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2021年酒店销售部年度工作计划
2021年酒店销售部年度工作计划
发布时间:2023-02-28 22:13:06 来源:
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You must do what others don't want to do today, so that tomorrow you can have things that others can't.
同学互
助
一起进步(页眉可删)
酒店销售部
2018
年年度工作计划
销售为大家提供范文《酒店销售部
20__
年年度工作计划》,
内容欢迎访问。
一、
确立酒店的经营发展规划及经营方针,
制定酒店的经营
管理目标,并指挥实施。
格兰德假日俱乐部自开业以来,
受诸方面因素影响,
经营情
况不容乐观,
制定
__
年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经
营状况进行的,
__
年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营
业点为重点,
辅以会所、
泳池等配套设施,
加强营销,
细化服务,
提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20__
年年度俱乐部原计划收入为
3709.04
万元,
实际收入为
2329.65
万元,完成率为
62.81%
。剔除中餐收入影响,俱乐部计
划收入为
1613.40
元,
实际收入为
1648.69
元,
完成率为
102.19%
。
其中西餐计划收入为
401
万元,实际收入为
436.29
万元,完成
率为
108.8%
,客房计划收入为
1186
万元,实际完成
1145
万元,
完成率为
96.5%
。
为推动住房,
带动消费,
俱乐部在经营方面主要采取以下措
施保证经营持续增长:
1
、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了
每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,
以此激励商务公
司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2
、针对
6
月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠
送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3
、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化
服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自
5
月
1
日起,对西餐
厅再一次调价,
将自助餐午餐价格上调至
58
元
/
位,
同时新推出
下午茶项目。
4
、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距
过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于
9
月
11
日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,
扭亏目标指日可待。
5
、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、
主持制定和完善酒店各项规章制度,
建立健全内部组织
系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、
有指导、
有跟
踪、
有总结的管理系统中去,
有效地将计划性工作和应急性工作
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/7d8d6dcd7175a417866fb84ae45c3b3566ecddcd.html
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