高中生物细胞中的元素和化合物

高中生物细胞中的元素和化合物2019年3月20日

（考试总分：100 分 考试时长： 120 分钟）

一、 单选题 （本题共计 20 小题，共计 100 分）

1、（5分）下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是

A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，它是组成生物体的大量元素

B．酶和核酸都是含有氮元素的生物大分子，脱氧核糖核酸控制酶的合成

C．植物生长素是一种蛋白质类激素，作用特点是微量高效

D．纤维素很难被人体消化吸收，它主要由C、H、O三种元素组成

2、（5分）下列关于生物大分子的叙述不正确的是

A．M个氨基酸N条肽链构成的蛋白质分子完全水解共需（M-N）个水分子

B．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种

C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

D．糖原、脂肪、蛋白质和脱氧核糖都是细胞内的生物大分子

3、（5分）下列关于实验的描述，正确的是

A．将斐林试剂加入到蔗糖溶液中后即出现砖红色沉淀

B．将斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀

C．将斐林试剂加入到淀粉溶液中，加热后出现砖红色沉淀

D．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色

4、（5分）下列有关组成生物体化合物的叙述，正确的是

A．甘蔗中含有丰富的蔗糖，其水解产物只有一种单糖

B．在HIV中由A、G、U、C、T五种碱基参与构成的核苷酸有8种

C．氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构的差异决定了蛋白质结构的多样性

D．ATP中远离腺苷的两个磷酸基被水解下来，剩下的结构是构成RNA的一种基本组成单位

5、（5分）下列有关生物体内组成成分的叙述，正确的是

A．糖类都是能源物质

B．胰岛素与血红蛋白元素组成相同

C．无机盐主要以离子形式存在，与神经元上兴奋的产生和传导有关

D．叶绿体中的染色体也会复制

6、（5分）以下关于细胞中元素与化合物的叙述，正确的是

A．活细胞内含量最多的元素是碳元素

B．磷脂、ATP和DNA的元素组成相同

C．Fe、Ca、Cu、B是组成细胞的微量元素

D．西瓜富含果糖，适宜作为检测还原糖的材料

7、（5分）下列实验用到显微镜的是

A．生物组织中还原糖的鉴定

B．蛋白质的鉴定

C．脂肪的鉴定(花生种子)

D．淀粉的鉴定

8、（5分）细胞吸收某些离子，最终使其在细胞内的浓度远远高于细胞外浓度的现象称为积累，积累率以某离子在细胞内的浓度（ci）与其胞外浓度（co）的比值即[ci/co]来表示。下表为玉米根细胞对部分离子的吸收情况，相关分析错误的是

