山葡萄

山葡萄

百科名片

山葡萄[Ampelopsis breipedunculata (Maxim.) Trautr] 潮汕地区别名称为山浮桃、野葡萄、鸟嘴萄、鸟葡萄、破布藤。外地区别名称为山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄。

编辑本段

形态特征

山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍匐或援于其它树木上。卷须顶端与叶对生。单叶互生、深绿色、宽卵形，秋季叶常变红。圆锥花序与对生，花小而多、黄绿色。雌雄异株。果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜。花期5-6月，果期8-9月。山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在长白山海拔200-1300米间经常可见，主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。果熟季节，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中，甚为迷人。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。

编辑本段

地理分布

　　分布于中国大陆的黑龙江、安徽、辽宁、浙江、吉林、山西、山东、河北、湖北等地，生长于海拔200米至1,200米的地区，多生在山坡、沟谷林中及灌丛中，目前尚未由人工引种栽培。

编辑本段

药用价值

　　山葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络，入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。

编辑本段

栽培管理

植株生长势强。结果枝占芽眼总数的60.9％，每一结果枝上的平均果穗数为1.8个，但因穗粒均小，产量低。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为137天，活动积温为2985℃，在北京8月中旬、吉林9月中旬成熟，属中熟种。抗病、抗湿力强，嫁接亲和力亦强，是优良的抗寒砧木，但枝条的发根力极差，嫁接成活后易出现小脚现象，是其缺点。为了克服发根力差的缺点，一般采用种子播种，先培育好砧木苗，再行嫁接。也可用欧山杂种1代(F1)的黑山(中国农业科学院果树研究所育成)、公酿1号、北醇等为砧木嫁接，它们根系的抗寒力虽比山葡萄稍差，但扦插发根力均强，嫁接后的小脚现象都轻。适于黑龙江、吉林一带应用。

野葡萄

野葡萄，又名蛇葡萄。

　　蛇葡萄

　　(《救荒本草》)

　　【异名】酸藤(《植物名实图考》)，山葡萄、爬山虎(《植物名汇》)，蛇白蔹(《种子植物名称》)，野葡萄(《泉州本草》)，烟火藤(《江苏药材志》)，山天萝、过山龙、母苦藤(《浙江天目山药植志》)，见肿消、梦中消、见毒消、内红消、外红消、酸古藤、禾黄藤、禾稼子藤(《江西草药》)，山刺瓜、大叶岩益(《浙扛民间常用草药》)，狗葡萄、山胡烂(《东北常用中草药手册》)。

　　【来源】为葡萄科植物蛇葡萄的茎叶。

　　【植物形态】蛇葡萄

　　木质藤本。枝条粗壮，嫩枝具柔毛。叶互生，阔卵形，长6～14厘米，宽5～12厘米，先端渐尖，基部心形，通常3浅裂，裂片三角状卵形，边缘有较大的圆锯齿，上面暗绿色，无毛或具细毛，下面淡绿色，被柔毛：叶柄长3～7厘米，被柔毛。聚伞花序与叶对生，花序梗长2～3.5厘米，被柔毛；花多数，细小，绿黄色：萼片5，几成截形；花瓣5。长圆形，镊合状排列；雄蕊5；雌蕊1，子房2室。浆果近球形或肾形，宽6～7毫米，由深绿色变蓝黑色。花期6～7月。果期9～10月。

　　生于灌丛中或山坡上。分布辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西等地。

　　本植物的根(蛇葡萄根)亦供药用，另详专条。

　　【采集】秋季采收。

　　【化学成分】同属植物小叶蛇葡萄含鞣质、甾醇类、三萜、强心甙。

　　【药理作用】同属植物小叶蛇葡萄粗提取物的20%溶液能抑制大肠杆菌，2%溶液可完全抑制金黄色葡萄球菌的生长。20%提取液对豚鼠有利尿作用。其提取液还有止血作用(兔耳法)。

　　【性味】《泉州本草》："甘，平，无毒。"

　　【功用主治】利尿，消炎，止血。治慢性肾炎，肝炎，小便涩痛，胃热呕吐，风疹块，疮毒，外伤出血。

　　①《植物名实图考》："洗疮毒。"

　　②《江苏药材志》："藤茎，煎服，治风疹块。"

　　③《上海常用中草药》："利尿消肿，清热解渴。祛风湿。"

　　【用法与用量】内服：煎汤，1～2两。外用：煎水洗。

　　【选方】①治慢性肾炎：山葡萄叶粉十五克，放鸭蛋白内搅匀，用茶油煎炒；另取山葡萄枝三十克煎汤，以一部分代茶，与上述炒蛋白配合内服。另一部分洗擦皮肤。(《泉州本草》)

　　②小便不利涩痛，肝炎，胃热呕吐，风湿性关节炎：野葡萄藤一至二两，煎服。(《上海常用中草药》)

