(一)桑蚕生活史
桑蚕一生有卵、幼虫、蛹、成虫个发育阶段，每个阶段具有不同的生理意义。卵是胚胎发生、发育形成幼虫的阶段，幼虫是摄食外界营养物质而生长的阶段，蛹是从幼虫过渡到成虫的变态阶段，成虫是交配、产卵繁衍后代的生殖阶段。桑蚕从收蚁到结茧经过眠龄，一般天左右。
桑蚕幼虫期是摄取食食物急剧生长阶段。从蚁蚕到龄盛食期，体重增加约倍，各龄对蚁蚕增加倍数分别为、、、、倍，对前龄增力口倍数分另：为、、、倍。由此可见精心饲养、加强管理，使其良桑饱食是保证桑蚕幼虫期快速生长，蚕茧丰收的重要技术措施。
()桑蚕与环境条件
桑蚕与环境条件是一个统一的整体，桑蚕不能离开环境而孤立地生活。桑蚕的发生、生长、发育、生殖等所有生命活动都要赖于一定的环境条件，主要有温度、湿度、空气、光线和桑叶等。
、温度
桑蚕属变温动物，桑蚕的体温随气温而变化，温度直接影响蚕的新陈代谢和生长发育。蚕的发育起点温度为．℃，最高临界温度为，适温范围在～'(之间。蚕对昼高夜低的温度变化是适应的，变温饲养有利于调节蚕体内各种酶类的最大活性，可以促进体内新陈代谢的进行，因此简约化饲育，不但切合生产实际，而且符合蚕体生理。
、湿度
在适湿的范围内，随着湿度的增加，蚕的血液循环加快，呼吸旺盛，食下量和消化量增加，能促进蚕的生长发育。蚕的正常适湿范围是：第龄％，以后逐龄降低％，到龄时，大致为％～％。湿度直接影响蚕体水分的散发和体温调节，同时也关系到桑叶的新鲜程度，间接影响蚕的营养状况。
、空气 ．
蚕在饲养过程中，通过呼吸摄取空气中的氧，以分解体内有机物，释放出能量，供蚕体生命活动之用。空气新鲜是桑蚕生活的重要条件，尤其大蚕期适当通风换气是非常必要的。
、光线
蚕有一定的趋光性，尤其小蚕期特别明显。蚕室内光线应保持分布均匀，避免直射光、斜射光，以自然光线为好。
、桑叶
桑叶是桑蚕的唯一实用饲料。蚕的生命活动和生长发育所需的营养物质均从桑叶中摄取，桑叶质量的好坏直接影响蚕的生长发育和蚕茧的产量和质量。因此良桑饱食是养蚕丰产的关键技术。
上述环境条件在饲养过程中，应根据情况灵活调控。
五、桑蚕丰产规范化饲养技术体系
桑蚕饲养是我国农村传统的副业生产项目之一。桑蚕丰产规范化饲养技术体系主要包括：养蚕计划及准备，蚕室、蚕具消毒，催青和收蚁，小蚕饲养，大蚕饲养，上簇和采茧，蚕病防治等。
(一)养蚕计划及准备
北方蚕区无霜期短，全年可养蚕一次。春季气候适宜，叶质优良，蚕不易发病，产茧量高。但此时桑树生长还没到最旺盛期，过度用叶会影响桑树的生长，所以，春蚕少量养
为好，秋季桑树生长达到最旺盛期，桑叶充足，可适当多养，分批养。
从收蚁、饲养到上簇、采茧的整个养蚕过程，需要的蚕室、蚕具及消毒用具等都应备足。饲养一张蚕种用房一间()，蚕匾个、除沙网、塑料薄膜、上簇结茧用的簇具及消毒药品等，都应事先做好准备。
养蚕用工，按张蚕种计算，小蚕(～龄)每人可养张种，大蚕(～龄)每人养张种。
(二)蚕室、蚕具消毒
养蚕前的蚕室、蚕具洗刷、消毒对养蚕的成功与否至关重要。特别是春、秋连续养蚕的蚕室、蚕具，其周围的真菌、细菌、病毒等病原微生物均能感染蚕体，引发蚕病。如果洗刷不干净消毒不彻底，就会造成蚕茧减产甚至绝收。所以，养蚕前，必须对已用过养蚕的房屋、用具等进行彻底的清扫、洗刷和消毒。消毒方式有两种：
、物理消毒
一是烈日曝晒，如对清洗完的蚕具经烈日曝晒，可杀灭表面上各种微生物；二是煮沸蒸汽消毒，对小蚕网、盖桑布等小件蚕具，放在水中煮分钟或放蒸汽灶中蒸汽消毒，效果很好
、化学消毒