A．根细胞积累的上述元素均为大量元素

B．根细胞对矿质离子的吸收具有选择性

C．根细胞吸收K+和NO3-的方式为主动运输

D．根细胞吸收离子的量与细胞外液中离子的量不成比例

9、（5分）下列关于生物体内化合物的说法，正确的是

A．N是组成细胞内各种有机物的必需元素

B．糖类都是细胞内的能源物质

C．所有细胞都含有蛋白质和磷脂

D．人的肝细胞和神经细胞内的mRNA反转录形成的DNA的种类没有差别

10、（5分）下列有关细胞中分子的叙述，正确的是

A．携带遗传信息是核酸的唯一功能

B．氨基酸的空间结构差异造成蛋白质的多样性

C．若叶肉细胞中缺乏Mg元素，则影响叶绿素合成

D．等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中氧含量多

11、（5分）下列物质中，含有磷元素的是

A．脂肪 B．纤维素 C．氨基酸 D．核苷酸

12、（5分）下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是

A．葡萄糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、沸水浴

B．蔗糖、苏丹Ⅲ染液、紫红色、常温

C．还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝紫色、沸水浴

D．果糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、常温

13、（5分）下列关于物质鉴定过程中采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是

A．脂肪、RNA B．RNA、蛋白质 C．脂肪、淀粉 D．淀粉、蛋白质

14、（5分）下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是

①葡萄糖②淀粉③蔗糖④麦芽糖⑤果糖⑥纤维素

A．①④⑤ B．②③④ C．①⑤⑥ D．①②④

15、（5分）下表所列有关检测组成细胞有机物的试剂、颜色反应及实际操作，正确的一组是

A．A B．B C．C D．D

16、（5分）下列各组化合物中，由相同元素组成的是

A．叶绿素、类胡萝卜素 B．胰岛素、性激素

C．氨基酸、核苷酸 D．纤维素、脂肪

17、（5分）生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测中，以下操作错误的是

A．可溶性还原糖的鉴定需要水浴加热

B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

C．酒精处理苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞是为了洗去浮色

D．使用双缩脲试剂时A液与B液先混匀再加入

18、（5分）下表中有关人体细胞化合物的各项内容的叙述正确的是

A．①② B．②③ C．①③ D．①④

19、（5分）关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是

A．还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、甲基绿

B．鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热

C．斐林试剂用于蛋白质的鉴定实验需要蒸馏水

D．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀

20、（5分）下列关于细胞的组成元素和化合物的说法，正确的是

A．m个氨基酸构成的含n条肽链的蛋白质，至少含有m+n个氧原子

B．RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同

C．脂肪和蛋白质分子量都很大，所以都属于生物大分子

D．蛋白质是活细胞中含量最多的化合物，多数酶的本质是蛋白质

一、 单选题 （本题共计 20 小题，共计 100 分）

1、（5分）【答案】B

【解析】磷是ATP、DNA等不可缺少的成分，它是组成生物体的大量元素，脂肪不含P元素，A错误；酶和核酸都是含有氮元素的生物大分子，脱氧核糖核酸控制酶的合成，B正确；植物生长素是吲哚乙酸，作用特点是微量高效，C错误；纤维素很难被人体消化吸收，它仅含有C、H、O三种元素，D错误。

2、（5分）【答案】D

【解析】M个氨基酸N条肽链构成的蛋白质分子共含有（M—N）个肽键，完全水解共需（M-N）个水分子，A项正确；在小麦细胞中A、G、C可参与DNA和RNA组成，T只参与DNA组成，由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种，B项正确；细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质，氨基酸排列顺序不一定相同，不一定是同一种蛋白质，C项正确；脂肪和脱氧核糖不属于细胞内的生物大分子，D项错误。

3、（5分）【答案】D

【解析】斐林试剂能与还原糖在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀，而蔗糖是非还原糖，AB错误；淀粉属于非还原糖，C错误；双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应，鸡蛋清中富含蛋白质，因此将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色，D正确。

4、（5分）【答案】D

【解析】蔗糖属于植物二糖，其水解产物是葡萄糖和果糖，A错误；HIV只含有RNA一种核酸，构成RNA的核糖核苷酸中的碱基是A、G、U、C，所以HIV中由A、G、U、C、T五种碱基参与构成的核苷酸最多有4种，B错误；氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质空间结构的差异决定了蛋白质结构的多样性，C错误；1分子ATP分子含有1个腺苷、3个磷酸基团和2个高能磷酸键，其中腺苷由腺嘌呤和核糖组成，因此ATP中远离腺苷的两个磷酸基被水解下来，剩下的结构是构成RNA的一种基本组成单位，D正确。

5、（5分）【答案】C

【解析】糖类是主要的供能物质，某些糖类也参与细胞构成，如脱氧核糖、纤维素等，故A错误；胰岛素与血红蛋白元素组成不完全相同，血红蛋白中含铁元素，故B错误；无机盐主要以离子形式存在，如钠离子和钾离子与神经元上兴奋的产生和传导有关，故C正确；叶绿体中无染色体，故D错误；综上所述，选C项。

6、（5分）【答案】B

【解析】活细胞内含量最多的元素是氧元素，A错误；磷脂、ATP和DNA的元素组成相同，都是C、H、O、N、P，B正确；Ca是组成细胞的大量元素，Fe、Cu、B是组成细胞的微量元素，C错误；鉴定还原糖时，应选择富含还原糖，且白色或接近于白色的生物组织，西瓜富含的果糖虽然属于还原糖，但西瓜的果肉有颜色，会对颜色反应的观察产生干扰，不适宜作为检测还原糖的材料，D错误。

7、（5分）【答案】C

【解析】生物组织中还原糖的鉴定，将菲林试剂加入待测组织样液混匀后，水浴加热即可，不需使用显微镜，A错误；蛋白质的鉴定，先向组织样液中加入双缩脲试剂A液1mL，摇匀，再加入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，观察组织样液的颜色变化，不需使用显微镜，B错误；脂肪的鉴定(花生种子)，将花生种子的子叶切片制成临时装片，观察颜色反应时需用到光学显微镜，C正确；淀粉的鉴定，可将碘液直接加入待测组织样液，不需使用显微镜，D错误。

8、（5分）【答案】A

【解析】表格中钠离子不是大量元素，A错误；细胞膜上载体种类决定了植物吸收的离子种类，不同细胞膜上运输离子的载体数量不同，因此细胞对离子的吸收具有选择性，根据表格中积累率可说明同一植物对不同离子的吸收量不同，B正确；分析表可以看出K＋和NO3－进入细胞是逆浓度梯度，是主动运输，C正确；从表中可以看出，根细胞吸收离子的量与细胞外液中离子的量不成比例，D正确。故选A。

9、（5分）【答案】C

【解析】细胞内的有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸，其中糖类不含N元素，脂质的脂肪等也不含N元素，A错误；糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素不能作为能源物质，B错误；所有细胞都有细胞膜，而细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，因此所有细胞都含有蛋白质和磷脂，C正确；人体肝细胞和神经细胞中的mRNA的种类不完全相同，因此其反转录形成的DNA也有所不同，D错误。

