水果店创业分析报告
目录
一、计划书二、店铺概况三、管理四、市场营销策略五、风险分析六、预算分析
店铺概况
1.公司简单描述
与一些大型果种植园合作，保持着水果的优良、新鲜为特性。致力于为学生优惠，欢迎大家惠顾！
2.公司的宗旨和目标
宗旨：为学生提供方便，保证水果的新鲜，保持为大家提供最新鲜，优良的水果！
目标：致力成为本市最大的水果连锁经营店。提供本市民众提供优良、新鲜的日常需求各类水果。选址与装潢1、商圈的划定
商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力，生活状况，年龄阶层，消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。
结论：水果连锁超市的商圈选择（选址）原则：①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店
②在学校的出入路口选址开店。
2、店铺选址选址要素：①未来几年的持续经营能力②进出通畅的道路③店铺面积的合理确定结论：水果连锁超市选址原则：要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利，店铺面积实用率高等因素。
3、装饰布局关于装饰布局，水果店可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
（1）.店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。设计内容包括：①灯箱②门面海报
（2）.关于天花板的规划<1>在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。
<2>灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。
<3>用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。
（3）规划布局简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。
（4）水果架及水果柜设计要点<1>防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。<2>水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。
<3>盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
（5）设计制作水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花（吊旗及
绿色自然装饰）等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。
（三）管理
1．管理制度及劳动合同
进货员及营业员直接受店长日常管理，所有员工的任免奖罚直接受本人管理劳动合同的签订期限最少为2年，大于5年者，给予基本工资*20%的待遇。
2．人事计划
为满足分店的设立，定期给营业员分发销售管理的文刊，便于学习提升。工作表现良好，今后可直接授予分店店主职位。
3.供应
前期主要从各大型水果批发市场购进，中后期各分店设立后，将致力于与农场合作，直接采购！保持水果的新鲜、优良！
3、市场规划
1、开一家便利店。以此宣传品牌，扩大影响力。地点以居民社区为宜。面积
平米。装饰风格以回归自然为主题。远期：
100
2、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。
总店统一配送水果。店铺只管订货和销售。
3、专柜和店中店 