大学G7咖啡市场调研报告
学院(系专业指导老师
艺术设计学院装潢艺术设计龙英
目录
目录
目录2
1前言3
2研究背景4
2.1我国的咖啡市场4
2.2我国速溶咖啡行业现状5
2.3大学生咖啡市场5
2.4G7咖啡及其特点6
3研究方法6
3.1调查方法7
3.2抽样设计7
3.3分析与预测方法7
4调查结果的比较与分析7
4.1消费者群体分析8
4.2消费者行为偏好8
5结论和建议13
5.1品质是咖啡的关键13
5.2广告起着影响消费的重要作用。13
5.3咖啡产品的推广应该富含“文化气息”14
5.4提高产品的市场竞争力14
5.5G7咖啡市场在中国发展遇到的瓶颈15
5.6咖啡行业常见问题分析15
大学G7咖啡市场调研报告
1前言
中国咖啡市场的蓬勃发展，正在以她无以伦比的魅力与中国历史悠久的茶叶抗衡，融入人们的日常生活、工作中，是不可或缺的饮料。同时咖啡文化也被愈来愈多的消费者接受，中国人喝咖啡的情结已日趋高涨，成为休闲娱乐新的消费热点。对于大多数中国人来说，咖啡代表着一种情调，一个时尚标签，它不仅仅是一种点缀饮品，更是一种生活方式。自从咖啡从国外传入中国，其芳香中略带苦涩，张扬而不失优雅的特点，越来越受到中国消费者的青睐；咖啡在中国兴起后，各品
牌竞争激烈。G7咖啡作为一款后来的咖啡品牌能否在竞争中脱颖而出，就需要对消费者，以及咖啡市场进行深入的调查研究。
本文主要研究的目标是：通过对消费者市场的调查，了解消费者对于咖啡的喜好，从消费者的行为习惯分析，找出消费者易于接受G7咖啡的契合点2即时把握市场机会和G7咖啡的优势，使其从咖啡业竞争中脱颖而出，占据其一定的市场份额。
2研究背景
2.1我国的咖啡市场
中国的咖啡市场还很年轻，在未来很长一段时间（该市场）都会出于上升阶段。咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯，但是在马来西亚、泰国等东南亚国家则为一百杯以上，而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。
调查表明，目前中国内地年消费量在3万吨至4万吨之间，但咖啡消费的增长速度相当快，每年在10％至15％之间。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的咖啡消费者约为2-3亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15%，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。
尽管我国咖啡消费增长快速，但却以速溶咖啡为主要产品。据调查，在许多城市中绝大多数人爱喝速溶咖啡，占调查比例的92.2％，其次是三合一袋装咖
啡，占比例的58.4％，而喝焙炒咖啡的人群，只占到 