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加盟便利店三点受益的投资建议

发布时间：2018-09-09 来源：文档文库

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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 加盟便利店三点受益的投资建议
作者：北商
来源：《金点子生意》2016年第02期
选址靠人际关系
据 7—11 便利店相关负责人透露，根据 7—11 的计算，以每月36万元总营业额的门店来说，在扣除成本、废弃以及盈亏（由加盟主负担）之后，加盟主手里就只剩下12万元。再扣除7—11企业每月38%的抽成，剩在加盟主手里的7万元就需要涵盖l00平方米店铺的房租、20%的水电费以及正、副店长外的15名员工工资。真正的利润并不高。所以投资者要想获取较高利润就一定要在房租上做文章。
如果是通过中介找的房源，对便利店来说基本上是难以负担的，投资者最好是自持有合适门店或是能通过亲戚朋友找到优惠门店。自有商品优势低
在 7—11 便利店相关负责人表示，46.6%的自有商品被认为是7—11的优势资源，每周30种新产品的研发上市也成为投资者关注的投资热点。但是，在好邻居、全时以及罗森的便利店中，也均保持了30%以上的自有商品，在消费者看来，便利店大体相似的寿司、三明治产品以及近乎雷同的布局让他们看起来区别不大。
事实上，对于 7—11 来说，相比于自有商品，现场制作资格对其的影响更为深远。根据统计，在便利店销售商品中排行前三的分别是早午餐、好炖以及饮料、速食品。根据统计便利店中其他商品60%以上的购买行为都发生在上述三种商品的目的性购买过程中，也就是说，大多数人进店是为了购买早午餐、好炖以及饮料等。在一位消费者看来，除对餐饮有特别需求外，不会刻意去某一家便利店。货架陈列风险大
投资便利店企业，规范的企业管理和品牌认可度是令加盟主倾心的主要原因。但是，在一些强制性要求的背后，需要加盟主自己承担的风险也显得较为苛刻。在过期前两小时下架是多数便利店的强制要求之一。但是在执行中，这部分废弃商品的费用需要加盟主自己承担，此外，货架不得长时间缺货的要求，令加盟主对店内保质期仅有2—3天的食品进货要求变得更为精细。在一家便利店的2000种商品中，销量最好的速食品毛利往往最低，而销量较低的洋酒、化妆品毛利最高。在一项针对便利店消费人群的调查显示，87%的便利店“死忠”于20—30岁的女性，鉴于此，在便利店的最外围货架上通常被强制摆放毛利较高的化妆品，但这种摆放规则也为加盟主的经营管理带来风险。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/f6a4a7624b7302768e9951e79b89680203d86b93.html