首页 > 开家咖啡店小型咖啡店经营案例

开家咖啡店小型咖啡店经营案例

发布时间：2023-12-21 21:42:18 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

【开家咖啡店】小型咖啡店经营案例
小型咖啡店经营案例，小型咖啡店如何经营?随着都市人们生活质量提升，生活情调也逐渐被调动起来，闲暇到温馨浪漫咖啡店喝杯咖啡聊聊天，绝对是白领级别享受。如今市面高昂租金昂贵，也就使得很多人开起了小型咖啡店，开一家小型咖啡店，如果经营得到收益也不菲。对于一个具备一定资金创业新手来说，开一家咖啡店无疑是一个很不错选择，但是从选址、装修、人员、管理等都是难以解决事情，大事小事都是问题，笔者发现意大利意浓咖啡店加盟连锁品牌在这点就有很突出成绩，从选址到营业都有一整套系统。
如果创业者有了创业资金，也许你该问了，咖啡店开到那里较为合适?我会不会赔钱?应该装修成那种风格?怎么适应当地消费人群?那么我身为一个意浓咖啡加盟商曾经也遇到过这些问题，不过意浓帮助我都一一解决了，意浓总部有着整套系统，一般意浓会安排考察专员到实地考察，通过各项评估以后会告诉你这个地方是不适合开设咖啡店，后面装修设计风格基本你就不用管了，但是你要自己找装修团队施工，要是用意浓总部施工团队价格很贵，当时我资金有些紧张所以就在山东自己找了一个朋友装修，按照意浓提供装修效果图和平面图进行施工效果真不错，装修出来我也很满意，后期就是人员招聘和技术方面系统化培训了，总之有事情找总部就OK了。
经营小型咖啡店要有计划
小型咖啡店如何经营?经营计划为求管理上效果起见，每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品乃至细致目标，以作为衡量每天营业情况比较基准。小型咖啡店如何经营?大喜事咖啡加盟总部专家介绍说，营业目标设定，是整体销售计划一部分，所以一家咖啡馆若欲建立营业目标体系，则对于销售计划拟定必须加以了解。即便是小型咖啡屋也应以数据作为基础，如此才有客观衡量标准，而不是单凭印象、感觉、观

察等因素。小型咖啡店如何经营?小型咖啡店经营上绝不能守着店铺静候顾客来，而必须积极地去开发潜在顾客。所以不断地开发新喝法、采购新货色、充实吧台陈列、讲究咖啡装潢、强化顾客服务等措施，都是经营上不可或缺。
地段也能成为咖啡馆春天
许多人相信只要在黄金地段开店才能稳操胜券,其实这句话只说对了一半.通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段.以A级黄金地段来说,房租不是高得离谱,就是有行无市,这也是为何黄金地段商家都是销售高单价产品原因所在.许多A级地段黄金店面,一个月房租至少要几万元,算算一天要卖出多少咖啡才能打平房租呢?这还不包括人事费用和材料折旧.
小型咖啡店选点考虑小环境
小型咖啡店选点主要以商业区、高档写字楼林立处为宜.但人流不能太大和喧哗,通俗讲就是不能是太俗地方,周围环境要充分考虑到.在这些地方开咖啡店,必须有简单商务套餐,还可以根据季节推出时令型特色小吃,防止喝咖啡人不多.最好要加盟知名品牌咖啡店,虽然投资大一些,但是有好系统管理和产品,风险反而小.
咖啡店选址是安静还是热闹
开咖啡店地段是重中之重,闹中取静最为理想.不一定要一楼,最好靠近商业区,而不是居民区.在繁华都市可以选在二楼、三楼,关键是要休闲时尚,广告宣传也要做得好.
大喜事咖啡加盟总部负责人分析，小型咖啡店加盟选点主要以商业区、高档写字楼林

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/eb520c19acf8941ea76e58fafab069dc51224765.html