创业计划书 DIY蛋糕店的创业计划书范例
发布时间：2020-07-19 来源：文档文库
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DIY蛋糕店的创业计划书范例
DIY蛋糕店的创业计划书范例
3.本店需创业资金9.5万元。 SWOT分析
? 优势（S）：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需求，经营方式可根据需求灵活变通，如在节日开设特别活动和食品吸引学生。
? 劣势（W）：缺乏经营经验，预期前期投入成本会比较高。材料种类较多,加大选购程序难度。
? 机会（0）：大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具有可行性，成功机会大。
? 威胁（T）：因该地域面向性强，生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展，势必会有一些潜在竞争者进入，对我们的店构成威胁。 ? 机会（O）威胁（T）优势（S）适应市场需求，改变传统的经营模式，为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己的品牌。随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。劣势（W）前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。根据前期出现的以外情况，灵活经营，不断改变策略，对市场变化及竞争者的状况及时作出反应，不断自主创新，在适应市场的同时引导市场。 四、产品与服务 （一）店内布局
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收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。 1.音乐播放菜单： A Little Love（冯曦妤）
Girl In The Mirror（小甜甜布兰妮） My Heart Will Go On（Celine Dion） Honey（Tina Karol）
Sitting Down Here（琳恩玛莲） My All(玛利亚凯莉 My Prayer(Devotion （二）服务
服务员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。
1.具体服务要求：
服装统一，时刻保持整洁、统一。
微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。
工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。 每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。 （三）产品
? 蛋糕区：紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美
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果园、日不落
大道（成品选择/免费创意设计/DIY）
? 巧克力区：马克西姆（杏仁味）、爱丽丝丁（草莓味）、钟爱一生（香橙）、 海派甜心（奶油味）、咖啡天使（咖啡味）、诺依豪斯（纯巧克力
金花酒心（酒心味）、瑞德马克（黑巧克力） 注：可结合蛋糕一起制作。
五、广告与促销
促销方式：广告、人员推销、营业推广、公共关系 （一）、广告 1．户外广告
（1）在宣传栏里张贴海报
（2）在主要路口和餐厅门口派发传单 2．报纸
开业初，在院系简报作广告宣传 3．广播
开业宣传：“一个由学生创办的DIY蛋糕店开业了，以蛋糕、健康果汁和巧克力为特色，可承接生日宴会、节日聚餐等，我们这里有高质量的服务，优美舒适的环境等着你来享用。本店提供DIY指导，丰富您的课余生活，为您提供制作爱心小礼物的场所。” 4．网络
在校园网站创办一个小网站，上面有具体DTY蛋糕的流程和视
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频，广大学生可在其上互相推荐或提出宝贵的意见。 (二 