一是石灰浆消毒，石灰是养蚕生产上应用很广的消毒剂，但必须是新鲜石灰粉。将新鲜石灰粉配成浓度为～％的石灰浆，喷洒蚕室蚕具。注意操作时，要不断搅拌，使石灰浆保持悬浊状态。消毒后保持湿润分钟。蚕室门口及四周地面可直接撒石灰粉消毒。二是甲醛消毒，有条件的地方用甲醛消毒更好。甲醛消毒应注意两点：①消毒前棚壁、门窗必须能密封，不能漏气。②消毒时需要加温，必须在℃以上密封小时以上。市售甲醛溶液浓度为％左右，用甲醛加石灰粉混合液消毒效果最好。具体配法是：公斤甲醛溶液加水公斤、再加克生石灰粉，配成甲醛、石灰水混合液。这样桶配好的药液正好可消毒一间蚕室、蚕具等，喷完药密封一昼夜后再开门窗放味，注意当天配药当天用完。
(三)催青和收蚁
、催青
催青俗称暖种。就是把蚕种保护在适宜温湿度条件下，使其发育、直至蚕卵转青孵化。
催青时期，春蚕主要根据当地气温和桑树开叶早晚而定，一般辽西、辽南地区以五月初催青，辽东、辽北地区以五月中旬催青为宜，总之，要在桑芽有片完全开展的叶时开始催青。秋蚕催青主要根据桑树采伐情况和气候情况来确定。
催青温度对蚕卵胚子发育的影响很大，稍有不适，就会造成孵化率降低或孵化不齐，催青最适温湿度如表。
一般，春蚕催青需要按标准温湿度加温补湿，而秋蚕靠自然温度。最好组织养蚕户集中催青，待转青后分发各户。自家催青，春季可利用自家炕加温。用一果品箱，内底放一层塑料薄膜，膜上铺一层湿沙，沙上放～根玉米杆，蚕种卵面朝上平放在玉米杆上，箱内放一个干湿温度计，箱上用湿布盖上。温度以移动箱位调节。每天上午点，下午点各看一次温度。
表 催青最适温湿度标准
光照对蚕卵胚子发育也有影响，一般催青按自然光照昼明夜暗即可。但蚕种转青后，应昼夜黑暗保护，以抑制发育较快的蚕卵，至收蚁当天早上感光，使蚁蚕孵化齐一。
、收蚁
收蚁就是把孵化出来的蚁蚕收集到蚕座上，开始给叶饲养的过程。收蚁当天早上～点钟，揭去蚕种上的遮盖物，开始感光。并将桑叶切成相当于蚁蚕体长．倍的小方块待用。蚕种感光后，经过小时左右即可收蚁。春蚕一般在上午～点钟进行，夏秋蚕因温度高，可提前小时进行。并将蚕室温度调至～℃，干湿差℃。
收蚁方法，以桑收法为好。待蚕出齐后，先把切好的桑叶均匀撒一层在蚕座纸上，蚕座纸要略大于蚕种纸。然后，将蚕种纸卵面向下盖在桑叶上，经～分钟后，揭去蚕种纸，用蚕筷和鹅毛定座，给桑即可。蚕种纸上未出的蚕卵，拿回催青继续黑暗保护，第二天再感光收蚁。第二天收蚁的蚕要和第一天的蚁蚕分开饲养，切忌混养。
(四)小蚕饲养
、小蚕的生理特点：
()小蚕喜高温多湿，在高温多湿的条件下，小蚕的发育齐，而且快。
()小蚕生长发育比大蚕快，因此，对桑叶质量要求高，并注意及时扩座、匀座，以防蚕稀密不均食桑不足发育不齐。
()小蚕呼吸量小，呼吸强度却比大蚕高，对二氧化碳抗力强。适用塑料薄膜覆盖饲育即保证桑叶不蔫又不影响小蚕生长。
()小蚕抗性比大蚕弱，对有害气体抵抗力差，容易中毒。小蚕对各种病原微生物的抗性也比大蚕弱，易染病。生产上，五龄蚕期常暴发蚕病，往往是因为小蚕期感染所引起。因此，小蚕室、用具要严格清洗消毒，尤为重要。
()趋光性和趋密性。一般蚁蚕和小蚕对较弱光线有正趋光性。因此，收蚁提早感光能显著提高孵化率，平时室内光线要尽量保持均匀。蚕的趋密性，因龄期不同而异，蚁蚕和一龄蚕趋密性强，因此，小蚕在给桑前要扩座、匀座。
、小蚕饲养形式
根据农村有火炕的条件，结合多年的实践证明，以炕床用塑料薄膜覆盖饲育最为合适。其方法是：在炕上搭一个架子，根据饲养量多少，在架上分层搁蚕匾，各层之间相距左右。然后，将四周用塑料膜围上，利用火炕来调节温度。如果饲养量仅一张种，可在炕上用木板垫上，板上搁蚕匾，蚕匾上盖塑料膜。切勿将蚕匾直接放在炕上，以防感温不匀和小蚕伤热。
