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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-11-02 23:54:04 来源:
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.
韩国料理紫菜包饭的做法
材料:
*
米饭
2
碗
(米饭不能太热,紫菜容易烂)
*
紫菜
2
张
(是那种薄的一片一片的,专门做寿司的)
*
火腿肠或者蟹足棒
,
用开水煮一下
,
待用
.
*
蛋
3
个(是用来做蛋皮的,和其他好吃的一样作夹料的)
*
胡萝卜
2
长条(也可以是黄瓜,黄瓜要用白醋泡)
*
白糖、白醋各
2
匙
*
盐少许
步骤:
1.
在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放
在一边晾着。
2.
蛋打散后,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长
条。其实就是一条一条蛋皮啦)
3.
把紫菜一面都抹一遍香油或者麻油
4.
然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一
条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要用专用的寿司帘卷紧,
想吃多少卷多少,再用刀切成拇指的小段就可以了
紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊
韩国炒米肠的做法
精品
.
米肠是韩国独特的民俗食品,
在猪肠里灌进粘米、
蔬菜及多种调料或蒸或煮而成。
根据不同调料,不同烹调方法,不同的地方而分为不同的米肠。一般情况下,小
肠灌制的为米肠,
而大肠灌满蔬菜及各种调料的叫做
“阿巴依
(父亲的意思-译
注)米肠”,此外因著名的
3.1
独立运动志士柳宽顺大姐高呼万岁而闻名的阿屋
内市场,
因该市场热销的米肠汤出名而发展起来的阿屋内炳川米肠吸引了大量顾
客。
米肠里灌注的有猪血、粘米、绿豆芽、水芹芽、萝卜、白菜叶子、豆腐、猪肉丁
等
30
多种材料,所以米肠是富含维生素
B
、铁及蛋白质的保健食品。米肠体现
了朝鲜民族充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的习惯。
做米肠的主料除猪肠外
还有牛肠、羊肠。
新林洞米肠一条街有利用多种烹调作法制作的米肠,其中最受欢迎的是炒米肠。
把该米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱、蒜、苏子叶、胡萝卜,再加上辣
酱爆炒,叫作炒米肠,在加辣酱前清炒后,放一点辣酱用苏子叶包着吃的,叫做
白米肠。
把米肠料灌注乌鱼的乌鱼灌也可口。
此外排骨汤里煮成的米肠汤也十分
吸引顾客。
多种米肠组合的什锦米肠及营养蔬菜米肠、
米肠配汤饭是年青人十分
喜爱的,是在吃米肠汤的同时喝一杯米酒的男女老少都喜欢吃的营养食品。
韩国的饭桌上青菜和野菜较多,
拌饭的一大特点就是放入很多菜
一起搅拌。韩荣实教授说:“拌饭里添加的许多山菜和野菜,选
精品
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/06d36a849a6648d7c1c708a1284ac850ad0204b2.html
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