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石锅拌饭的不同家常做法

发布时间：2024-04-22 00:46:59 来源：文档文库

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石锅拌饭的不同家常做法

石锅拌饭的家常做法1材料
米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末做法
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。石锅拌饭的家常做法2材料主料：大米
配料：胡萝卜，桔梗，金针菇，菠菜，黄豆芽，牛肉，鸡蛋

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调料：韩国辣酱，盐，油，黑胡椒碎做法
1、做饭的重要原料都在这里，桔梗买的现成的泡菜，牛肉有二两就够了。
2、蒸米饭，水稍微少些，拌饭像广东炒饭一样要求是一粒一粒的才好，别水放多了弄出来直接搬大街上开粥棚就完蛋了。3、菜都给收拾出来，洗净，分类放好，等待挨炒。4、牛肉切细粒，如果外边能绞就直接绞了，韩国人不讲究切和绞的区别。
5、切点洋葱粒，一会儿和牛肉一起炒。
6、坐少许油然后下牛肉和洋葱粒一起炒，放一小撮黑胡椒提香，再放一点盐，把石锅里边抹一层油，把蒸好的饭均匀放进去在小火上烧，直到发出滋滋的响声就可以了，千万火别大了!7、在烤锅巴的过程中把几样蔬菜分别放一点点油炒一下，放一点盐就成，饭好，菜码好，煎个半生蛋摆上，齐活，三样小泡菜桌上一端，一勺红辣酱饭锅里一丢，拿着大勺的手指冲着饭锅一甩，拌它!石锅拌饭的家常做法3材料
蒸熟的大米饭100-200克，韩国泡菜50克，鸡蛋1个，蒜末5克，香油15克，海苔丝20克。调料韩国辣椒酱30克，酱油15克。做法
1、鸡蛋煎成较嫩的荷包蛋，韩国泡菜切长5厘米的细条。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d27dad00e718964bcf84b9d528ea81c758f52ebc.html