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发布时间:2023-11-10 19:00:19 来源:
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中秋节吃月饼的由来是怎样的
据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民
族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。
“嫦
娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”,多么美好的诗句,而嫦娥奔
月,吴刚折桂,玉兔捣药,已经成为我们民族古老而美妙的神话
之一,
演绎着农业时代人们把月亮作为一种神对待的那不同一般
的崇拜。这个传统一直延续到解放初期,那时还有卖兔爷儿的,
是把兔子奉为与嫦娥一样神的。
只是现在兔儿爷早被米老鼠和樱
桃小丸子取代了。传说到了唐代,月饼还不叫月饼,因馅中有核
桃芝麻的舶来品而叫做胡
月饼饼,是杨贵妃中秋吃胡饼看到月亮时,心血来潮
说就把胡饼叫做月饼吧,
于是把月饼的冠名权归杨贵妃了。
当然
这只是民间的演绎。其实,我国最早出现月饼的文字记载,是出
于苏东坡的诗句:
“小饼如嚼月,中有酥和饴。”也就是说从宋
代时起,
月饼才渐渐大行其市,
并且让月饼多了团圆的另一层含
义,
圆圆的月饼正好取了团圆的圆的象征意思,
万里此情同皎洁,
一年今日最分明。清代有竹枝词写道:
“红白翻毛制造精,中秋
送礼遍都城。”民国北平的俗曲唱道:
“荷花未全卸,又到中秋
节,家家户户把月饼切,香蜡纸马兔儿爷,猜拳行令同赏月。”
可以想见,
在岁月的更迭变迁之中,
月饼已经普及得相当广泛了。
于是水到渠成,传到我们这一代,中秋便理所当然要吃月饼,仅
仅成为了一种惯性而机械地存在,
而忘记了月饼中曾经寄托着我
们民族对自然之神的向往了吗
?
我们如今只是把月饼当成了一种
吃品和礼品,
如此实用主义来对待,
而悲惨地没有了我们祖先纯
真美好的想像力和对大自然的质朴而敬畏的亲和力了吗
?
我们中
国的节日从来都是和吃联系在一起的,
比如
春节
要吃饺子,
端午
要吃粽子,
这是和我们国家几千年是农业社会有关。
节日与农业
的节气紧密地联系在一起,
所有节日里吃食,
都是对大地的亲近。
春节、端午和中秋,是中国传统的三大节。吃月饼自然就变得如
此重要起来。月饼的馅可以百花齐放,但甜是最主要的。原因很
简单,在原始的农业社会,蔗糖和蜂蜜的出现之前,甜曾经是人
们一种向往和欲望,
是被古代哲人认为是和光明连在一起的两件
最高贵的事情,是和美连在一起的最好的一个词汇。所以,到现
在我们还在说“甜美的生活”,把最好的日子用甜来表达,是最
高贵的一种体现。因此,月饼的甜味是必然的,是主要的,是体
现了一个饱尝辛酸苦辣的民族长期以来对生活特别是团团圆圆、
甜甜蜜蜜生活由衷的向往和礼赞。清《燕京岁时记》中曾有些绝
对地说:
“中秋月饼,以前门致美斋者为京都第一,他处不足食
也。”我小时候家就住在前门楼子附近,自然中秋节是要吃致美
斋的月饼,但那时致美斋也好,其他店铺也好,卖的月饼大多是
自来红、自来白、翻毛、提浆四样传统月饼,馅中的青丝红丝蜜
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/877a5cdfcd22bcd126fff705cc17552707225eb1.html
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