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传统的甜吃腊八粥的做法
传统的甜吃腊八粥的做法
发布时间:2023-03-21 08:20:49 来源:
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传统的甜吃腊八粥的做法:
作法一:
材料:糯米
100
克、小红豆
100
克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各
50
克、砂糖
300
克
1
、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约
4
小时。
2
、小红
豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加入糯米,再加入红枣、桂圆干,要用调羹
不停的搅动
,
熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖
300
克即可。
方法二
材料:花生:
40
克,黄豆:
40
克,薏仁:
40
克,红豆:
40
克,红枣:
6--8
个,莲
子:
15
克,桂圆肉:
30
克,糖:
1/2
杯,水:
10
杯
1
、花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后
泡水
4*6
小时。
2
、放入锅中加水
10
杯、将豆子煮至软熟。
3
、糯米洗净加入红枣煮约
25
分钟,将煮熟之豆子及桂圆一起加入熬煮约
20
分钟,
入糖煮开可熄火。
正宗腊八粥
材料:糯米
1
杯、小红豆
100
克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各
50
克、砂糖
300
克
作法:
1
、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约
4
小时。
2
、小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水
6
杯,移入电锅中,外锅加水
1
杯,蒸
至开关跳起
;
加入糯米,外锅再加水
1
杯,续蒸至开关跳起
;
再加入红枣、桂圆干,外锅加热
水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖
300
克即可。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/f7d47ab9996648d7c1c708a1284ac850ad0204b0.html
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