聚焦“中国粮食地图”

发布时间：2017-06-14 15:24:52 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

聚焦“中国粮食地图”
作者：本刊编辑部
来源：《时代金融》2013年第22期

编者按：一张由《中国经济周刊》绘制的“中国粮食地图”，把似乎有些耸人听闻的“粮食危机”再度推到台前：全国过半省份粮食难以自给，其中上海自给率甚至不足13%；人与地的关系紧张，成为中国农业的最大现实；中国农业很伟大，但粮食安全基础异常薄弱。

解读“中国粮食地图”

在过去的30年里，曾经肥沃的鱼米之乡——长江三角洲和珠江三角洲从传统的粮食主产区，蜕变成了现代的工业城，那些经济相对落后的中西部地区，以及东北部地区则承担起了粮食主产区的重任。中国的粮食生产于是向河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川13个省份集中。至2008年，北方粮食生产已全面超越南方，面积和产量分别占全国的54.79%和53.44%，南方粮食面积与产量占全国的份额则减至45.21%和45.66%。“南方工业化、城镇化的速度太快，这导致耕地减少的速度也太快，粮食保障已经靠不住。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥分析，“最靠得住的还是黑龙江，中国50%以上的增产来自黑龙江，黑龙江在中国粮食领域的地位已经举足轻重。”

相关资料显示，1990年～2010年，中国粮食的供求格局已大致形成：当前粮食供给有余的主要是东北区（黑龙江、吉林和辽宁）、冀鲁豫区（河北、河南、山东）、长江区（安徽、湖北、湖南、江西）和西北区（甘肃、内蒙古、宁夏、山西、陕西、新疆）；供给不足的主要有东南区（福建、广东、海南、江苏、上海、浙江）、京津区（北京、天津）、青藏区（青海、西藏）和西南区（广西、贵州、四川、云南、重庆）。这种分化最终导致了“南粮北运”向“北粮南运”的转变，并且这一格局还在进一步增强。

《中国经济周刊》采用最简单的经验估计法，即粮食总产量/（常住人口×人均粮食消费量400公斤），统计出《2012年各省份粮食自给率》。最高的是黑龙江，高达375%，接下来依次是吉林、内蒙古、河南、宁夏、新疆、安徽等，大约16个省份的自给率大于100%。而缺粮的省份主要集中在珠三角、长三角等沿海省份。上海、北京、天津、广东、浙江、福建、青海、海南成为最缺粮的8个省份。