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柑橘和橘子有什么区别

发布时间：2023-02-28 19:44:09 来源：文档文库

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柑橘和橘子有什么区别
相信朋友们都听说过柑橘以及橘子这两种常见的水果，而且在日常生活当中，很多朋友对于柑橘和橘子并没有严格地加以区分，当然我们并不是生物学家，生活中也不必要对这两种水果区分的那么严格。这两种水果都含有丰富的营养，而且是属于同一个种类，下面就来介绍一下橘子和柑橘的区别。
柑和橘都是属于芸香科的果树，果实具有肥厚外皮，内藏由汁泡与种子构成的瓤瓣。李时珍《本草纲木·果部》说：“橘实小，其瓣味微酢（意与酸同），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，果形正圆，色黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑；果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分别原是很明显的，不过在俗话中常见混淆，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
“橘化为枳”是一句古老的成语，《晏子春秋·内篇杂下》解释说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同，所以然者何，水土异也。”橘味甜美，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘种在淮北就会变成枳，比喻由于环境的影响，人的习性也会由好变坏。枳又名枸橘，俗称臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都属于芸香科。
有关橘子和柑橘的区别就介绍到这里了。其实，不管是橘子还是柑橘，都含有丰富的营养，水分含量也很充足，我们平时都可以适当多吃。听过吃橘子，能帮助补充维生素，女性适当吃一点柑橘能增加皮肤弹性，还能够美白皮肤。另外，食欲不好的人适当吃一点柑橘，还能够提高食欲。

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