自助烧烤店创业计划书

自助烧烤店创业计划书

自助烧烤店创业计划书1　　一 简介
　　主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤
　　相关经营：啤酒饮料
　　位置：洛阳市老城区小吃街
　　场地大小：150平方米
　　　　二 市场分析
　　行业市场分析
　　特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。
　　随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。
　　适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。
　　竞争分析
　　自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。
　　传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。
　　　　三 财务分析
　　投入资金及应用
　　桌椅：20×500=10000元
　　空调：2×3000=6000元
　　冰柜：1×5000=5000元
　　冰箱：1×20xx=2000元
　　陈列柜;1×20xx=2000元
　　烧烤炉：10×800=8000元
　　×500=5000元
　　装修费用：30000元
　　其他费用：5000元
　　总计:73000元
　　盈利预算
　　月支出 租金：3000元/月
　　水电：3000元/月
　　服务员工资;2×20xx=4000元/月
　　其他费用：3400元/月
　　总计：13400元/月
　　月收入 蔬菜：进价元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利×300×30=6300元
　　肉串：进价元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利×200×30=9000元
　　鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元
　　鸡腿鸡翅：进价元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利×100×30=4500元
　　拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元
　　啤酒：进价元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利×100×30=3600元
　　总计：29000元/月
　　净收入：16000元/月
　　四 营销计划
　　开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券
　　开业前三天消费一律按8折计算
　　开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖
　　（一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券）
　　一次性消费满100元送20元代金券
　　五 风险分析
　　当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。
　　当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。
　　本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。
　　当地人流量大不存在客流少的.问题。
　　　　六 融资方案
　　投资人
　　投入资金
　　曾羽鸿
　　元
　　李 明
　　元
　　孟晓柯
　　元
自助烧烤店创业计划书2　　又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
　　一、创业寄语
　　又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
　　二、创业背景
　　在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。
　　三、产品及室内装修
　　（一）产品介绍
　　本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。
　　1。 设备
　　每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把
　　2。 食品
　　a。 主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米 、热狗、丸子等
　　b。 茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜
　　c。 饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水
　　d。 配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻
　　（二）装修方案
　　1。 装修风格
　　定位为小清新田园风格
　　2。 装修用品
　　六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台
　　3。 装修计划
　　a。 六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。
　　b。 六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。
　　c。 店里四周用藤条布置，营造田园风。
　　d。 收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。
　　e。 冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置
　　f。 二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。
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