，搅拌使其融化。

2. 将胡萝卜切成小条分别放入两个盛有盐水和清水的玻璃杯中。

3. 两个小时后取出胡萝卜，用手指挤压它们可以发现放在清水中的胡萝卜是硬的，甚至比原来还要硬；放在盐水中的胡萝卜却变得软绵绵的了。

本期科学实验揭秘：

胡萝卜是一种储藏根，它是由细胞组成的。细胞的外围是细胞膜，它允许水自由出入，但却能阻挡盐分流出。因此，当细胞外的液体盐分浓度比细胞内的浓度高时，细胞内的水分便向外流出降低细胞外液体的浓度。于是盐水杯中的胡萝卜条便会失水变得软绵绵的了。淡水杯中的胡萝卜条情况正好相反，胡萝卜条的细胞吸收杯中的清水，因而会变硬。

实验十二：胡椒粉与盐巴的分离

思考：不小心将厨房的佐料：胡椒粉与盐巴混在了一起，用什么方法将他们分离开呢？

材料：胡椒粉、盐巴、塑料汤勺、小盘子

操作：

1、将盐巴与胡椒粉相混在一起。

2、用筷子搅拌均匀。

3、塑料汤勺在衣服上摩擦后放在盐巴与胡椒粉的上方。

4、胡椒粉先粘附在汤勺上。

5、将塑料汤勺稍微向下移动一下。

6、盐巴后粘附在汤勺上。 

本期科学实验揭秘：

塑料汤勺与衣服摩擦后产生静电使得塑料汤勺能吸附胡椒粉和盐巴，而胡椒粉比盐巴早被静电吸附的原因，是因为它的重量比盐巴轻。

创造：你能用这种方法将其他混合的原料分离吗？

实验十三：还原乒乓球

思考：有些喜欢玩乒乓球的小朋友一不小心就会把自己的乒乓球弄瘪了，扔掉多可惜呀，怎样才能将瘪了的乒乓球还原呢？

材料：一个玻璃杯、一壶开水、一个瘪了的乒乓球

操作：

1、把弄瘪了的乒乓球放在水杯里。

2、把热水慢慢倒入水杯中，仔细观察乒乓球会发生什么变化。

本期科学实验揭秘：

随着热水缓缓地流入水杯中，本来已经瘪了的乒乓球慢慢地又还原成原来饱满的样子了。这是热胀冷缩的典型游戏。乒乓球受热后会膨胀，于是，原本瘪了的乒乓球在它膨胀所产生的压力下又恢复原状了。

创造：你还知道什么热胀冷缩的现象吗？

实验十四：神奇的水果抹布

思考：用水果当抹布，你听说过吗？其实，平常家里的一些放得太久而不能吃的蔬菜、水果都可以做，非常神奇。

材料：一个苹果、一个油腻的盘子、一把水果刀

操作：

1、用水果刀切一片苹果。

2、把刚切好的新鲜切面对准油腻的盘子抹一抹，哇，盘子上面的油腻都消失了，太神奇了。

本期科学实验揭秘：

苹果中含有果酸特别是刚刚切开的苹果，其切片表面果酸的含量较多。用苹果切面在盘子上面抹，果酸会与盘子上的油腻物发生化学反应，生成可溶于水的物质。于是，盘子上的油腻就被水果抹去了，盘子又光亮如新了。

