桂林美食全纪录

桂林美食全纪录（转载兼修改）

   感谢原创者~~算是很好的介绍了，有感兴趣的朋友来看看吧，有机会的话来桂林我会导游兼请客的哟~~

 看看就好。桂林的内涵需要大家静静体会的。

桂林基本算得上是移民类的城市，来自全国各地的美食文化在这里交流和繁衍，逐渐形成了风味独特的桂林美食~

       小天一直坚信。真正的美食， 多存在于民间，在一些不起眼的小巷里。往往都是装修不算豪华，价格不算很高，但是实实在在，人间美味。我不是文人，更不斯文，不喜欢去高雅餐厅吃所谓的高级食品。高雅餐厅吃的是寂寞，不是美食~~

（来，看美食，考虑退休来我们这养老吧~~~这里有艳遇 这里有美食 \(≧▽≦)/~啦啦啦）

      
首先 了解一下桂林的美食概况。

    桂林特色小吃及菜肴——

【米粉】圆的叫米粉、宽的叫切粉，切粉的口感要好过米粉；品种有卤菜粉（先干吃后放汤）、猪肉汤粉、牛菜汤粉等。有名气的粉店：崇善米粉、胜利米粉、神卤米粉、担子米粉、石记米粉（以前好吃，现在味道变了，不推荐）、日头火米粉等。其实街边的米粉店的味道也都不错的。

【恭城油茶】地地道道的少数民族特色食品，外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色，推荐品尝。各个店家的口味都差不多，不特别推荐了。

【特色菜肴】南乳扣肉、螺蛳瓤、清蒸桂鱼、油炸漓江虾、马蹄圆子、酸炒魔芋豆腐等。

【特色火锅】灵川狗肉、老山羊、啤酒鸭、醋血鸭、黄焖鸡、白记牛腩、油茶鱼、寿子鱼等。

【餐饮名店】澳门酒家、阿甘酒家、小南国、金龙寨、椿记烧鹅、麦香坊、张记大酒楼。

【娱乐场所】望湖阁、浅水湾休闲餐厅、上岛咖啡、夏绿地咖啡。酒吧的话，个人推荐小城故事酒吧。

这才是正宗的桂林米粉！在外地的米粉不叫桂林米粉。改良过的，口味不同。

一碗，二两 两块五。 男生一般吃三两， 三块。爽歪歪。。。

在市中心，我推荐解放桥头的神卤米粉和微笑堂对面的福林米粉。好吃，好找。

吃米粉的时候，先不要放汤，吃完米粉以后，再去盛碗汤，圆满了。

不放汤         放 葱 酸 辣椒

记得 我们吃的是 卤菜卤菜。要吃卤菜~

汤菜  汤菜可以第二次想吃的时候再吃。

宽的叫 切粉。老人家说这种最营养 最好吃。

这才叫米粉店，很地道。

酸店：现在的酸店我只吃一家的酸，在八桂大厦一楼，没有店名，特征是两个男老板。
          今天去吃的时候，老板知道我要写这个，还给多了点量

           ( ⊙o⊙ )哇赚到了。

同样一家店，还卖这鞋卤味儿。

我们的卤煮  猪肺 猪肝 豆腐干 丸子 。。

每次上街，必吃之物！

红薯粉：



鸳鸯锅：

川菜馆。推荐中心广场附近的重庆哈儿火锅店。茶也好喝。

宵夜

烧烤摊。在桂林一般晚上九点多就开始夜生活啦~~~

吃宵夜的地方很多，交通比较方便的，我经常去的两家：

王城口右边第一家，也卖粥的一家饭店。

汽车站对面的蒋记烧烤。从小吃到大的。三五好友集会的地方。

街边卖的，不知其名。吃一两个还不错。

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重点介绍我的最爱！~~~~~艾叶粑粑。四季都有卖的。在乐群菜市有卖。不过要早点去才买得到。

