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鸡冠油是在猪的哪里之欧阳理创编

发布时间：2023-08-21 20:54:11 来源：文档文库

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欧阳阳理创编
2021.03.04 鸡冠油是在猪的哪里

时间：2021.03.05
创作：欧阳理
包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织，形似鸡冠，故名鸡冠油。传统料理中，年夜师傅一般用它来提香增加丰腴的口感。中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、年夜便晦气、燥咳、皮肤皲裂等症。植物油的油脂与一般植物油相比，有不成替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲。
时间：2021.03.05
创作：欧阳理
欧阳阳理创编
2021.03.04

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/ebc5c20c122de2bd960590c69ec3d5bbfc0ada80.html