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餐饮店的商圈

发布时间：2023-03-25 19:24:04 来源：文档文库

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餐饮店的商圈是什么？
一般来说，所谓的商圈，是指发生消费行为之际，选择到该处消费场所分布的范围。由于商圈调查关系到餐饮店面开设后的成败，其重要性不言而喻。
开餐饮店挑选地址，一是要和自己经营的菜品、价位、装修规模、消费档次联系起来，看适合在哪里开店。某餐饮公司在西安开了两家分店，经营餐饮店。他们把地址选在西安郊区和城郊结合区，西边开在三桥镇，北边开在张家堡，都离城很远，但经营十分红火，天天顾客满堂。这就是选址定位的成功！一是小火锅加盟有名，但不一定能在西安市中心经营好，因为西安市中心火锅店很多，档次也很高：西安市小吃很有名，特色更浓，另外在装修服务上，小火锅店也不能与大型火锅店比，所以他们选在西安市与郊区的结合区，这里的人有的是市民，有的是农民，消费档次较低，装修价格定位在中档，比起当地餐饮店，显得更有特色。
如何选餐饮店的商业圈
餐饮店经营的商圈选择要素如下：
(1考虑该地区的人口变数与收入变数。
(2了解当地风土民情和生活模式的契合性：
(3综合情报及资料制作的方法。
(4拟定所要经营餐饮的业种与业态：

(5对本地区未来发展性的预测及了解：
(6对同业竞争实力的考察。
限制餐饮店商圈的因素有那些？
商圈的特性与范围，必须依据餐厅所在区域未来发展趋势以及消费者到达店面所需的时间来判定。因此，若是顾客惠顾次数愈多，则可大约评估所需时间为15分钟左右，而特殊的专门餐饮店则需时间为30舟钟左右．不过商圈的形成会受到某些人为或天然条件的限制而有所改变，这些限制如下：
（1）地点。如学校、公园、河流、桥梁、公共设施等以固定的地点。
（2）交通。新交通路线的建设、就道路的修复或拓宽、客运车站、铁路车站或公交站牌所在地。
（3）人口。人口数密程度、购买能力、生活习惯、年龄、性别等等。
所以，在餐饮企业商圈范围的界定上，建议先以到达的时间为要素，再将所囊括的不同距离以圆周取样法来确定，比直接以距离判断跟更为准确。
选取餐饮店商圈应注意哪些要素？
好商圈的经营成本较高，尤其在面临道路施工阶段的过渡时期，商圈的转变不但事先必须加以密切注意，而且要事先准备好直对策略：

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e2b5b8ed551810a6f52486c6.html