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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714316805 来源:
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暖胃又驱寒
胡椒猪肚炖鸡汤的做法
胡椒猪肚炖鸡汤,暖肠胃,除湿寒,消积开胃,特别适合寒性体质的人。反之,如果体
质为热底,易上火的朋友就不太多宜饮用哦。
材料:鸡肉
500
克,猪肚
1
只,胡椒粒
10
克,生姜
30
克;
调料:盐
5
克;
注:此汤水为
4-5
人的份量
做法:
1
、猪肚反转后,加入盐反复搓擦用水清洗,直至把里在的粘性污质洗掉(要多
洗几次);
2
、鸡肉清洗干净后,斩成小块;
3
、胡椒粒研磨压扁;
hjj-99-2014.02.21
4
、生姜去皮切成片后,放几片入装冷的锅中,烧滚;
5
、待水滚后,把猪肚放入开水中煮
3-5
分钟即捞出,倒掉猪肚内的水后晾凉;
6
、把猪肚切成小块;
7
、把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内;
8
、加入没过材料的水,大火滚开后调至中火慢炖
1
小时即可加盐调味食用。
PS
:
1
、此汤做法比较简易,唯一要注意的地方是清洗猪肚时一定要用盐多反复搓洗,
要把猪肚里面的污垢都清洗掉。
2
、再有就是完成第
5
步骤后,也可以整只猪肚和鸡肉一起炖,等汤水炖好后再捞起猪
肚再切块食用,这个不影响汤水的功效,只是个人煲汤食用的喜好习惯而已。
济南白癜风医院
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/e5afaece4693daef5ef73d47.html
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