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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-11-13 06:09:20 来源:
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猪肉价格市场调查报告
近年来,猪肉的价格不断地波动,究竟猪肉价格有什么的情
况,背后又有什么原因呢
?
下面是
WTT
整理的猪肉价格市场调查报
告,希望对你有所帮助!
一、基本情况
今年以来,受多种因素的影响,我市猪肉价格持续下跌,从
收购价格来看,我市
1
月生猪的收购价格为
16
元
/
公斤左右,
2
月
收购价格为
14
元
/
公斤左右,
3
月收购价格为
12
元
/
公斤左右,目
前收购价格为
10.6-10.8
元
/
公斤,一路呈下跌趋势。从批发价格
来看,我市猪肉
1
月份的批发价格为
19.8
元
/
公斤,
2
月份的批发
价格为
18.5
元
/
公斤,环比下降
6.57%
,
3
月份批发价格为
16.88
元
/
公斤,环比下降
8.76%
。截止到
4
月
24
日,我市猪肉的批发价
格为
15.5
元
/
公斤,较
1
月份下降
21.7%
。从零售价格来看,
1
月
份我市猪肉零售均价为
24.1
元
/
公斤,
2
月份零售均价为
23.51
元
/
公斤,环比下降
2.45%
,
3
月份零售均价为
22.89
元
/
公斤,环比
下降
2.64%
,截止到
4
月
24
日,我市猪肉的零售均价约为
19
元
/
公斤,较
1
月份零售均价下降
21.16%
左右。
二、猪价持续下跌的原因
近期猪肉价格下滑属全省乃至全国趋势,我市猪肉价格下跌
主要受生猪养殖业壮大,猪肉加工产业发展较快,导致市场供大
于求,价格下跌。此外,受生猪节后波动效应影响,造成猪肉价
第
1
页
共
1
页
格下降,加之公款消费、赈酒风得到遏制,造成餐饮行业对猪肉
消费需求不旺。
1.
生猪出栏增加导致供大于求。近两年来,随着国家在养殖
方面投入的增加,一些生猪养殖大户和养殖场在政府政策的扶持
下,获得了一定的经济利益,极大的提升了广大养殖户的养殖信
心。规模养殖户剧增,生猪养殖户积极补栏,生猪生产得到快速
发展。而生猪及猪肉的市场需求却相对稳定,从而导致供过于
求,从市场规律来讲,供大于求必然会引起价格下跌。
2.
市民消费结构转变导致需求量降低。随着人们生活质量的
提高,人们对肉类商品的需求也日趋多元化,逐渐从以猪肉为主
的消费转向以牛羊肉、鸡肉等肉制品消费,这在一定程度上消减
了猪肉消费量。加之春节刚过,许多家庭都还储备有大量的腌腊
肉品,对新鲜猪肉的需求量减少,也是造成猪肉价格下跌的一个
重要原因。
3.
餐饮行业对猪肉的消费量下降。自
20XX
年底以来,从中央
到地方陆续出台了一些规定、禁令,对公款消费、赈酒宴都进行
了严格整治,我市也积极响应,各种茶话会、团拜会、升学宴、
生日宴已基本取消,加之从中央到地方的厉行勤俭节约之风,我
市的餐饮行业尤其是高端餐饮行业受到了较大的影响,从而在一
定程度上也影响了猪肉消费的需求量。
三、后期预测
第
1
页
共
1
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/d65b8f8b26284b73f242336c1eb91a37f0113238.html
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