摆地摊日赚万元项目点子

摆地摊日赚万元项目点子

国家现在提倡地摊经济，很多人加入到这一行业中来。

关键是大部分人是没有经验的，要不就是常规经验。

想日赚过千过万的收益，还真是技术活！

能够日赚过千过万的地摊项目，一定能够吸引眼球，一定能够成为网红！

今天给大家举例的项目，是餐饮类项目，日赚过千收益，不是毛利！

地摊经济最大的特点是，物价便宜、人多热闹、产品新奇特，主要受众还是年轻人！

年轻人的特点是什么？喜欢新鲜事物！

而餐饮项目，能够真正打动人的是什么？口味绝对是王道！

我们把 新鲜事物+口味绝对好=网红餐饮！

比如香港的各类街边美食，经常是各大自媒体的网红座上宾，网红打卡地！因为好多香港街头美食店，火了几十年，味道正宗好吃！

再就是在餐饮项目选择上，除了有网红的属性、口味好的属性，还要操作简单、出品要快！

这就像肯德基麦当劳，简单操作出品快，这样就没有过多的浪费和附加成本！

当然，还有物美价廉的特质！地摊嘛，价格一定要便宜！

说了那么多，什么餐饮项目符合网红+口味+简单+便宜的特点呢？

项目定位如下：

地摊模仿KFC快餐

开封菜（KFC）的名气毋庸置疑，它的受众群体之多也是毋庸置疑的！唯一的缺陷是价格太贵！

市面上如果有比KFC要便宜一半以上的价格，同样的口感的快餐，一定会吸引大量的客人！

我们把模仿KFC口味的产品移植到地摊，低廉的价格一定会成为地摊爆款！

那么，怎么才能模仿KFC的口味呢？

其实非常的简单！

目前KFC的大部分产品，都有原材料供应厂家的曝光，很多网上小伙伴已经测试过了，除了二次加工的制作环境、制作工艺上有一定区别，味道相似度据评测达到90%。

以下为KFC部分产品原料品牌清单，某宝上都有卖的：

那么多原材料，是所有KFC的产品，在产品选择上不需要那么多种类，比如以下产品组合即可：

汉堡+薯条+炸鸡腿、炸鸡翅+炸鸡块+可乐

我们来计算下成本：（拿其中几个产品来说）

薯条：麦肯的薯条，某宝上一袋标价20-25元2000克（4斤），KFC销售一份大约在110克左右（中份），也就是说麦肯一袋预计能炸出15-18份中等份薯条（炸后重量会减轻），一份薯条自身成本在1.3-1.5元之间，加上油+电+摊位私费等预计成本在1.8-2元左右/份（某宝的价格还不是批发价，大量采购成本要低的多）。

KFC薯条售价是，小份（75克）8元

中份（110克）9.5元

大分（135克）11元

我们取的是中份的进行计算，9.5元售价成本最多不过2元，在地摊售卖4.5元一份即可。

大型夜市，一晚上销售100份没有问题（后面会讲如何销售），一晚上仅薯条一项就至少可以赚取200-250元纯利润。

炸鸡块：圣农的鸡块，某宝上一袋标价18-20元1000克（2斤），袋上标记5人份（预估25块左右），一份的成本是3.5-4元左右，加上油+电+摊位私费等预计成本在4.5-5元左右（某宝的价格还不是批发价，大量采购成本要低的多）。

KFC黄金鸡块售价是，10元/5块/份，成本最多不过5元，地摊销售7元一份即可。

大型夜市，一晚上销售100份没有问题（后面会讲如何销售），一晚上仅鸡块一项就至少可以赚取150-200元纯利润。

以上就是每种产品的收益，每个顾客购买不会单点，比如购买一个汉堡+一份鸡块+一份薯条+一份可乐。像这样一套一份的利润赚10元钱，大型夜市一晚上至少销售100份，纯利润就能达到1000元，营业额估计能够达到2000-4000元。

像这样的一套组合（一个汉堡+一份鸡块+一份薯条+一份可乐），销售价格大概在15-20元左右，而在KFC内需要39-50元之间。

味道差距不是很大，市场接受度是不是会很高？

如果有这样一种味道与KFC几乎相似，但同时又比KFC便宜50%的小吃摊，是不是会很快被流行起来？

如果想很快流行起来，太土、太脏的产品包装一定不行，那么项目应该怎样包装和推广呢？

以下是：

一、包装思路

二、烹饪方法

二、网红推广方法

三、产品搭配思路

四、日入过万方法

一、包装思路

（一）品牌名称：

我不是开封菜

通过“我不是开封菜”来联系与KFC的关系，同时保证不会侵权，把“开封菜”作为吸引眼球的主题使用。

（二）宣传语：

都说我很像洋快餐开封菜，你品尝了再说？

都说我是开封菜，其实我不是！

像开封菜怎么了，味道好、价格低才是王道！

开封菜来自于外国，我不是开封菜始于中国！

（三）色系：

使用大黄色+白色，与KFC区分不同。

二、烹饪方法

这个是“我不是开封菜”宣传的核心和关键！

因为是摊位经营，给顾客全新的感受，所以采用最近比较流行的网红空气炸锅制作！

空气炸锅无油烟，颜值高，进一步增加产品的宣传噱头，不用油非常健康的特点。

而且空气炸锅操作简单，把原材料放进去即可，傻瓜操作，方便快捷！

摊位上用三台空气炸锅足以应付销售！

三、网红推广方法

直接在抖音录播和现场直播，现场操作空气炸锅，现场展示原材料，通过现场直播吸引顾客关注，同时现场吸粉，达到宣传的目的！

四、产品搭配思路

可以学KFC制定套餐，比如：

套餐一：汉堡+薯条+可乐

套餐二：汉堡+薯条+鸡块+可乐

套餐三：薯条+鸡块+鸡翅+可乐

等等。。。。。。

主要是通过套餐提高客单价！

当然这个搭配要根据实际成本展开，达到利润最大化！

四、日入过万的方法

以上的方法如果能够发挥到极致，日入纯利润千元以上没有任何问题。

要完成从日入过千到过万，最好的方法是复制！

比如一个夜市东西段各设置一个摊位，在其它夜市也设置多个摊位，实现连锁经营！

但是，管理可能会出现问题，该怎么解决？

其实空气炸锅制作，操作简单，请人来做即可，没有技术含量的，而且人工成本低。

作为老板，只负责采购及每天控制摊位的原材料供应，就能完成各个摊位的有效控制！

具体的管理要求，制定合伙人制度，让员工参与分成，即卖出每一份产品，员工都有提成，通过分成激励员工的责任心。

老板一定要每天控制各个摊位的原材料数量即可。

具体看本店其它连锁加盟思路的文章。

谢谢阅读！

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/eb13e91b03f69e3143323968011ca300a6c3f62f.html