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正在进行安全检测...

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软炸里脊的常见做法
1、里脊改到切成细丝,加入盐巴,鸡精,胡椒粉腌制1小时; 2、鸡蛋打入小碗加入淀粉,淀粉与少量的面粉调成面糊待用; 3、锅中倒入适量的油至8成热; 4、将腌制好的里脊粘调好的面糊炸制金黄色即可出盘蘸椒盐即可食用。
软炸里脊做法一
1、小里脊洗净,沥干水分。
2、切成手指宽的长条。
3、切好的里脊条放入容器中,加入打散的蛋液,适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀,腌30分钟以上。
4、锅烧热,放油;油烧至六、七成开,下腌好的小里脊条,炸至变色,捞出;锅内的油重新烧热,再次下入小里脊条炸至金黄色,捞出。
5、用厨房纸巾吸一下油,装盘即可食用。

软炸里脊做法二
1、将所需食材准备好。
2、猪里脊肉洗净,切成粗条。
3、切好的猪里脊肉放入碗中放入姜和胡椒粉。
4、再加适量盐。
5、再放入十三香粉。
6、放适量生抽。
7、最后倒入适量的料酒和香油。
8、抓均静放10分钟备用。
9、鸡蛋磕开只要蛋清蛋黄留着做炒饭。
10、蛋清加少许色拉油拌匀。
11、加适量生粉进蛋清里。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/95d262e6ec06eff9aef8941ea76e58fafab045b4.html

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