创造：你还可以试试别的水果或蔬菜，看是否一样神奇。

实验十五：喝水的葡萄干

思考：你能轻而易举地将葡萄干变成水灵灵的小葡萄吗？

材料：几粒葡萄干、一个玻璃杯、水、一把汤匙

操作：

1、仔细观察一下葡萄干，发现它们又干又皱，然后把葡萄干放入玻璃杯中。

2、在玻璃杯中注入适量的水，让葡萄干浸在水里，并用汤匙搅拌搅拌。

3、几个小时后，在仔细观察一下葡萄干。发现葡萄干喝足了水，变得又软又胖，一个个饱满圆润。

本期科学实验揭秘：

葡萄干是被晒干了的葡萄果实，水分都已蒸发。把葡萄干放入水中之后，水可以透过表皮进入到葡萄干中。葡萄干吸水后就会慢慢膨胀，直到变成一颗颗圆滚滚、水灵灵的小葡萄。

实验十六：碗中火山

思考：只用碗和水就可以制造火山，你相信吗？

材料：一个小玻璃瓶、热水和冷水、水彩颜料、一只大碗、一支毛笔

操作：

1、在大碗里注入一大半的冷水，然后在小玻璃瓶里注入一大半的热水，备用。

2、用毛笔蘸一些水彩颜料，滴在小玻璃瓶的热水里。

3、把小玻璃瓶迅速放入大碗的冷水里，让瓶子浸在水下。此时发现，瓶子里的热水一下子涌到了冷水的水面上，像炽热的火山熔浆一样。

本期科学实验揭秘：

根据热胀冷缩的道理，同质量热水的体积比冷水大，因而密度就比冷水小。密度小的液体一般会上升到密度大的液体之上，因此小玻璃瓶中的热水因为密度小而迅速上升，而碗中的冷水因为密度大而下沉，这就形成了我们所见到的碗中水下火山喷发的现象。

实验十七：柔软的骨头

思考：骨头放在醋里为什么会变软呢？

材料：一个玻璃瓶、一根干净的鸡骨头、一把汤匙、醋

操作：

1、在玻璃瓶里倒入一些醋，然后把鸡骨头放入醋汁中。

2、让醋汁全部覆盖住骨头，浸泡两天。

3、两天后把骨头从醋汁中捞出来，然后用汤匙敲一敲泡过的骨头。

4、此时发现鸡骨头已经变得非常柔软了，不仅可以轻易折弯，甚至还可以打结呢。

本期科学实验揭秘：

骨头之所以坚硬，是因为它内部有一种含钙化合物。醋是一种酸，会与骨头中的钙质发生反应形成一种新的可溶物质，这种可溶物质溶解在醋中，骨头中剩下的就只有柔韧的部分。所以，骨头就变得非常柔软了。

实验十八：会潜水的乒乓球

思考：乒乓球放入水中一般会浮在水面上。你知道怎样让乒乓球潜水沉下去，再浮上来吗？

材料：一个可乐瓶、一个乒乓球、一个脸盆、一把小刀、水

操作：

1、用小刀把可乐瓶侧面离底部大约5厘米处切开。

2、拧去可乐瓶的瓶盖，然后让瓶口朝下，放入乒乓球。

3、从上方倒入水，可以看到可乐瓶虽然没有瓶盖但并没有漏水，而且乒乓球也沉在了可乐瓶瓶口处，没有浮上来。

4、在脸盆中放入一大半水，然后把可乐瓶放入脸盆中，发现乒乓球又浮起来了。

本期科学实验揭秘：

乒乓球放在可乐瓶瓶口处时堵住了瓶口，所以可乐瓶不会漏水。此外乒乓球下面没有水因而也就没有浮力，而乒乓球上方却受到水的压力，所以乒乓球不会从瓶口浮起来。将可乐瓶浸入脸盆中时，乒乓球下方受到了脸盆中水的浮力的作用因而会浮到水面上。

实验十九：旋转的水

思考：你在日常生活中注意过离心力现象吗？如果没有那让我们从游戏中感受一下吧。

材料：一只小碗、一个盆、一把木勺子、水

操作：

1、向盆子中注入10厘米左右深的水。

2、把小碗浮在盆里，再往小碗中倒入1厘米深的水。

3、把木勺子伸到小碗中间，慢慢地搅动小碗。尽量把小碗保持在盆子的中央，加快旋转速度，然后停下来。可以发现小碗越转越快时，里面的水会沿着碗边升起来，随着转动速度的加快，水不断地被甩出碗边，直到碗底没有水为止。当旋转速度慢下来时，水就从碗侧流回去再度停到碗底。

