安徽无为狗肉一条街私屠乱宰无检疫
作者：张雨 常贝贝
来源：《市场观察》2012年第12期
不少人冬季选择狗肉进补，且不论狗肉功效到底如何、狗是不是人类食物以及狗应否成为人类食物等问题，这些人在大快朵颐时有没有想过，盘中这些狗肉从何而来？即使仅是为自身健康考虑，这些狗肉是否安全？近日，记者在安徽省芜湖市无为县庆衍街“狗肉一条街”进行了暗访。
秋冬进补 狗肉市场热闹非凡
在无为县这座小县城的庆衍老街上，更是在数百米的距离里集中分布了十数家狗肉馆，不仅附近居民，甚至一些附近县市的居民也慕名而来，“都说冬天吃狗肉能补，听说这有个‘狗肉一条街’，味道不错，还可以现点现杀吃新鲜的，我们就专门开车过来了。”
“不怕吃出什么问题么？”
“大家都吃，应该也没什么问题吧。”
一家餐馆老板告诉记者，天一冷，狗肉市场热闹非凡，狗肉火锅、锅仔香辣狗肉、红焖狗肉等菜品就供不应求，很多人慕名来这里吃狗肉。当被问及肉品的来源及质量保证时，老板向门外一指，“我们一直就从那买的，多少年了都这样，保证没问题，你要再不放心可以直接去那现点现宰，我们这给你加工。”
私宰烂屠 检疫检疫无迹可寻
在餐馆老板的指引下，记者很快找到了那家可以现点现宰的狗肉店，只见店门口两旁摆放着两只一平方米大小的铁笼，每只铁笼中都拥挤着十多只狗，狭小的空间中，有的狗被压在其他狗身下不能动弹，有的狗被挤在外围瑟瑟发抖。
看到有顾客上门，摊主热情地过来招呼我们，“我们的狗肉保证新鲜，现点现杀，买回家下馆子都行”，说着他拿起放在一旁的大棒开始敲打笼子，如惊弓之鸟的狗们都开始不知所措地蹿动并惶恐地盯着我们。“你们几个人吃？我帮你们挑一条？”说着又拿起一边的铁钳准备开笼抓狗。
“就在这里宰么？”看到铁笼后面散布着零碎皮和血污地面，记者问道，“这能卫生么？”
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