　　③治痫症：鲜山葡萄粗茎(去粗皮)三两，水煎服，每日一剂。(《江西草药》)

　　④治中耳炎：鲜山葡萄藤一根，洗净，截取一段，一端对患耳，另一端用口吹之，使汁滴入耳内。(《江西草药》)

　　⑤治外伤出血：蛇葡萄叶焙干研粉，撒于伤处。(《浙江民间常用草药》)

　　【临床应用】止血

　　用蛇葡萄叶制成注射液，每2毫升含有效提取物40或60毫克。肌肉注射，每次2～4毫升。亦可将注射液作为局部止血剂外用。用于各种出血(包括消化道出血、手术时创面出血及术后渗血、血尿、外伤出血等)共43例，疗效显著者35例，有效者5例，无效3例。初步观察，对静脉性出血效果显著，对上消化道出血效果明显，对再生障碍性贫血之出血也有不同程度的疗效。

野葡萄根的功效及疗法：

　　1.行血，消积。

　　2.治吐血，腹胀症积，筋骨伤痛，痔疮，遗精，白浊。

　　用法与用量：内服：煎汤，2～4两。

　　选方：①治用脑过度吐血：野葡萄根四两。

　　熬水兑白糖服。

　　(《重庆草药》) ②治胸腹胀满成硬块：野葡萄根半斤。

　　炖杀口肉服。

　　(《重庆草药》) ③治筋骨伤痛：刺葡萄鲜根四两，水煎兑酒冲服。

　　(江西《草药手册》) ④治慢性关节炎：刺葡萄二两，钩藤根三钱，鲜大活血一两，鲜五味子根一两，鲜三月泡(悬钩子、山莓)一两，鲜百两金一两，娃儿藤根五钱。

　　用肉汤炖服。

　　急性者用猪脚。

　　(江西《草药手册》)

葡萄籽—新生代的抗氧化能手

    在现代生活中，抗老化已与抗氧化画上等号，而谈到抗氧化不能不谈到自由基，自由基是一种可以自由行走于体内的不稳定原子，它的杀伤力包括了毫无选择性的攻击细胞膜、细胞及组织，引起连锁性的过氧化反应，使得人体内部产生退化性症候群，如血管变得脆弱、脑细胞老化、免疫系统衰退、白内障、退化性关节炎、皮肤下垂及全身性老化现象。那么自由基又从何而来呢？自然界存在着自由基诱导因子。这些因子包括了水质、空气污染、过度的阳光暴晒、饮食不均、食物污染以及压力指数增加等。他们能够诱发体内自由基的过度产生，改变体内的环境，造成体内的抗氧化机制的耗竭，结果造成一系列的退化性症候群，而自由基又该往何处呢？人体内有一套抗氧化机制，它功能的发挥与我们日常的饮食习惯及食物摄取类型息息相关。
    在食物中含有许多抗氧化物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及硒元素，还有聚苯酚、类黄酮素、原花青素及番茄红素。其中以原花青素最受专家重视，因为它的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，同时它的抗氧化效率比维生素C高18倍，比维生素E高50倍。原花青素存在于自然界的某些植物、蔬菜、水果的皮、茎、叶、种子中。葡萄籽、蓝莓、草莓、松树及夏威夷果叶子，都含有原花青素的成分，其中以葡萄籽所含的85%的原花青素独占鳌头。
    除此之外原花青素也是血管的守护神，保护血管弹性、阻止血胆固醇囤积在血管壁上及减少血小板凝聚。对于皮肤，原花青素保护肌肤免于紫外线的的侵害，预防胶原纤维和弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，使肌肤的年龄加密。在免疫系统上，原花青素具有毒杀乳腺癌、肺癌及胃癌细胞的功能，对于胃粘膜细胞有促进生长效果。原花青素也是有效的关节炎现象的疏解物质，同时具有抗过敏的作用。
    在欧洲的传统疗法中，葡萄籽萃取物多被利用来改善静脉曲张、下肢肿胀、预防心脏病再发。研究也显示葡萄籽萃取物的抗氧化能力远超过维生素C及维生素E，且易被人体快速吸收，有利于体内维生素C的再利用，抑制血胆固醇的氧化，有效祛除氧原子及过氧原子自由基，降低缺血性心脏病的氧化压力，保护心脏免受二度受伤。
附表——原花青素的功效
脑部
●原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。
血管
●增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善
●阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少心血管疾病的风险；
●减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。
皮肤
●原花青素的抗氧化效率比维生素C高18倍，比维生素E高50倍，同时它可以增强维生素C的效用，使皮肤代谢良好，预防黑色素囤积，为天然的防晒物质，美白皮肤，让皮肤更白皙润泽。
●原花青素保护肌肤免于紫外线的的侵害，预防胶原纤维和弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，使肌肤的年龄加密。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/8394f04669eae009581bec9f.html