健 康 小 报 2018年第1期
春季几种常见呼吸道传染病简介
▲流行性感冒（简称流感）从感染病毒到发生症状，潜伏期数小时到2天。绝大多数患者发病突然，先是出现发冷、寒颤等症状，随后发烧，体温升高至39℃以上，持续3－5天，并伴有头痛、全身酸痛、疲倦、咽干、咽痛、咳嗽、咳痰、流涕等上呼吸道疾病症状。在治疗上无特效抗病毒药物，主要以缓解症状为主。应多补充水分、多休息；饮食注意营养均衡、易消化，发病前期以清淡为主。通常可在一周内痊愈。若发现高热持续不退或热退后体温又上升，同时出现咳嗽、喘息、面色发白或青紫时，有并发喉炎、气管炎、支气管炎和肺炎的可能，要立即就医。
▲流行性腮腺炎（简称流腮）本病发病较急，先有发热，体温可高达39℃甚至40℃，在数小时至2天内腮腺发炎肿大，以晚冬早春多见。3-15岁儿童易发此病。预防重点应保护有接触史的青少年，尤其是男孩，因为该病对男性生殖器官会产生损害，如引起睾丸炎。在流行季节可进行药物预防，如板兰根煎水口服。其传染期为腮腺肿大前24小时至肿消后3天，应注意隔离，病程约10-13天。病后可获得持久性免疫力。
▲水痘 以冬末初春多见。10岁以下学生发病率高，可在小学及幼儿园局部流行。主要特征是先有轻度发热、头痛、全身不适、厌食及上呼吸道感染症状。1-2天后躯干皮肤出现红色斑疹，呈向心性分布，以躯干、胸背、面部、头皮较多，而四肢远端较稀少，手掌和足底更少见或无皮疹。水痘病人自出疹前1-2天至出疹后5天或皮疹全部结痂干燥前均有传染性，应注意隔离，潜伏期一般1-21天，常见14-17天。
▲流行性脑脊髓膜炎（简称流脑）多发于冬春季，人群普遍易感，15岁以下儿童多见。其特点是起病急、病情重、变化多、传播快、流行广，来势凶猛，病死率高，危害性大。流脑发病初期类似感冒，出现流涕、咳嗽、头痛、发热等症状。病菌进入脑脊液后，头痛加剧，颈部强直，有喷射样呕吐和昏迷、休克等危重症状。潜伏期一般为2—3天，最长为一周。
这些常见的“吃”的误区 你还傻傻分不清？
水果榨汁喝更健康？鸡汤比鸡肉更营养？这些都是真的吗？宁医大总院营养科副主任、高级营养治疗管理师夏雨菡为我们解读生活中常见的营养、饮食误区。一起来了解一下 误区1 鸡汤比鸡肉更营养 夏医生分析，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中，大量的鲜味物质会溶解到汤中，因此鸡汤会变得好喝，但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。“所以，如果想获取更多的蛋白质，还是要吃汤里的鸡肉。如果想通过喝汤来补充足够的蛋白质，除非你喝上一大缸。”
误区2 汤越浓白营养越丰富 夏医生认为，骨头汤里主要的成分为水、脂肪、少量的含氮浸出物， 