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发布时间：2022-11-10 11:25:24 来源：文档文库

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鱼虾蟹一直以来作为海鲜都受到广大人民群众的喜爱，今天我们就要说说其中的虾。虾的品种很多：小龙虾、大虾、皮皮虾等等，它们的样子体态各异，味道都比较鲜美。而且到6月份就到了吃虾的旺季，大街小巷都开始推出各色虾料理。比如说虾火锅——一种用当下火热的烹饪手法重新调制大虾味道的料理。那么到底开虾火锅店赚钱吗，下面就为大家分析一下。

那么开餐饮店是否赚钱需要有以下因素决定：
目前来说现在开饭店最多的不是大型公司，而是投资个几万到几十万的中小型餐厅、餐馆。未来中小型餐饮的出路就是——小众化，做好一个范围内人群的服务，不管是菜品的质量，还是服务！
1、商圈选择

每家店的核心商圈就是1公里之内。小众化就是你先要把这1公里内的顾客服务好。开饭店之前，一定要了解清楚，方圆一公里之内的人群，餐厅定位、消费群体。
2、宣传
虾火锅店是否赚钱还要看前期的宣传方式和经营模式。在前期一定要下本钱做到招揽客户，之后定期询问意见及时反馈，最好优惠活动抓住回头客。

3、产品特色
虾火锅而虾火锅精选大虾作为锅底，肉质细腻，富含蛋白质和对人体有益的氨基酸。锅底中混合了多种草药，植物香料，清香养生，经过炖煮味道香甜可口。除此之外为了更好的满足客户口味还推出多种特色菜色供客户选择。
4、服务管理

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/49ea5627900ef12d2af90242a8956bec0875a513.html