你一定要学的20堂养生课-让你受益一生的养生保健智慧全书_第二十课 饮健康圣水,品幸福人生
健康是喝出来的，不健康也是喝出来的。我们平时的饮品和饮食一样，影响着我们的身体健康。现在市场上出售的软饮料品种琳琅满目，使人眼花缭乱，到底哪些是对我们身体有益的，哪些又是不利于身体健康的，需要我们了解和分辨。现代的人们天天坐在计算机前面，身体素质越来越差，除了锻炼以外，我们更应该找几种对健康有利的饮品来维系健康美丽，与岁月抗争。俗话说：“饮健康圣水，品幸福人生。”下面就介绍几种对健康有利的饮品。
熬夜了，来杯淡盐水
现在社会，人们的生活节奏很快，有很多熬夜加班的时候。而很多年轻人因为经常熬夜，或者饮食偏爱油炸厚重味道的，上火就在所难免了。嘴巴里长泡泡，喉咙干痛，声音也有点哑。碰到上火的情况，早晨不妨喝一杯淡盐水，可以帮助减轻咽喉部的炎症，消除红肿。还可以帮助清理肠胃，排除毒素。一杯淡盐水，缓解不适症状。
盐的作用，除了作为必不可少的调味品外，还具有不小的保健功能。中医认为盐有解毒、清热、润燥的功效，最有力的说明就是用盐擦洗伤口可以消炎。在健康方面，盐给人们带来的帮助还有许多。当你在吃下不卫生的食物，或者吃得太多、太杂，感觉腹部胀痛时，可以每隔15分钟喝一小口淡盐水。要是由于吃了很多煎炸的食物或者其他原因引起便秘，则一杯淡盐水就可以使身体舒适。
通常情况下，人们在睡了一夜之后，身体处于缺水的状态，喝一杯淡盐水能够清除肠胃中的残留物，并迅速为身体补水。每天早上空腹喝一杯淡盐水，清洗肠胃通大便，保护口腔、防细菌、防感冒。中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健。”
因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。咽喉发炎时，可在早晨饮一杯淡盐水。每天数次，有消炎止痛的功效。老年人常用淡盐水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。而在唱歌前喝杯盐开水，可以避免嗓子干哑。
大多数人都意识到熬夜会伤身体，更是容颜的大忌，但是，却有太多的理由让“夜猫子”们“明知故犯”，今天加班，明天唱通宵，后天倒时差„„既然“夜猫子”的生活状态一时不能改变，究竟给予身体怎样的精心照顾，才能减少这样的影响呢？
经常熬夜的人，会饮食无规律，并且喜欢在熬夜时拿垃圾食品充饥，习惯靠咖啡、烟、酒提神，这类食物不易消化，并会刺激胃黏膜；加之经常熬夜搞混了体内的生物钟，会引起胃酸不正常分泌。因此，熬夜者也常有消化不良、胃疼、胃胀等症状，中医称之为脾胃不合。
另外，熬夜的人通常最需要的是睡眠，然而他们也常常容易被失眠纠缠上；熬夜，然后补觉，这意味着他们的睡眠没有规律，睡眠的觉醒节律经常被打破，生物钟紊乱，很容易从另一个方面破坏人脑的睡眠节律，最终引起生物钟紊乱性失眠。
最重要的是，睡眠不足、尤其是晚11点到凌晨3点不睡，容易导致体内阴阳不平衡，使得阳气上浮，出现各种“热气”的表现，比如牙疼、易怒、口疮、便秘，甚至痘痘找上门，这就是人们常说的上火。其中常见的主要是心、肝的实火。只有这样才能引起这些熬夜人的注意。
俗话说：“早起喝杯淡盐水，胜似医院去灌肠。”每天坚持喝杯淡盐水(相当于O．9％的生
理盐水能起到润肠润燥的作用。只要能够坚持，健康一定相伴您左右。
蜂蜜水通便，一泻轻松
蜂蜜一直都被人们视为一种极好的食品。蜂蜜的主要成分是糖类，糖类的含量占其鲜重的70％～80％，占干重的95％～99％，其他成分是有机酸、蛋白质、矿物质、维生素、酶和一定量的水。蜂蜜中的糖类主要是单糖，即葡萄糖和果糖，它们占总糖量的80％～900A，，此外还含有一定量的麦芽糖、松三糖等。