覆盖的塑料膜要用无毒的聚乙烯塑料薄膜，养一张种要准备长，米宽塑料薄膜～块。～龄上盖下垫，四周包折、龄蚕只盖不垫，蚕眠时不盖，以使蚕座干
燥。每次给桑前半小时揭开塑料膜，晾干再用，同时给蚕换气。
、小蚕饲养技术 ．
()桑叶的采摘和贮藏：～龄蚕选采适熟偏嫩叶，以叶色、叶位为选择依据，以叶色为主，参考叶位。龄蚕以浅绿叶为宜，采第～片叶；龄蚕以绿叶为宜，采第～片叶；龄蚕采较深绿色三眼叶。夏秋蚕，看叶色叶位，并凭手感判断适熟叶。
桑叶贮藏和保鲜也是非常重要的，～龄蚕用桑量少，可用缸或盆贮藏，小蚕千万不能喂萎蔫叶和伤热发霉叶。
()温湿度调节：小蚕饲养的温湿度标准见表。
表 小蚕饲养的温湿度标准
在饲养过程中，应随时调节温湿度以达到要求。火炕塑料膜育，加温容易，但要经常观察，及时调整炕上温度，干燥时要注意补湿。小蚕期要适当换气，给桑前半小时将塑料膜打
开换气，给桑后再盖上。
()给桑：小蚕给桑前要切叶，切叶的目的是便于撒叶均匀，厚薄一致，蚕食方便。给桑次数和给桑量，应根据蚕的发育，食欲和残剩桑叶多少灵活掌握。小蚕塑料薄膜覆盖育，每
天给桑次即可，一般在早晨点，下午点半，晚上点，晚上给桑可适当偏多。
()扩座、匀座：小蚕生长迅速，～龄蚕体每天能增加两倍，三龄每天增加一倍。因此，必须随着蚕的生长逐渐扩大蚕座面积。扩座的同时结合匀座，使蚕有充足的食桑和活动
空间。扩座、匀座必须在每次给桑前进行。
()眠起处理：蚕食桑生长到一定程度要就眠，当蚕体由青白变黄白时即开始就眠。蚕眠时要停止给桑，在蚕座上撤干燥材料，如草木灰、石灰粉等起防潮防病作用。待～
％的蚕眠起后给叶，蚕起后第一次给桑叫饷食。饷食前，必须要撒药(小蚕防病一号)或草木灰和石灰粉以防病消毒。
为了养蚕成功，每龄蚕眠前或起后最好加眠网或起除网除沙。加网的作用是及时清除掉蚕座上残桑、蚕沙及滋生的病菌，保持蚕座干燥，以防蚕病。加眠网的时期为：龄和
龄相同，从收蚁或饷食当顿算起，第顿给桑前加眠网，龄饷食算起第顿给桑前加眠网。加网给桑半小时后除沙。
(五)大蚕饲养
、大蚕的生理特点
()食桑量大：大蚕期食桑量约占整个蚕期的～％，尤其龄蚕占％。因为龄蚕丝腺急剧增加，丝腺增长量龄近占％。所以，龄蚕的营养条件如何，对蚕的健康、
蚕茧产量和质量至关重要。
()对高温多湿抵抗力差：大蚕单位体重的表面积比小蚕小，所以蚕体多余的热量和水分散发困难。加之食桑量大，排出的粪尿也多，如遇高温多湿，容易发病。
()呼吸量大：对二氧化碳抗力弱。因此，大蚕期要特别注重蚕室的通风换气
、大蚕饲养形式
大蚕期时间占全龄的五分之三，用工量约占全龄的％，设备占％，食桑量占％。俗话说，养好小蚕收一半，大蚕饲养是提高产茧量和质量的关键。饲养形式主要根据大蚕占面积大，可采用蚕匾架上育，充分利用蚕室空间，也可选择地面干燥通风良好的房屋在地平面上育，或利用塑料大棚饲养。
、大蚕饲育技术
()桑叶的采摘、运输和贮藏：大蚕用叶量大，要保证每天桑叶贮够，最好早晚两次采桑。同时，要注意路途运输和贮桑时防止发热变质。
()给桑：大蚕要保证良桑饱食，但给桑也要适量，以吃饱而不浪费桑叶为原则。一般春用芽叶秋用片叶，每昼夜给桑～次。如遇桑叶萎蔫或干燥时，可适当在叶面上喷点清
水。
()饲养环境：大蚕需要干燥环境，蚕室内最好有微风，大蚕靠风养就是这个道理。大蚕对温湿度的要求见表
表 大蚕饲养的温湿度标准