10、（5分）【答案】C

【解析】核酸具有携带遗传信息，并且控制蛋白质的合成的功能，另外tRNA具有携带运输氨基酸的作用，A错误。蛋白质的多样性与氨基酸的空间结构无关，与氨基酸的数目、种类和排列顺序和蛋白质的空间结构有关，B错误。镁是组成叶绿素的元素，当缺镁时，叶绿素不能合成，C正确。脂肪与糖相比，氢多氧少，氧化分解时释放的能量多，D错误。

11、（5分）【答案】D

【解析】脂肪的组成元素是C、H、O，A错误；纤维素是多糖，组成元素只有C、H、O，B错误；氨基酸的组成元素是C、H、O、N，C错误；核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，D正确。

12、（5分）【答案】D

【解析】双缩脲试剂、苏丹Ⅲ或Ⅳ、斐林试剂分别是用来检测蛋白质、脂肪和还原糖的，其中双缩脲试剂与蛋白质反应，出现紫色，该过程不需要加热，所以③是紫色，④是常温；脂肪与苏丹Ⅲ或Ⅳ反应，出现橘黄色或者红色的油滴，所以②是苏丹Ⅳ；斐林试剂与还原糖反应，产生砖红色沉淀，所以①是还原糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，但是蔗糖等不是还原糖，故选D。

13、（5分）【答案】C

【解析】脂肪检测过程中若用苏丹Ⅳ染液，会出现红色，不经过水浴加热过程，可以用显微镜观察RNA与吡罗红染液亲和力比较强，被染为红色，不需要加热，需要借助显微镜观察；淀粉与碘液呈蓝色，不需要加热，可直接观察；蛋白质检测过程不需要加热．故选：C．

14、（5分）【答案】A

【解析】葡萄糖是还原糖，与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀，①正确；淀粉是非还原糖，与斐林试剂反应不能生成砖红色沉淀，②错误；蔗糖是非还原糖，与斐林试剂反应不能生成砖红色沉淀，③错误；麦芽糖是还原糖，与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀，④正确；果糖是还原糖，与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀，⑤正确；纤维素是非还原糖，与斐林试剂反应不能生成砖红色沉淀，⑥错误。故选A。

15、（5分）【答案】B

【解析】双缩脲试剂鉴定多肽实验中不需要水浴加热，A错误；麦芽糖属于还原糖，利用斐林试剂鉴定需要水浴加热并产生砖红色沉淀，B正确；碘液鉴定淀粉不需要水浴加热，C错误；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定呈橘黄色，或苏丹Ⅳ染液鉴定呈红色，D错误。

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16、（5分）【答案】D

【解析】叶绿素中含有镁元素，与类胡萝卜素的元素组成不同，A错误；性激素只含C、H、O，胰岛素含有C、H、O、N，B错误；氨基酸含有C、H、O、N，核苷酸含有C、H、O、N、P，C错误；纤维素和脂肪均只含有C、H、O三种元素，D正确。故选D。

17、（5分）【答案】D

【解析】斐林试剂鉴定可溶性还原糖需要水浴加热，A正确；只有脂肪的鉴定需要使用显微镜，B正确；脂肪鉴定实验中，用50%的酒精洗去浮色，C正确；双缩脲试剂使用时，两种试剂分开使用，先加入双缩脲试剂A液，再加入双缩脲试剂B液，D错误。

18、（5分）【答案】C

【解析】油脂的基本组成单位是甘油和脂肪酸，是细胞内的主要储能物质，油脂可以被苏丹Ⅲ染成橙黄色，①正确；糖原不属于还原糖，因此用本尼迪特试剂鉴定不会产生颜色反应，②错误；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，蛋白质的基本单位为氨基酸，并且蛋白质是生命活动的主要承担者，③正确；淀粉是植物细胞特有的多糖，人体内不含淀粉，④错误。故选C。

19、（5分）【答案】C

【解析】鉴定还原糖的试剂是斐林试剂，而双缩脲试剂是用来鉴定蛋白质的，A错误；蛋白质的鉴定不需要水浴加热，B错误；斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水（蒸馏水可将斐林试剂乙液适当稀释）可以用来鉴定蛋白质，C正确；脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误。

20、（5分）【答案】A

【解析】m个氨基酸构成的含n条肽链的蛋白质，至少含有m+n个氧原子，A正确；RNA和DNA主要组成元素的种类相同，都是C、H、O、N、P，碱基种类不完全相同，B错误；蛋白质是生物大分子，但脂肪不是生物大分子，C错误；水是活细胞中含量最多的化合物，多数酶的化学本质是蛋白质，D错误；因此，本题答案选A。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/fa9c777b710abb68a98271fe910ef12d2bf9a977.html