华润万家便利店选品流程（华东）

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流程规则

1 新品准入准备，由采购或供应商按规范填写以下资料：

1.1 供应商基本资料

1.2 商品立项单

1.3 商品销售范围指定单

1.4 商品汰换评估表

1.4.1 汰换原则：新老商品必须是同区域、同小类、同规格、同价位的一对一替换；

1.4.2 新品需要提供3个月销量、销售净额、毛利额、毛利率和周转天数的预估数据；

1.4.3 汰换商品必须提供前3个月的实际销量、销售净额、毛利额、毛利率和周转天数的数据来做为淘汰的依据。

1.5 新品推广方案

1.5.1 外部的推广方案指供应商的市场宣传方式。包括：传统媒体广告、线上宣传、体验以及现场Show等活动向消费者传递新品上市信息；

1.5.2 内部的推广方案是指供应商给予我司新品支持的政策。包括：新品首单折扣、新品首发以及促销方案等。

2 选品会

2.1 频率：两周一次

2.2 发起部门：商品部品类发展部

2.3 参与人员由固定评委以及大众评审两部分组成，每期9人

评委：质量检验、市场部、品类发展部、营运代表2人

大众评审：财务、招商、预开业、物流、行政、防损、工程（每期随机4人）

2.4 品类负责人参与选品过程，但不参与评分；

2.5 采购总监享有一票否决权（根据合同条款）

2.6 选品过程

2.6.1 采购或供应商做新品推荐介绍，形式不限，每人5分钟；

2.6.2 评审团进行品评、体验，并对新品进行打分（总分为100分）；

2.6.3 去掉一个最高分，去掉一个最低分以后得出该新品的平均得分，参与评选；

2.6.4 采购总监可对不满意的商品投否决票，该商品则失去评选权利；

2.6.5 综合评分在70分以上的商品，可顺利引进。

2.7 选品推荐理由，由采购填写，必须包含以下内容：

2.7.1品牌介绍：市场份额、品牌优势；

2.7.2与同类商品比，价格优势、综合贡献在哪里；

2.7.3与竞争对手的价格对比；

2.7.4商品卖点介绍：功能、口味、时尚性、与同类商品的差异点

2.7.5竞争对手上市时间与经营范围

2.7.6目标消费者是哪些

2.7.7市场推广方案

2.7.8供应商给予的促销支持有哪些

2.7.9供应商资质,是否厂商直供？

2.8 评判标准

3 商品绩效评估

3.1 考核范围：所有销售满3个月的正常商品均参与考核，按小类末位2%的比例进行淘汰；

3.2 频率：每月一次；

3.3 考核依据：从销售额贡献（权重50%）、销售量贡献（权重15%）、毛利额贡献（权重25%）、周转天数贡献（权重10%）4个纬度对单品综合贡献进行按小类进行排序，选取后2%的商品（四舍五入）进行淘汰；

3.4 淘汰商品的库存处理：原则上，便利店拆包装商品不退货。若淘汰生效后，一周之内无法销售完毕的商品，可统一返配到DC进行削价处理。

3.5 商品绩效评估表

计算口径：销售净额贡献=单品销售净额/小类平均销售额*权重

其他指标（除周转天数）计算方法同上；

周转天数贡献=小类平均周转天数/单品周转天数*权重

流程涉及部门及人员职责

1 品类发展部

1.1 制订选品原则并完成流程报批；

1.2 审核新品准入相关资料

1.3 定期召集相关部门与人员，组织召开选品会议；

1.4定期对商品绩效进行评估并给出淘汰意见；

2 商品部便利店采购

2.1 新商品谈判、引进；

2.2 提供符合规范的新品准入相关资料（含新品推广方案）；

2.3 参与选品会，推荐待引进新品；

2.4 配合新品上市的促销提案；

2.5 淘汰商品的库存处理。

3 商品部采购支持

3.1 指导采购填写正确的新品准入资料；

3.2 对选品通过后的新品进行商品资料维护，并下首单；

3.3 根据品类发展部商品绩效评估出的末位淘汰2%商品进行信息维护；

3.4 跟踪并督促采购对于淘汰商品的库存处理进度。

4 商品部市场部

4.1 做为固定评委，参与每期选品会，对新品引进给予评估意见；

4.2 对引进的新品的促销方案进行审核；

4.3 与供应商合作完成促销计划。

5 商品部采购总监

5.1 审核品类发展部提案的“便利店选品流程”；

5.2 全程参与每一次选品会，并享有一票否决权；

5.3 审核新品准入资料；

5.4 审核末位淘汰2%商品的合理性。

6质量检验部

6.1对供应商资质以及商品质量进行检验；

6.2 做为固定评委，参与每期选品会，对新品引进给予评估意见；

6.3 对引进商品的售后质量进行监督。

7便利店营运(2人)；

7.1 做为固定评委，参与每期选品会，对新品引进给予评估意见；

7.2 对新品有全面的了解，推动新品在门店的销售与促销。

8财务、招商、预开业、物流、行政、防损、工程（每次随机4人）

8.1 以消费者身份不定期参与选品会，对推荐新品的适销性做出评判；

流程图-华润万家便利店选品流程（华东）

流程描述

1 新品准入

001采购指导供应商填写商品立项单、商品销售范围指定单、商品汰换评估表等新品引进资料，新供应商还需填写供应商基本资料。并附新商品的市场推广方案。

2 选品会

002 由品类发展部发起，召集各部门参加新商品选品会；

003 采购或供应商进行新商品推荐；

004 评审团对新商品进行试吃、试用，通过实际体验以及采购介绍对新商品进行打分：

— 70分（含）以上予以引进；

— 70分以下不予引进

3 商品绩效评估

005 品类发展部对经营满3个月以上的商品进行销售数据的提取；

006 按销售量、销售净额、毛利额以及周转天数等数据的综合排名情况，选取小类末2%进行淘汰；

007 采购根据结果对淘汰商品给出明确的库存处理意见，由采购支持维护商品信息，完成冻结。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/31b785a6647d27284b7351c8.html