一、说设计意图
小班幼儿年龄较小，在家里都是被宠着、惯着，喜欢吃什么就吃很多，导致幼儿出现了“偏食、挑食”。挑食是一种不健康的饮食习惯，幼儿如果长期挑食会造成营养不均，身体发育受到一定的影响。本活动通过观察记录、提问、故事、游戏等一系列活动，帮助幼儿正确认识蔬菜类、五谷两大类食物的同时知道它们的营养价值，养成不挑食的好习惯。
二、说活动目标
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据小班幼儿年龄特点及实际情况，确立了认知、能力、情感方面的目标：
1.初步认识蔬菜类、五谷类两大类食物及它们的营养价值。（重点）
2.逐步养成不挑食的好习惯。（难点）
三、说活动准备
《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”在活动中我主要是通过实物、课件图片展示、故事《挑食的小豆豆》、游戏等活动，在看一看、听一听、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。为此，我作了如下活动准备：
1.经验准备：课前给幼儿做一份蔬菜类、五谷类两大类食物喜好调查记录表。
2.物质准备：蔬菜类（白菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿）、五谷类（大米、黄豆、绿豆、红豆）等实物若干；蔬菜、五谷类图片数量若干（幼儿人手一套）；故事PPT。
四、说活动过程
我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：直观演示—故事分析--游戏体验--品尝交流。
（一）导入部分
通过实物展示蔬菜（白菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿）、五谷（大米、黄豆、绿豆、红豆）让幼儿直观地、近距离地、仔细地观察这些食物的特征，从而激起了幼儿观察的兴趣。
（二）引导幼儿通过课件图片的认识蔬菜、五谷。
在这一环中，我给幼儿准备了白菜、黄瓜胡萝卜、西红柿；大米、黄豆、红豆、绿豆的图片，在教师的讲解下，让幼儿对蔬菜、五谷的特征及营养有一个更深入、更透彻地了解。
（三）小故事《挑食的小豆豆》。
此环节我采用情景创设法，边展示图片边讲故事，图片的展示丰富了学生的视野，也深深地吸引了幼儿，从而使幼儿更好地理解了故事内容，同时也让幼儿明白蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，五谷含有我们身体所需要的热量，能使我们长得更高更快更聪明。通过这种步步深入的方式，使幼儿真正明白了为什么要多吃蔬菜、五谷，不能挑食。
（四）游戏体验
通过玩“食物蹲”的游戏，再配上轻松愉快的音乐，让幼儿巩固对蔬菜、五谷的认识。
在给小朋友们传授完知识以后，我将带领他们做游戏，这样不断变换的教学形式，可以减少幼儿的疲倦感。
（五）品尝交流
进行完一系列的活动之后，最后出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的蔬菜沙拉，还有煮熟的米饭、黄豆、红豆、绿豆请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜、五谷营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
五、说活动延伸
1.幼儿和家长一起制作“不挑食宣传小画册”，拿回班上和小朋友阅读。
2.每周选出“小小监督员”，每天监督小朋友有没有出现挑食的现象。另外可以请家长配合我们进行监督。
3.幼儿自制食物营养搭配调查记录表。
六、说活动反思
1.我的整个活动时间比较长，要注意时间的问题。
2.小班孩子的记录能力比较差，需要老师反复指导。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d53ca9265122aaea998fcc22bcd126fff6055dd7.html
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