       每年清明节，生长在田里的一种小草。黄色的小花。

海天肠粉。在太平路口。华荣超市对面。其实也在市中心。乐群菜市附近。

我高中天天吃。。。（真的很好吃~~~）

这是饭店里的肠粉，不好吃。

臭豆腐。本人不爱吃，但是周围的友仔友女们超爱吃。

微笑堂后面有卖。

灵川狗肉。

确实是人间美味。土狗，也叫中华田园犬。

   热性食物。冬天吃比较好、

              我小时候吃过。后来对狗肉过敏，发热。就再也不吃了。

                 吃狗 罪过罪过。阿弥陀佛。。。

  这是外婆外公 大年初四 必吃肉。我只看不吃。



扣肉。最好吃的扣肉是用荔浦芋头和五花肉做成的。（我家乡的特色菜~~~）

           而且肉多数都是肥肉。

           过年必吃。以前生活苦，五花肉成了奢侈品。

          就算是肥肉，吃起来也很满足。

           直到现在 就延续下来，婚庆酒宴必备菜。

凉粉。

热的时候，赖碗街边阿姨卖的凉粉，清凉清凉。

超市里面也有卖凉粉的粉粉。可以自己在家制作。

有意者可以问我做法嘿。。

前天去喝，发现涨价了。一块五一碗。

两年前还是五毛的呢。

小呆去外拍，把钱包丢在河边，急忙跑步前往搜寻。

天热热，喝凉粉。压惊。钱包回来了。。。

漓江鱼。。好吃好吃。位置不告诉你们，秘密 天大的秘密。

螺丝酿肉。里面是馅儿。

马蹄糕呀马蹄糕，我喜欢吃。一块钱三个。

牛八宝。。。

大排档有，我推荐“铁西小区”里的大排档。

从中心广场打的到那也就十块钱不到。可以去试试。很好的说。

马肉火锅：

在王城路口的马肉火锅店。。生意很好。

微笑堂后面的汤。喝汤的地方。

一罐一罐的。挺补的。高考那年，中午放学就在这里喝猪脑汤的

                     对，没错，就是猪脑炖的汤。很好喝。不喝的变猪脑~~~

铁板烧。

推荐丽泽桥附近的铁板烧。饭店的名字就叫 铁板烧 嗯，可以这样理解。周围就那一家卖铁板烧的饭店。两年前去吃是四十块一锅。现在涨价也不会贵哪儿去。

夏绿蒂的提拉米苏：

十八块一个。我们经常打包回家吃。口感很好，算是桂林最好吃的提拉米苏。

油茶：

恭城油茶 龙胜油茶  我比较喜欢。还是推荐大家试试的，虽然第一次吃油茶可能会不习惯，但是喝了两三次后，你会爱上它。

竹筒饭。不怎么吃。

冰沙：
在文化宫 三元甜品店。

今天和几个美眉去吃的冰沙。推荐抹茶口味的。

红豆

抹茶味儿

巧克力味儿

moma蛋糕店，中心广场对面 嘿

夏绿蒂 花茶 提拉米苏

金岗山韩国菜，二中（181医院旁边 ）

炒年糕：

川汤鸡：

在银锭路，朱紫巷的老邪门饭店。

吃的有点热热的感觉。汤还不错。

清真寺的馄饨，没有小时候的味道了。╮(╯▽╰)╭

鸡爪。一块钱一个、

面面俱到（象山公园附近）：

凉面。


XXXX牛肉面：

甜园甜品店：

双皮奶

酸奶冰激凌：

铁西的早餐 我的最爱

铁西的羊肠羊肚 好好吃

大闸蟹40一锅：

隆重介绍下面这个厉害的无敌的好吃的东东。  市面均无销售。

要提前两个星期预定。

嗯，它就是出自夏小天之神手。。。o(╯□╰)o

味道还不错嗯，哈，呃，嘿。~\(≧▽≦)/~啦啦啦

绿豆沙（在各位蜂蜂的指导下，我心领神会煮出来的，

各位老师的成果呀，朽木可雕也~~~）

