棱丝瓜的做法

发布时间：2020-05-07 00:43:07 来源：文档文库

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棱丝瓜的做法

　　在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃丝瓜，丝瓜是一种营养价值非常高的蔬菜，这种蔬菜的外形看起来和黄瓜是一样的，但是在吃它的时候一定要熟吃，不然很可能就会坏肚子，在吃西瓜的时候最好吃的做法就是加入一些其他的青菜炒着吃，下面给大家详细介绍一下丝瓜的做法都有哪些?

　　棱丝瓜的做法大全

　　一、蒜蓉粉丝蒸丝瓜

　　食材准备:丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油

　　步骤做法:

　　1、粉丝在沸水中泡软,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁;

　　2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;

　　3、放入红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油煸炒;

　　4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;

　　5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;

　　6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美。

　　二、丝瓜炒虾仁

　　材料准备:丝瓜、虾、料酒、盐、葱姜、水淀粉、鸡精

　　做法步骤:

　　1、鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟;

　　2、丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝;

　　3、炒锅中放底油,油热后,放入虾仁,虾仁滑炒至变色,盛出备用;

　　4、锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香;

　　5、葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软;

　　6、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;

　　7、烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。

　　三、棱角丝瓜炒肉片

　　材料：棱角丝瓜一个，肉适量，调味料适量。

　　棱角丝瓜炒肉片的做法

　　1、先把肉切成片，再加入调味料腌一下备用，再把棱角丝瓜的皮去掉，再切成片或块都可以，再把油锅炒开，再把肉片放进去，慢慢地炒，炒到五成熟的时候就可以把棱角丝瓜片倒进去一起翻炒。

　　2、同时也可以把盖子盖上这样有种于棱角丝瓜快点熟，在棱角丝瓜快熟的时候再加入调味料，再翻炒一下就可以出锅了。

　　四、棱角丝瓜汤

　　材料：棱角丝瓜，蛋或瘦肉，调味料。

　　棱角丝瓜烫的做法

　　1、果用肉片的就可以先把肉片切成片再用调味料腌制一下备用

　　2、把棱角丝瓜去皮，然后再把棱角丝瓜切成片，再把水煮开

　　3、把棱角丝瓜和肉片或者是鸡蛋加进去煮开一下就可以加入调味料了，直到材料都熟了就可以出锅了。特别的清甜，夏天吃棱角丝瓜汤是最好的

　　这几道菜肴，带来的是健康生活的方式呢，合理膳食总是有着很大的好处，不如赶紧学习起来，与更多的人去分享，传递健康生活方式的理念。同时体现了中华美食的博大精深，脉脉相传。以上就是棱丝瓜的做法大全的介绍啦。