好食集(黯然销魂白米饭等)菜谱

发布时间:2023-02-20 04:13:37   来源:文档文库   
字号:
奥利奥盆栽用料:酸奶200克,奥利奥夹心巧克力饼干6个。做法:1.将奥利奥中间的奶油夹心刮去。2.把黑色饼干放进保鲜袋,用擀面杖擀成碎末。3.将冷藏的酸奶倒进杯子里。4.把奶油夹心也放进杯子里,反正也是要吃的。5.撒上奥利奥饼干碎末。7.插上绿色植物就ok了!八宝茶用料:茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好加入不同的配料。做法:1.将八种配料放入盖碗中,冲以滚烫的水,料在盖碗中翻滚。2.盖上盖,静待二至三分钟即可享用。白米粥用料:大米60克,食用油5ml,清水适量。做法:1.大米择去杂质后洗净,用清水浸泡10分钟。2.砂锅内注入2/3满的清水,中火烧开后加入浸泡好的大米,转大火。3.砂锅内水再次沸腾后滴入食用油,顺时针搅拌均匀后转中小火,加盖煲25分钟。4.打开砂锅盖子,用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可。熬粥防溢技巧:熬大米粥、小米粥,或用剩米饭熬粥,稍不注意便会溢锅.如果在熬粥时往锅里加56滴植物油或动物,就可避免粥汁溢锅了百香果混合果汁用料:百香果1个,混合果汁1瓶。做法:1.先把百香果的果肉挖出来。2.放到打汁机里,搅一下。3.放入容器里,倒入一瓶混合果汁,根据个人喜好可以加入蜂蜜,一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。
爆米花用料:爆米花专用小玉米2把(约55g,黄油适量,黄油一点,白砂糖3大量勺冒尖(约45g做法:1.将大块黄油切一小块,放入不粘锅,若为普通炒锅,可酌情增加黄油,小火加热至黄油融化。2.白糖撒入锅中,很快融进黄油,加入玉米粒,大火翻炒至每粒玉米均匀裹上黄油糖浆。3.不粘锅盖盖子,端起锅子使劲晃动,听到或看到锅里噼里啪啦玉米爆裂的声音,一直摇至声音间隔较长时关小火,继续晃动半分钟,出炉。提示:不准备马上吃的,可放入密封盒中,密封,常温保存。重口味的可以加辣椒粉,胡椒粉,孜然等等冰糖薄荷水用料:冰糖,薄荷,水。做法:1.温水加冰糖,加薄荷叶。2.搅拌几下让冰糖完全融在水里,开喝蚕豆炒腊肉用料:蚕豆,腊肉,蒜片,盐,油,水。做法:1.油锅烧热放蒜片爆香。2.放腊肉,翻炒。3.放入剥皮的蚕豆,翻炒4.小火焖炒2分钟,出锅前加盐。红油抄手用料:猪肉,抄手皮,盐,生抽,料酒,鸡粉,生粉,清水,酱油,香油,鸡粉,葱,姜,蒜,大料,草果,香叶。花椒做法:1.新鲜肉馅,葱姜细细剁碎,码在肉馅上。2.加入盐、生抽、料酒、鸡粉、少许生粉和适量清水拌匀,顺一个方向打至起胶,腌制15分钟。3.用筷子夹起少量肉馅放入抄手皮中间对折成三角形,然后两角粘上,完工。4.取一空碗,加入酱油、香油和鸡粉,洒入葱花,最后加烹制好红油,烧开锅内的水,放入抄手以大火煮沸,煮沸后须点一次水,待其浮起呈半透明状就可捞起,不能煮的时间过久自制红油:

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/19d3eb0392c69ec3d5bbfd0a79563c1ec5dad724.html

《好食集(黯然销魂白米饭等)菜谱.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式