绿豆粥（第二天，发现第一天煮的确实不是粥，这才叫粥~~~因为有米。）

 这是什么。。。。不知道不知道，是好吃的。

甜点篇：

1 百货大楼后面有一家街头小店名叫 奶味佳的烧仙草，很便宜奶味很香，料子很足，特别是豆豆放的很多，总有人一次10杯那样的买；

2 百货大楼后还有一家卖清补凉的没有招牌，很多料很好吃  

3 微笑堂后面的海大富东西便宜，都是两块五一碗。味道也还不错~

4 夏绿地的提拉米苏蛋糕呵呵公认的了不多说；

5 还有金手指的蛋塔也物美价廉，才0.5元一个10步行街更东 金手指的暮司及蓝莓芝士

6 现在大家庭越做越好了，她家的蛋挞本人认为个头貌似比金手指的大但是味道可不差的哦，最喜欢刚出炉的很香很酥；

7 步行街钟楼旁的侑茗堂的珍珠奶茶与烧仙草也很有特色，连范小萱都是哪里的fans。最喜欢那得烧仙草，红豆很甜很香；
8异果吧：好喜欢那家的芒果冰沙，夏天吃好爽，就象是冰冰软软的芒果，在2中旁边，好像文化宫也新开了一家还没去吃过；

9 师大那边的下火堂

这个强烈推荐~是柳州的了，连锁到上海的本人很喜欢吃那里的榴莲甜品，很喜欢那里的莲香惜芋，还有红莲椰子煲，芋头煮的恰到好处椰子味道也很浓郁；

10集集小镇的红豆牛奶冰，就一个字爽;

11 想喝到比较纯的奶茶的话步行街小木屋后面有家阿部奶茶是现调的，不过价格有那么一点点小贵也算物有所值吧；

12 想吃便宜点的冰沙还可以去街吧，那里的芒果冰也是可以的；

13 差点忘记联达丰收蛋糕房的蛋挞呵呵刚出炉的也不错的哦，只要去梦露看电影必去买的

14 甜园的双皮奶

小吃篇

主食饭类：

1 三里店明桂米粉旁边的明桂快餐店里面有一个“牛腩提锅饭”很好吃

2秋玲的砂锅饭，不用多说光看排队的人就知道了。在东环菜市对面靠近十字路口。里面的秋玲米粉也不错；

3二中：（民主路） 9 百货大楼后面靠近街口的一家快餐，是用推车推得，4-6元不等味道好还很便宜；

沙锅饭：5块钱/份，在饭和菜上面淋上卤水，好好吃 ！在二中旁边新明饭店，那家沙锅饭好出名了的，应该满多人都知道

4 金岗山韩国菜：我超喜欢那家的抄年糕，10块钱一大盘，喊老板放多点辣酱。拌饭是大的够2个人撑，10块/份。小冷面4块一个，那家的铁板烤肉好象不错，自己烤的~我还没来得及去吃，烤五花肉最好吃了。米肠有些人说好吃，我吃了觉得也还不错，只是是多2块就有点腻，是把猪血拌到糯米饭里面，灌到肠子里，再切成一片片象紫菜饭似的！！杂酱面也还不错的，还有好多东西也还没来得及去吃，哈哈！！！还有待发现！在民主路最尾 ，181后门那边了

5  步行街依仁路韩味的紫菜卷饭最好吃

6 桂林书城中山中学门口的糯米饭，是个阿姨卖的很大料很多

7 师大公寓城的糯米饭，叫美味糯米饭的很小的店面。

8  二中门口老爷爷卖的糯米饭每天下午在华荣旁边的，到旁边的鲜果源买被奶茶再吃他的糯米饭真香；

10 9中那条小路，文具店旁边的解东砂锅饭好可以，很多人吃；

11 桂林书城旁边的巷子里有家韩国卷饭味道不错上面还淋一层芝麻很香

12 三里店文化步行街有两家韩国人开的餐馆里面的韩式拌饭都不错的，一家叫花样美食，一家叫阿珠玛，本人更喜欢花样美食的卷饭；

小吃串串：

1 著名的王婆香辣卤，地点在微笑堂后面的巷子，招牌就是卤味的肉园子，还有那里的鸭头，等等，一般如果不太能吃辣的，可能在那里，有个3块钱应该就可以解决了，口味重的就不知道了，比较适合2到3个姐妹一起去，心情较好的时候吃。