()眠起处理：第龄的蚕眠期较长，也称老眠。一般眠．～天。眠前和眠起加网处理同小蚕，龄加眠网一般在饷食当顿算起第顿加网为宜。
()除沙：大蚕尤其是五龄，食桑量大，蚕粪排泄多，龄期长，必须每天除沙一次，以保持蚕座相对干燥，防止蚕病发生。龄中除一次，每次除沙前最好撒大蚕药(大防)后加网除沙。
六、上簇和采茧
一般春蚕到龄经过～天，夏秋蚕～?天后就进入熟蚕期，此时蚕停止食桑，身体缩短，胸部及腹部半透明，头部昂起，左右摇摆呈吐丝状，或向匾边爬，称这时的蚕为熟蚕或老蚕。这时要组织力量及时抓蚕上簇。
上簇用具可就地取材，一般用稻草或麦秆打成蜈蚣簇，每张种需用．米长的草龙条左右，用时盘成盘，每盘上～头，若分层时，要先上层后下层，折簇～头／。千万不能过密，切忌用柴草树枝做簇，茧质差。簇中温度仍要保持～'，在此温度中蚕天左右吐丝完毕，开始化蛹。蚕吐完丝后，蚕室要注意通风排湿。
一般春蚕上簇后第～天、夏秋蚕第～天可以采茧，采完茧后选茧，选出同宫、薄皮、油烂分开放，必须在第天前卖茧，过晚卖茧就有出蛾的危险，且茧也变轻。
七、蚕病防治
蚕病种类很多，有传染性和非传染性的蚕病。生产上常见蚕病有以下几种：
(一)僵病
僵病是由真菌感染蚕体引起的传染病害。病蚕死亡后，尸体僵直不腐烂，称之僵病。又因寄生菌类不同，分为白僵病，绿僵病和黄僵病。最常见的是白僵病，其次是绿僵病，该
病的发生，主要是通过蚕体皮肤传染。当真菌孢子随空气、灰尘、桑叶等粘附在蚕体上，遇到适温、多湿的条件，孢子萌发穿过皮肤侵入体内，致使蚕体感病死亡。夏秋蚕发病较多。
(二)脓病
该病是由病毒感染所引起的传染性病害。脓病中最常见的是血液型脓病，危害也较大。该病病毒主要通过食下传染，其次是创伤感染。蚕食下病毒污染的桑叶或皮肤创伤传染发
病。该病自感染到发病的潜伏期，小蚕～天，大蚕～天。病情发展到最后，蚕表现行动狂躁、乱爬，皮肤易破，流出白色浓汁而死亡。春、夏、秋蚕都有发生。
(三)细菌病
细菌病是由细菌感染而得病，蚕死亡后，尸体软化腐烂，流出恶臭污液。常见的有败血病，蚕死后有的胸部发黑、有的身体发红。有的青头，统称败血病，夏秋蚕多发此病。
(四)中毒病
桑蚕对农药类反应非常敏感，吃下或接触少量的农药即可造成中毒死亡，农药的来源是桑园打药或桑园周围农田打．药而飘染于桑叶，还有附近工业废气、煤气、烟草等都会引起蚕的中毒。中毒后，蚕儿左右摇摆，吐污液，排污粪，很快会死亡。个别中毒轻的即使当时没死，也是不结茧蚕。蚕中毒现象时有发生，应特别注意防范。
(五)蚕病综合防治
()彻底消毒、杜绝病源。防病必须贯穿养蚕全过程，在重点抓好养蚕前消毒的基础上，关键是做好蚕期的蚕座、蚕体消毒。各龄及时加网除沙，定期用防病号等蚕体、蚕座消毒
药剂对蚕体、蚕座进行消毒，随时淘汰病弱蚕。
()选用抗病品种、加强饲养管理。
()防治桑园害虫，避免相互感染。桑园害虫也可发生僵病、病毒病和细菌病病害，其中不少病原可与家蚕相互感染。因此，桑园防虫也是蚕病防治的一项重要措施。
()及时诊断蚕病，控制病害蔓延。蚕一旦发病，应及时确诊蚕病种类，采取相应的有效措施。首先应及时捡出病蚕，严格淘汰弱小蚕，并用新鲜生石灰粉等药剂进行蚕体、蚕座消毒。严防病蚕与健康蚕混养，减轻发病数量。一旦发现蚕中毒、要立即查清毒源、及早离开毒源，及时撒生石灰并换新鲜无毒桑叶，防止继续或扩大中毒。
八、桑蚕丰产规范化饲养技术体系表
综合桑蚕丰产规范化饲养技术体系要点，建立桑蚕丰产规范化饲养技术体系表，见附录Ⅱ
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