那些迅速爆红的餐厅有15个套路,你也学
得会!
别人家的餐厅的产品动辄就要排队3、4个小时才能买到?为什么别人家的店生意这么火爆?网红真的那么好当的吗?
其实,仔细观察那些网红店,有很多相似的地方,背后是有套路可循的。也许学会这些,你也有潜力“红”起来。网红餐厅的4个特色1、起名,要么唯美要么靠谱
网红美食命名很重要,是用户对美食的第一印象,名字能对用户产生潜移默化的影响,关系到能不能红,火不火?现在网红美食起名无外乎2个套路,要么唯美型名字,要么是靠谱型名字。2、店面装修ins风,塑造逼格体验环境
为了能让用户体验更上一层楼,掏钱掏得更爽快,耗时间耗得更舒心,拍照拍得开心,网红美食党在产品上的小心思动得差不多了,是时候转战整体的大环境。
当普通人士还将奶茶、面包、糕点店看作是街边小店,有往高处走的一派在店铺的选址和装修上下起了功夫。■选址
对任何一家店而言,有人排队购买的前提是有充足的人流量,宜选
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址在闹市区,人流量与消费能力双高的商场成为这一批食物包装自己、转型升级的好去处。
回首各网红美食产品,大多都是在商场中站稳脚跟,将产品打造为中高端精品网红美食店,商场绝佳地理位置带来的,甚至还有产品定价的上扬,商场的人群定位相对更适配。■装修
一些店也积极打造有设计感的店铺,通过店面的赏心悦目来吸引消费者。店面装修主打ins风,原木风,白色简约风,暗系高冷风…塑造高逼格体验环境。■人格认同
吃东西的环境、氛围、地点,是否与消费群体的性格、个性一致。网红店给消费者的感觉是有温度的,它通过一个清晰的人格画像吸引着粉丝。
3、标签化产品,抢占味蕾和眼球■盛世颜值
一款小吃能不能成为“网红”要看它的优势和记忆点,记忆点也没有那么神秘,只要投其所好下猛料就会有奇效,在口味上创新,赋予新的标签,比如以下“网红小吃”公开的秘密:
“芝士就是力量”
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“得肉松者得天下”“脂肪杀器牛油果”“久食不厌的抹茶”■与众不同
食材本身再也没有什么爆点可以挖的话,如何thinkoutsidethebox呢?不如跨界吧!