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发布时间:2022-11-10 11:25:22 来源:
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不少朋友都很喜欢吃大虾,
虾肉中富含蛋白质,
比鸡蛋中的还要
多,
还富含多种多人体有益的氨基酸,
经常食用可以有助于帮助皮肤
变得细腻有弹性,
当然除了营养价值多之外,
它的味道也是异常的鲜
美的。且脂肪含量低不必担心吃多了肥胖。大虾有很多种的做法,今
天我就为大家介绍一下虾火锅的做法,希望大家喜欢。
一、准备的材料
主料
3
人份
南美对虾鲜虾:
300
克;
辅料:八角
2
个,香叶
2
片。
二、制作流程
1
、鲜虾
300g
剪去虾须、虾枪(即虾头尖刺部分),挑掉虾肠,
洗净备用。
2
、炒锅倒油
60ml
,开小火,放入八角
2
个、香叶
2
片、花椒、
干辣椒适量,煸香后滤出香料不用
3
、
加入大葱葱末、
姜末、
蒜末各
5g
炒香,
加入郫县豆瓣酱
15g
,
中火炒出红油,再倒入清水
200ml
煮沸。
4
、放入处理好的鲜虾翻炒煮熟,关火盛出
5
、撒入葱花、辣椒圈,再浇上热油
1
大勺
烹饪技巧
煮一会儿涮料后,
再添加一块浓汤宝,
保持味道的鲜美涮料搭配,
依据个人偏爱可以再添加各种配菜。
但是最好先把汤喝了因为汤底是
精华。
这样一道美味的虾火锅就做成了,因为主料选用的是南美白对
虾,含肉率高,营养丰富,壳薄体肥、肉质鲜美,海鲜自身散发出来
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/55bc22e21837f111f18583d049649b6649d7097a.html
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