惊蛰节气的含义是什么

发布时间:2023-02-03 06:24:10   来源:文档文库   
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惊蛰节气的含义是什么动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为〝蛰〞;到了〝惊蛰节〞,天上的春雷惊醒蛰居的动物,称为〝惊〞.故惊蛰时,蛰虫惊醒,天气转暖.下面给大家带来关于惊蛰节气的介绍,希望对你们有所帮助.惊蛰节气的含义惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下越冬的蛇虫鼠蚁.蛰是藏的意思.实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,大自然节律才是使各种蛰虫有感,因此开始活动的原因.惊蛰,又名〝启蛰〞,是二十四节气中的第三个节气.斗指丁,太阳到达黄经345°,于公历35-6日交节.惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象.时至惊蛰,阳气上升.气温回暖.春雷乍动.雨水增多,万物生机盎.农耕生产与大自然的节律息息相关,惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义,自古以来我国人民很重视惊蛰这个节气,把它视为春耕开始的节令._年惊蛰时间:35阳历时刻:_35_:53:32阴历日期:正月(廿二星期五开始时刻:_35_:53结束时刻:_3__:37惊蛰吃什么传统美食1.惊蛰吃梨是北方的民间习俗.农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离.春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥.生梨性寒味甘,有润肺止咳.滋阴清热的功,所以梨特别适合在这个季节食用.2.除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了.而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己啦.每星期不宜吃超过三只蛋黄,蛋白则不在此限,而且每天不应摄取超过3_毫克
胆固醇.原来蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制.3.炒豆在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆.人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声.黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况.4.玉米在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃〝炒虫〞,〝虫〞炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:〝吃炒虫了,吃炒虫!〞尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得越响,大家就来祝贺他为消灭害虫立了.其实〝虫〞就是玉米,是取其象征意义.玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高.它含纤维素特别高,纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病.此外,玉米中还含有大量,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利.5.芋头赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子.炒黄豆(代表消灭多种虫害.中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化.6.醪酒春天到来,人的全身汗毛孔也开了,西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒.吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存的寒气.醪酒的制作方法简便而有独特的技巧,须得有匠人专酿,并非人人都会.它的做:先将糯米用水淘进杂质,再浸泡温水中约十二小时,搭出上笼蒸熟,倒在未使用过的油脂肉类的净案板上,凉冷,用蒸了米的蒸锅水撒在米上,使米的适量的甜酒曲,装入瓷盆,放在约摄氏50度的热炕上,用干净棉褥盖严,过一昼夜半,揭开被褥,就可以闻到浓郁的酒香气味,说明醪酒已经酿成,连盆放到冷凉处,准备食.

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