蜂蜜最主要的作用就是为人体补充营养。虽然比白糖的营养价值高一些，但它所含的营养成分在别的食物中也较常见。有些厂家为了宣传产品夸大蜂蜜的作用，用“能够提高人体免疫力”、“抗肿瘤”等语句来吸引消费者，尤其是那些身体有疾病的人群。但这些所谓的功能完全没有经过真正严格的对比实验，都是不科学的结论。
蜂蜜对于人体来说是天然保健剂和美容剂，普通人用蜂蜜代替白糖是完全可以的，它是一种非常好的甜味来源，不过不能对它的作用期望太高。尤其是慢性病患者，应该坚持自己原来的治疗方法。
正确的观点是，食用蜂蜜不会使人发胖。很多人认为，食用太多甜食会使人发胖。我国消费者食用的甜味剂主要是白糖(蔗糖。白糖是双糖，食用后，在人体内经过代谢，最终产物有部分会以脂肪的形式贮存起来，引致人体发胖。而蜂蜜就不同，其主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动所需，能转为脂肪的极少，这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理。此外，蜂蜜中含有多种营养物质，对人体还有保健作用。在美国、日本等发达国家，很多消费者以蜂蜜取代蔗糖，就是他们认识到上述问题的缘故。
因此，适量食用蜂蜜(日食用量建议不宜超过200克是不会使人发胖的。
专家认为，几乎所有的人都可以食用蜂蜜，而且蜂蜜最适宜老年人食用，对于改善老年人的便秘情况、滋润喉部，都是非常有帮助的。
对于蜂胶，专家认为，它的作用被夸大了，被说成能治疗很多疾病，这些都没有科学的实验研究数据来证明。而且，蜂胶很难溶于水，只能在酒精中溶解70％～80％，要做成成品比较困难。即使人服用了一定含量的蜂胶提取物，胃肠道能否吸收也是个问题。所有的蜂产品中，真正具有药用价值的是蜂王浆，它对肝脏疾病、肿瘤、神经衰弱、失眠等均具有辅助治疗作用。
值得注意的是，父母不要因为觉得蜂王浆好就买给自己孩子吃，因为蜂王浆所含的性激素虽然对成人不会产生什么影响，但儿童服用后容易导致性早熟。因此，对于儿童来说，蜂蜜可以，而蜂王浆不宜。
通常食用蜂蜜的方法就是简单的冲服。但最近很多资料上都说，不能用开水冲服蜂蜜，否则营养完全就被破坏了。开水的高温可能确实会破坏蜂蜜中部分的活性酶及维生素c，所以应该尽量避免用滚烫的开水冲服。此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法，能保留蜂蜜的营养成分。
另外，有一个很常见的情况，就是有的人买回蜂蜜后，发现瓶底有结晶，怀疑是买到了搀白糖的假蜂蜜。其实，蜂蜜中的果糖在温度较低的情况下也会沉淀形成结晶，这是正常的。不过，市场上的确存在蜂蜜中掺加白糖的现象，消费者购买时还是尽量到正规的大商店去买。
以下介绍一些食用蜂蜜的误区：
(1蜂蜜除含65％～80％的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服，否则会破坏营养成分。单维生素c就损失1／5，甚至1／2。
(2豆浆蜂蜜不宜一起冲饮。因为豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75％左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃～50％温开水冲服。
(3蜂蜜不宜大喝。孕妇不要吃生蜜(即未经炼制的蜂蜜，普通蜂蜜也不宜多吃。出现不适，要及时就医对症医治。服用蜂蜜每天不应超过10～30克(约1～3汤匙。只要蜂蜜质量合格，长期服用不会致人中毒，蜂蜜不要与葱、蒜同吃。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状。
