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特色自助餐厅创业计划书

发布时间：2023-04-09 21:19:42 来源：文档文库

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--特色自助餐厅创业计划书1.执行总结1.1公司公司需要预备多几个名字,因为名字不一定会被马上通过。一份好的计划书,就成功了一半。１.2市场公司需要定位做什么样的人群消费，比如大众、商务中高端还是低端消费。１.3投资与财务做好定位以后，就需要调查,反复调查,预估多少投入的资金，还有财务方面由谁来做比较合适。1．4组织与人力资源核心管理人员，如店长；火锅厨师,服务员,财务和保安。2.项目背景2.1目前全国的食品安全现状--
--三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、“地沟油”菜肴、“染色馒头”、“苏丹红”鸭蛋、“孔雀石绿”鱼虾、“瘦肉精”猪肉、“墨汁石蜡”红薯粉，以及其他一些食品安全事件，令人触目惊心。近些年多发的中国食品安全事件已经超出一般的市场违法违规范畴，它也正暴露出社会道德领域存在的一些不容忽视的问题。整治食品安全问题,除了加强市场监管和法规制裁,也更要从长远的和根本的道德培养方面采取系统而有力的行动。2.２各类餐厅的实际现状很多快餐厅和普通的点菜餐厅在价格并不便宜的基础上,还无法吃得好吃得有特色,而且环境脏、乱、差，这给很多想比他们做的更好的创业者一股动力的源泉,力争在有特色、保证卫生和服务的情况下争取更多的客户。2.3开设自助餐厅的特色仅仅靠菜品区、就餐区、洗手间还有服务员这些“硬件”还无法满足顾客的追捧，例如说重庆的火锅底料引发了很多创新和秘方,所以说好的火锅底料,如养生滋补类、酸辣、海鲜的、菌类的和清汤的,这些都要根据当地的口味灵活去掌控，火锅不是天天吃，但是让客户天天想来，就要费一番心思了。--

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