5 百货大楼后面街口的串串

6 西城路零点大酒店后面小数点童装旁边的串串，一般下午5-6点出摊，炸牛肉不错；

7 西城路粗茶淡饭对面的串串也够味不过比其他的地方小贵；

8铁西加油站对面那条路进去往右手边一对公婆的串串便宜好吃，煮猪皮豆腐海带都不错，强烈推荐炸香蕉呵呵，他家后面还有一对夫妇的串串也是可以的；

9就在串串后面一家的凉拌面很好吃还有他的八宝粥也不错，只是服务态度不太好；

10 乐群路口茗草阁里有间麻辣烫很正的味道，老板娘是四川人，以前在步行街很多MM都去吃过的；

还有她家新出的凉皮；凉面也可以就是有点小贵；

其他：

1那个叫粽皇的，在粽子里面有咸蛋黄的那种，也要3块一个。在太平路口，端午节那天大卖，上了桂林新闻!  

2 还有蘸了番茄酱的肠粉!有各种口味的海天肠粉店。太平路口(解放西路靠右200米处的巷子里)

3酸菜：微笑堂斜对面，在中心广场附近的金不换酸料值得一尝。
4螺蛳：  在还是微笑堂附近麦当劳旁边那个巷子进去不远的那家 ，西湾螺丝（西湾是我老家贺州钟山的一个镇，不过现在被贺州抢过去了不在属于钟山管了，不过还是很有乡土情节啊），那里的 螺丝两块一碗 ，以前有分炒得和煮的 ，现在只有煮的了， 不过味道是相当的好， 我今天就去眯西了 一碗 我觉得这个地方适合自己一个人 或者是跟自己关系相当好的人一起去， 因为吃螺丝确实是挺不雅观的 还有那里的酸， 也还是不错的 不过相比起来我更喜欢螺丝。
5肉夹膜：用三轮车写倒的~很好吃凉皮：电院正对面电线竿旁边的凉皮好吃，好Q，喊老板多放点辣椒，那边有很多小吃摊，什么都有！  

6 王成商厦门口有个挂个小牌X记长沙臭豆腐，是个男的买的，很好吃。

7 还有就是微笑堂后面的八仙棕也很多人吃的；

8 最强烈推荐乐群路农行对面的小巷子有家卖夫妻肺片的，10元就能买一盒，真的很够味，还有他家的凉面2元一份也很好吃，吃完还有口齿留香的感觉；

9 个人比较喜欢周黑鸭的藕片

面食：  

1凉拌面：在正阳街旋转寿司后面那排玻璃房，靠后，有家卖面的。
那里的凉拌面（3/碗）满好吃的，放了好多配料，豆瓣酱，还有黄瓜丝，胡萝卜丝。

2 微笑堂后太平路口第二家的饺子还有凉拌牛肉

3 施家园的面对面专门吃面的地方还可以5元一碗  

4 上面说过的铁西串串那家后面的凉拌面；

5 步行街西北人面庒的冷面，有雪梨丝黄瓜丝配上大块的牛肉，再浇上清凉的酸甜汁，去楼下买一杯街吧的芒果冰那叫一个爽啊；

6 师大公寓城后面的大棚子里有一家陕西人开的陕西面馆里面的油泼麺很有味道，

7 公寓城后的巷子往里走快到尽头有一家快餐店里面的招牌卤肉面不错还有鸡蛋送

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