目无全牛成语
发布时间：2023-08-16 11:44:15 来源：文档文库
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目无全牛成语
目无全牛成语
目无全牛成语1
一、目无全牛成语解析
全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。《庄子·养生说》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”二、目无全牛成语典故
厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”厨师放下刀回答说：“我所追求的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”三、目无全牛成语接龙
目无全牛——>牛角书生——>生生不息——>息息相通——>通情达理——>理所必然——>然荻读书——>书缺有间——>间不容缓——>缓兵之计——>计日可待——>待价而沽——>沽名钓誉——>誉不绝口——>口不择言——>言不及义——>义愤填膺——>膺箓受图——>图谋不轨——>轨物范世——>世态炎凉——>凉了半截——>截长补短——>短吃少穿——>穿红着绿——>绿暗红稀——>稀奇古怪——>怪声怪气——>气宇轩昂——>昂昂自若——>若存若亡——>亡羊得牛——>牛骥同皂——>皂白不分——>分工合作——>作作有芒——>芒芒苦海——>海水不可斗量——>量才录用——>用舍行藏——>藏之名山——>山崩钟应
