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甜甜圈配方、制作工艺及甜甜圈

发布时间：2023-01-19 17:44:35 来源：文档文库

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（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请

（21）申请号CN200910204842.8（22）申请日2009.10.15
（71）申请人甜蜜风情饮食文化传播(北京有限公司

地址100048北京市海淀区西三环北路72号院A座2601室

（10）申请公布号CN101669534A
（43）申请公布日2010.03.17
（72）发明人郭连杰
（74）专利代理机构北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙

代理人刘洪勋
（51）Int.CI

A21D2/34;A21D13/08;
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称

甜甜圈配方、制作工艺及甜甜圈
（57）摘要

本发明公开了一种甜甜圈配方、制作工艺
和甜甜圈，原料包括蛋糕预拌粉400－430份，中筋面粉90－110份，脱脂奶粉27－33份，鸡蛋46－54份，无水黄油55－65份，和蜂蜜8－12份。先把蛋糕预拌粉和中筋面粉、脱脂奶粉放到容器里搅拌均匀，把无水黄油放到电磁炉上面隔水加热溶化；再把鸡蛋、水以及溶化好的无水黄
油、蜂蜜倒入混合面料中搅拌均匀至没有颗粒，静置后加入油预料到175－185℃的全自动甜甜圈制造机中即可生产出甜甜圈。这种甜甜圈外形美观，营养丰富，口感好。
法律状态
法律状态公告日
2010-03-172010-04-282012-04-112012-05-302013-12-04
法律状态信息
公开
实质审查的生效
专利申请权、专利权的转移授权专利权的终止
法律状态
公开
实质审查的生效
专利申请权、专利权的转移授权专利权的终止

权利要求说明书
甜甜圈配方、制作工艺及甜甜圈的权利要求说明书内容是....请下载后查看

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/ee9c2ff1ec06eff9aef8941ea76e58fafbb04571.html