本期科学实验揭秘：

在旋转的物体上，离心力对固体和液体所产生的作用是相同的。当物体旋转速度加快时，该物体中的液体就会飞到物体外缘，从而脱离旋转中心。日常生活中离心力应用最常见的就是洗衣机甩干衣服。

实验二十：空中转动的桶

思考：“我转，我转，我转转转……”满满一桶水在空中被甩来甩去，竟然没洒出一滴！真的很有意思！

材料：一个小水桶、一根半米左右的绳子、水

操作：

1、把水倒进水桶。

2、把绳子的一端牢牢绑在水桶的把手上。

3、用手抓住绳子另一端，在空中甩圈，不断加快速度，你会发现水乖乖地留在了桶里没有漏出去。

本期科学实验揭秘：

旋转产生的离心力使劲把水往桶底拉，水在这个这个力的控制下都留在了桶里。日常生活中离心力应用最常见的就是洗衣机甩干衣服。

实验二十一：水力汽车

思考：有一个小汽车，连着一个小提桶，在小提桶里加些水它就会动起来。非常有趣，还是自己动手试试吧。

材料：一个塑料小提桶、一辆玩具汽车、一根1米左右的绳子、水

操作：

1、把细绳的一端系在小提桶上，另一端系在玩具汽车上。

2、把玩具汽车放在桌子上，把小提桶挂在桌子的边上，让它垂下去。

3、慢慢向小提桶里面加水，此时玩具汽车就开始在桌面上滑动。

4、再慢慢多加一些水，可以发现汽车开得越来越快。

本期科学实验揭秘：

玩具汽车之所以滑动是因为受到了细绳的牵引力，而细绳的力又来源于小提桶和水的重力。因而向小提桶中加水后重力变大，细绳的拉力就增大，于是玩具汽车受到了更大的牵引力，就会以更快的速度向前滑动。

实验二十二：会吹气球的酵母

思考：你平时吹气球用什么？用嘴？用打气筒？今天我们用酵母来试一试。

材料：酵母粉、白糖、热水、一个玻璃瓶、一只气球

操作：

1、将酵母和白糖倒入玻璃瓶，混和均匀。

2、向玻璃瓶中慢慢地注入热水，然后摇匀。

3、接着，快速地把气球套在瓶颈上。半小时后，可以看到瓶子里会产生很多泡沫，气球慢慢地自动鼓起来。

本期科学实验揭秘：

酵母中有可以食用的真菌。把酵母泡在热糖水里，这些真菌会以糖为养料，分解糖类，释放出二氧化碳。瓶子里的二氧化碳气体多了以后，内部的气压就会高于外部，这样玻璃瓶内的气体就会被压向瓶外，从而使气球慢慢鼓胀起来。

实验二十三：鸡蛋“缩骨术”

思考：你能把一个熟鸡蛋完整地放进瓶口比鸡蛋还小的瓶子里吗？

材料：一个煮熟并剥去壳的鸡蛋、一个瓶口比鸡蛋略小的空瓶、沸水

操作：

1、小心地将沸水灌进瓶子，摇动瓶子。

2、将鸡蛋放在瓶口里。

3、仔细观察，发现鸡蛋在不断地往瓶里滑，最后滑入了瓶子里面。

本期科学实验揭秘：

同样质量的热水和冷水，冷水的密度较大，因而比热水所占据的空间要小。在这个游戏中，随着水温的降低，瓶内水所占据的空间变小，因而瓶内空气所占据的空间会变大，于是瓶内气压降低。这样瓶子外面鸡蛋周围的空气压力就会挤压鸡蛋，使鸡蛋滑进瓶子里面。原来，并不是鸡蛋会“缩骨术”，而是大气压的功劳。

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