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竹荪栽培技术
竹荪栽培技术
发布时间:2023-03-14 16:45:56 来源:
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竹荪栽培技术
竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌,又名竹
笙、竹参。但竹荪属中有些种是有毒的,其中较著名的可供
食用的有
3
种:长裙竹荪、短裙竹荪。红托竹荪。每年夏秋
季节,产生于我国南方少数山区的竹林中。
竹荪口味鲜美,是著名的珍贵食用菌之一。对减肥、防
癌、
降血压等均具有明显疗效。
是我国的一项传统的土特产。
其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、
贵州等地,短裙竹苏产于河南、黑龙江、江苏、浙江、云南、
四川、广东等地,红托竹荪在云南较为多见。目前这
3
个种
的人工栽培均已成功,形成了一定规模的商品性生产。
形态特征
长裙竹蹲子实体幼小时卵状球形,后伸长,高
12
-
20
厘米。菌柄白色或成淡紫色,直径
3
-
3.5
厘米。菌盖钟形,
高、宽各
3
-
5
厘米,有显著网格,具微臭而暗绿色的孢子
液,顶端平,有穿孔。菌幕白色,从菌盖下垂
10
厘米以上,
网眼多角形,宽
5
-
10
毫米。柄白色,中空,基部粗
2
-
3
厘米,向上渐细,壁海绵状。
短裙竹荪子实体
12
-
18
厘米,具显著网格,内含绿褐
色臭而黏的孢子液,顶端平,有一穿孔。菌幕白色,从菌盖
-1-
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下垂达
3
-
6
厘米,网眼圆形,直径
l
-
4
毫米,有时部分呈
膜状。柄白色或污白色,中空,纺锤形至圆柱形,中部粗约
3
厘米,向上渐细,壁海绵状。
生长习性
1
.生长发育
竹荪成熟后,墨绿色的孢子自溶流人酸性
土壤中,萌发成白色、纤细的菌丝,在腐竹、竹根及竹叶的
腐殖质生长,经过一段时期的生长,绒毛状菌丝分化形成线
状菌索,并向基质表面蔓延,后在菌索末端分化成白色的瘤
状突起,即为原基或称菌蕾。菌蕾发育膨大露出地面,由粉
白色渐转为粉红、紫红或红褐色。形状也由圆形至椭圆形,
再至顶端如桃尖状突出。接着菌盖和菌柄突破包膜迅速生
长,
整个包膜留在菌柄基部形成菌托。
随之白色的菌裙放下,
孢子成熟自溶下滴,不久整个子实体便开始萎缩。
竹荪从孢子至长成子实体,在自然界大约需要
1
年的时
间。而其菌丝体是多年生的,能在地下越冬。
2
.生活条件
营养
竹荪在自然界多见于竹林内。但是竹林并不是竹
荪的淮一生境,现已发现在多种阔叶树上能生长。竹荪也是
一种腐生菌,其营养来自竹类或其它树木的根、叶腐烂后形
成的腐殖质和其它有机物质。
温度
菌丝在
4
-
28
℃均能生长,
15
-
22
℃为最适温度,
26
℃以上生长缓慢,菌丝对低温有较强的抵抗力。子实体在
-2-
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.
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6c0dee24ba4cf7ec4afe04a1b0717fd5370cb24e.html
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