在做鱼的时候，要配合一些蔬菜，这样不但营养功效好，口感也会非常的好，能够搭配的一些青菜也是比较多的，比如说白菜，胡萝卜，豆芽等等，都是比较常见的配菜，平时适当的吃一些鱼对身体是非常有好处的，具有促进身体健康的作用，有很好的调理肠胃的效果，鱼里面的优质蛋白对于身体是非常有好处的。 ★鱼和什么蔬菜搭配好 1、豆腐：鱼和豆腐搭配起来，确实是一道美味的菜，鱼头豆腐是一道非常经典的菜。 2、面条：面条搭鱼，可以烧成剁椒鱼头，很多的饭店里剁椒鱼头都是搭配面条的，面条的味道也是非常好的。 3、酸菜：有一道经典的名菜叫做酸菜鱼，非常的美味哦，也是绝搭。 4、糖醋：不知道大家喜不喜欢吃糖醋鱼，这个在饭店里，也是出桌率非常高的。 5、面粉：面粉可以和鱼肉混合在一起，做成鱼丸，烧火锅吃，也是极美味的。 6、豆芽鸭血辣椒：把豆芽、鸭血、鱼肉混合在一起，做一道火锅，确实也是很好的想法。 ★吃鱼的好处 ★ 1.促进发育 富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。 ★ 2.延长寿命 吃鱼可以帮助人们长寿。鱼肉中的一种物质可以让我们的死亡率降低27%。 ★ 3.预防哮喘 儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。 ★ 4.保护皮肤 鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。 ★ 5.提高精子数量 青鱼和金枪鱼里面含有的成分对男性朋友是十分友好的哦，可以提供他们的精子数量。
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